পুষ্টিকর আপটেক বক্ররেখা
কন্দ বাল্ক আপ (নিবিড় ভলিউম বৃদ্ধি প্রক্রিয়া) চলাকালীন পুষ্টি গ্রহণের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি।
একটি আলুর ফসলের দ্বারা মুছে ফেলার পরিমাণগুলি ফলনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। সাধারণত, দ্বিগুণ ফলনের ফলে দ্বিগুণ পুষ্টি অপসারণ হবে। পুষ্টিগুণ গ্রহণের জোনটিতে যথাযথভাবে যথাযথভাবে প্রয়োগ করা দরকার, সামান্য আগে, বা ফসলের প্রয়োজন হয় এমন সময়ে। প্রতিটি গাছের পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য নিশ্চিত হওয়ার ব্যর্থতা ফসলের গুণমান নষ্ট করতে পারে এবং ফলন হ্রাস করতে পারে।
চিত্র 4 তে প্রদর্শিত হিসাবে পটাসিয়ামের সর্বোচ্চ প্রয়োজনীয়তা কন্দগুলির বাল্কিং আপ পর্যায়ে রয়েছে। আলু গাছের ফুল ফোটানো যখন এই রূপচর্চা পর্যায় শুরু হয় তখন একটি ইঙ্গিত। ফলস্বরূপ, মাল্টি-কে with সহ আদর্শ সাইড-ড্রেসিং সময়টি কন্দ বাল্কিংয়ের পর্যায়ে থাকবে।
চিত্র 4: একটি সম্পূর্ণ আলু গাছের উদ্ভিদ দ্বারা ম্যাক্রোনুট্রিয়েন্ট আপটেক গ্রহণ
সূত্র: হ্যারিস (1978)
সমালোচনামূলকভাবে বাল্কিং পর্যায়ে আলু কন্দগুলির প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা হ'ল 4.5 কেজি / হেক্টর এন, 0.3 কেজি / হেক্টর পি এবং 6.0 কেজি / হে কে। বাল্কিং পর্যায়ে আলুর কন্দের পটাসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা খুব বেশি কারণ এগুলি বিলাসবহুল গ্রাহক হিসাবে বিবেচিত হয় পটাসিয়াম এর। সমালোচনামূলক কন্দ বাল্কিংয়ের সময়কালে দৈনিক ফলন বৃদ্ধি 1000 - 1500 কেজি / হেক্টর / দিনে পৌঁছতে পারে। সুতরাং, কন্দ বাল্কিংয়ের পর্যায়ে ডান এনপিকে অনুপাত এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় উদ্ভিদের পুষ্টি সরবরাহ করা জরুরী।
চিত্র 5: আলু গাছের লতা এবং কন্দ দ্বারা ম্যাক্রো এবং গৌণ পুষ্টি গ্রহণের ঝুঁকি 55 টন / হে
সূত্র: রেইজ, 1991
চিত্র 6: হেক্টর ৫৫ টন ফলন পাওয়া আলুর গাছের লতা এবং কন্দ দ্বারা ক্ষুদ্র পুষ্টি গ্রহণের ঝাঁকুনি
২.২ উদ্ভিদের পুষ্টির প্রধান কার্যাদি
সারণী 1: উদ্ভিদের পুষ্টির প্রধান কার্যাদিগুলির সংক্ষিপ্তসার
পরিপোষক | কার্যাবলী |
নাইট্রোজেন (এন) | প্রোটিন সংশ্লেষ (বৃদ্ধি এবং ফলন)। |
ফসফরাস (পি) | সেলুলার বিভাগ এবং শক্তিশালী কাঠামো গঠন। |
পটাসিয়াম (কে) | শর্করা, স্টোমাটা নিয়ন্ত্রণ, বহু এনজাইমের কোফ্যাক্টর পরিবহন গাছগুলির রোগের সংবেদনশীলতা হ্রাস করে। |
ক্যালসিয়াম (সিএ) | কোষের দেয়ালগুলিতে একটি বড় বিল্ডিং ব্লক, এবং রোগগুলির সংবেদনশীলতা হ্রাস করে। |
সালফার (এস) | অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সিস্টাইন এবং মেথিয়নিন সংশ্লেষণ। |
ম্যাগনেসিয়াম (এমজি) | ক্লোরোফিল অণুর কেন্দ্রীয় অংশ। |
