করোনা এই বছর traditionalতিহ্যবাহী বিভিন্ন শোয়ের একটি আলাদা সেটআপ সম্পর্কে চিন্তা করতে আলুর ব্যবসায়িক ঘরগুলিকে বাধ্য করছে। বেশ কয়েকটি সংস্থা অনলাইনে কোনও ইভেন্টের বিকল্প বেছে নেয়, অন্যরা শোগুলি এক বছরের জন্য স্থগিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আক্করভিজারের এই সিরিজে, ট্রেডিং হাউসগুলি তাদের শোপিস এবং চ্যালেঞ্জগুলি নিয়ে কথা বলে। আজ অংশ 9: ডেন হারটিঘ। "একটি নির্ভরযোগ্য আলু ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে।"
প্রোডাকশন অ্যান্ড লজিস্টিক্স ম্যানেজার ম্যাথিজ ক্লোক বলেছেন, ডেন হারটিঘ প্রতিটি বিভাগের জন্য যুক্ত মূল্য সহ বিভিন্ন জাতের চাষ করার চেষ্টা করছেন। "স্থির ফলন এবং ফাইটোফোথোরা এবং ভাইরাস প্রতিরোধের আকারে উত্পাদনকারীদের জন্য যুক্ত মূল্য এবং সেই ক্রেতার জন্য একটি মূল্য যুক্ত হয়েছে যা একটি আলু চায় যা নির্ভরযোগ্য is" তিনি বলেছেন যে ডেন হারটিঘ বিভিন্ন জাতের কানেক্ট, গয়া এবং কিং রুসেটকে অন্তর্ভুক্ত করতে চায় তার ভাল উদাহরণ রয়েছে।
খরার প্রতি সামান্য সংবেদনশীল
সংযোগ একটি মধ্য-দেরিতে মধ্য-দেরীতে গ্রাহক বিভিন্ন ধরণের। এই জৈব জাতটি, যা প্রচলিত চাষের উপযোগী, উচ্চ ফলন দেয় এবং ফলপ্রদ এবং কন্দ উভয় ক্ষেত্রে ফাইটোফোথোরার বিরুদ্ধে শক্তিশালী, তবে ভাইরাস প্রতিরোধীও উদাহরণস্বরূপ। “এই জাতটির কেবল প্রতিরোধ ক্ষমতা নেই, তবে কম সংস্থান এবং সারও ব্যবহার করতে পারে। এটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে এবং আমরা আমাদের অন্যান্য জাতগুলিতে সেই লাইনটি চালিয়ে যাচ্ছি, "ক্লোক বলেছেন। তদুপরি, কানেক্টটি খরার পক্ষে খুব বেশি সংবেদনশীল নয় এবং তাই এটি আগের চেয়ে বেশি আপ-টু-ডেট he "আমাদের দুটি শুকনো গ্রীষ্ম হয়েছে, তখনই যখন এই ধরণের বিভিন্ন প্রকারভেদ দেখা দেয়।" আলু সেবনটি উত্তর-পশ্চিম ইউরোপীয় বাজারের জন্য এবং ডাচ সুপার মার্কেটেও পাওয়া যায়।
গয়া জাত (ছবি) একটি তরুণ প্রকার যা উত্তর-পশ্চিম ইউরোপ জুড়ে চলেছে, তবে পূর্ব ইউরোপ এবং শ্রীলঙ্কা এবং ফিলিপাইনের মতো দেশগুলিতেও রফতানি হয়। গয়া গোলাকার-ডিম্বাকৃতি কন্দ সহ মাঝারি-দেরীতে গ্রাহক জাত এবং এটি একটি মোমির টেবিল আলু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্লোক: "এটি একটি শক্তিশালী বৈচিত্র্য যা খরার মতো কঠোর পরিস্থিতিতে ভাল করে।" কিং রুসেট একটি মধ্য-প্রারম্ভিক আলু বিভিন্ন বা চিপস এবং এ থেকে ই প্রতিরোধী। “এই জাতটি বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং আগামী বছরগুলিতে আবাদের ক্ষেত্রে দৃ strongly়ভাবে বৃদ্ধি পাবে এমন একটি জাত হবে be আলুতে নিয়মিত দীর্ঘ-ডিম্বাকৃতি কন্দ থাকে, জমি থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তবে দীর্ঘ সঞ্চয়ের জন্য এটি খুব উপযুক্ত। ”
করোনার এবং ব্রেক্সিটের ফলাফল
অন্যান্য ট্রেডিং হাউসের মতো ডেন হারটিঘও আলু খাতের করোনার মহামারীর পরিণতি সম্পর্কে অবগত। ক্লক বলেন, রফতানি মরসুম স্বাভাবিকের চেয়ে আগে শুরু হয়েছিল, তবে আমরা এখন বাজারে এমন একটি পয়েন্টে পৌঁছে যাচ্ছি যেখানে আমাদের অপেক্ষা করতে হবে এবং দামের স্তরটিও দেখতে হবে, ক্লোক বলেছেন। 2021 কীভাবে খেলবে তা মূলত নির্ভর করে যে কোনও কার্যকর করোনার ভ্যাকসিন পাওয়া যায় কিনা এবং আমরা কতটা দ্রুত 'সাধারণ' এ ফিরে যেতে পারি তা নির্ভর করে। “তবে দীর্ঘ মেয়াদে আমাদের ইতিবাচক দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে। নেদারল্যান্ডস বিশ্বের বীজ আলুর প্রধান সরবরাহকারী এবং থাকবে। ”
ম্যানথিজ ক্লোকের উপসংহারে ডেন হারটিঘ ব্রেক্সিটকে 'সন্দেহের সাথে' ঘিরে থাকা উন্নয়নের দিকে নজর রাখছেন। "ব্রেক্সিটের কোনও পরিণতি এড়াতে ইতিমধ্যে যুক্তরাজ্যে আলুর চালানের কিছু অংশ ইতিমধ্যে চলছে। তদ্ব্যতীত, এটি দেখতে হবে যে ব্র্যাকসিতের পরে রফতানির নিয়মগুলি কীভাবে জানা যাবে। ভবিষ্যতে আমরা আবারও যুক্তরাজ্যে রফতানি করতে সক্ষম হব এ বিষয়ে আমাদের কোনও সন্দেহ নেই। তবে তা কত দ্রুত যাবে তা এখনও পরিষ্কার নয়। “