আয়রন (ফে) | ক্লোরোফিল সংশ্লেষণ |
ম্যাঙ্গানিজ (এমএন) | সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়াতে প্রয়োজনীয়। |
বোরন (খ) | কোষ প্রাচীর গঠন পরাগ টিউবের অঙ্কুরোদগম এবং প্রসারিত sug শর্করা বিপাক এবং ট্রান্সপোর্টে অংশ নেয়। |
দস্তা (Zn) | অক্সিনস সংশ্লেষণ |
কপার (Cu) | নাইট্রোজেন এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের প্রভাব। |
মলিবডেনম (মো) | নাইট্রেট-রিডাক্টেস এবং নাইট্রোজেনেস এনজাইমগুলির উপাদান। |
সারণী 2: ফলনের মানের উপর পুষ্টি এবং পটাসিয়াম উত্সের প্রভাব
স্থিতিমাপ | এর ডোজ বৃদ্ধি | ক্লোরাইডমুক্ত কে (-সিএল) এর তুলনায় কেসিএলের প্রয়োগ | ||
নাইট্রোজেন | ভোরের তারা | পটাসিয়াম | ||
কন্দের আকার | ↑ | কোন প্রভাব নেই | ↑ | ক্লোরাইডমুক্ত কে আকার বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে |
যান্ত্রিক ক্ষতির সংবেদনশীলতা | ↑ | ↓ | ↓ | কোন তথ্য নেই |
কন্দ কালো হওয়া 1 | ↑ | কোন প্রভাব নেই | কোন প্রভাব নেই | কেসিএল (-সিএল) এর চেয়ে বেশি কার্যকর |
শুকনো পদার্থ 2 | ↓ | ↑সামান্য প্রভাব | ↑ | কিছু প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে কেসিলের ভারী প্রয়োগগুলির ফলে একটি শুকনো পদার্থ কমতে পারে, এটি ক্লোরাইড প্রভাবের কারণে হতে পারে |
% মাড় 3 | ↓ | ↑ | ↑ | কিছু প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে যে কেসিলের ভারী প্রয়োগগুলির ফলে একটি শুকনো পদার্থ কমতে পারে, এটি ক্লোরাইড প্রভাবের কারণে হতে পারে |
% প্রোটিন | ↑ | ↓ | বিরোধী ফলাফল | ক্লোরাইডমুক্ত কে কন্টেন্ট বাড়াতে সহায়তা করে |
শর্করা হ্রাস | বেমানান | ↑ | ↓ | কোনও পার্থক্য নেই |
স্বাদ | ↓ | ↑ | কোন প্রভাব নেই | ক্লোরাইডমুক্ত কে আরও ভাল |
রান্নার পরে কালো হয়ে যাওয়া | ↑ | কোন প্রভাব নেই |
1 ব্ল্যাকনিং ত্বক উন্মোচিত হলে ফিনল যৌগগুলির জারণের ফলে ঘটে is
2 শিল্পের জন্য আলুতে একটি উচ্চ শতাংশ শুকনো পদার্থের প্রয়োজন।
3 উচ্চ ঘনত্ব কাঙ্ক্ষিত। বৈশিষ্ট্যটি নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ সম্পর্কিত হয় lated
নাইট্রোজেন (এন)
পর্যাপ্ত এন ম্যানেজমেন্ট হ'ল সর্বোত্তম মানের আলু উচ্চ ফলন (চিত্র 7) প্রাপ্ত করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি। উদ্ভিদের বৃদ্ধি সমর্থন করার জন্য পর্যাপ্ত প্রাথমিক মৌসুমে এন সরবরাহ জরুরী।
চিত্র 7: আলুর ফলনে নাইট্রোজেন (এন) এর প্রভাব
অতিরিক্ত মৃত্তিকা এন, theতুতে দেরিতে প্রয়োগ করে কন্দগুলির পরিপক্কতা বিলম্বিত করে এবং ত্বকের দরিদ্রতা নির্ধারণ করে, যা কন্দের গুণমান এবং স্টোরেজ বৈশিষ্ট্যের ক্ষতি করে। আলু হ'ল অগভীর শিকড়ের ফসল, সাধারণত বেলে, ভাল জলের মাটিতে জন্মে। এই মাটির শর্তগুলি ঘন ঘন জল এবং এন পরিচালনকে জটিল করে তোলে যেহেতু নাইট্রেট ক্ষয়ক্ষতির ক্ষতির পক্ষে সংবেদনশীল। এই বালুকাময় মাটিতে, আলুগুলি বর্ধমান মৌসুমে এন এর বিভাজনযুক্ত অ্যাপ্লিকেশন গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর মধ্যে পার্শ্ব-পোষাক অ্যাপ্লিকেশন সহ বা সেচ পদ্ধতির মাধ্যমে নিউট্রিশন ™ (ফেরিগেশন) দ্বারা মৌসুমে অবশিষ্ট কিছু লাগানোর পূর্বে মোট কিছু এন প্রয়োজনীয়তা প্রয়োগ করা জড়িত।
সর্বোচ্চ এন চাহিদার সময়কাল আলুর জাত অনুসারে পরিবর্তিত হয় এবং মূলগুলির ঘনত্ব এবং পরিপক্ক হওয়ার সময়গুলির মতো চাষের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে সম্পর্কিত। ক্রমবর্ধমান মরসুমে পেটিওল বিশ্লেষণ একটি দরকারী সরঞ্জাম, যা কৃষকদের ফসলের এন স্থিতি নির্ধারণ করতে এবং উপযুক্ত পুষ্টির সাথে সময়মত প্রতিক্রিয়া জানাতে সহায়তা করে।
সুষম অ্যামোনিয়াম / নাইট্রেট অনুপাত রোপণের সময় খুব গুরুত্বপূর্ণ। অত্যধিক অ্যামোনিয়াম-নাইট্রোজেন একটি অসুবিধা কারণ এটি রুট-জোন পিএইচ হ্রাস করে এবং এর ফলে রাইজোকটোনিয়া রোগকে উত্সাহ দেয়। নাইট্রেট-নাইট্রোজেন উচ্চতর নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ মানের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো কেশনগুলি গ্রহণকে বাড়িয়ে তোলে।
চিত্র 8: পুষ্টির দ্রবণে নাইট্রেট-অ্যামোনিয়ামের ঘনত্বের জন্য আলু বৃদ্ধির আপেক্ষিক প্রতিক্রিয়া
এনএম এর 12 মিমি, গাছপালা এনএইচ সঙ্গে অন্তর্বর্তী অ্যামোনিয়াম বিষাক্ততা প্রদর্শন করে4+ পুষ্টি, কিন্তু কোন স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি3- পুষ্টি। সুতরাং, এনএইচ একটি সাবধানে নিয়ন্ত্রণ4+ আলু গাছগুলিতে অ্যামোনিয়ামের বিষাক্ততা কমাতে ঘনত্ব প্রয়োজন।
চিত্র 9: ইউটিডি কন্দের মোট ফলনের উপর নাইট্রেট / অ্যামোনিয়াম অনুপাত এবং এন হারের প্রভাব
উত্স: শাকসবজি ও ফলমূল, ফেব্রুয়ারি। / মার্চ, 2000. দক্ষিণ আফ্রিকা
নাইট্রোজেন মূল্যায়ন
60 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটির পরীক্ষা করা। বসন্তে একটি কার্যকর এবং দক্ষ এন পরিচালন প্রোগ্রাম পরিকল্পনা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ফসল কাটার পরের মাটির নমুনাগুলি কৃষকদের সফল ফসল নির্বাচন করতে সহায়তা করতে পারে, যা আলু ফসলের পরে অবশিষ্টাংশের সর্বাধিক ব্যবহার করবে।
কন্দ বাল্ক করার সময় শস্যের নাইট্রোজেনের চাহিদা হেক্টর / দিনে ২.২ থেকে ৩.০ কেজি হতে পারে। পেটিওল নাইট্রেট নমুনা ফসলের পুষ্টির স্থিতি মরসুমে পর্যবেক্ষণের অনুমতি দেয়। সংগ্রহ 2.2th 30 - 50 থেকে পুরো ক্ষেত্রের এলোমেলোভাবে নির্বাচিত গাছগুলি থেকে চিত্র (10 চিত্র) প্রস্তাবিত হয়। নাইট্রেট স্তরের পরিবর্তনগুলি ট্র্যাক করতে এবং পরিপূরক সার প্রয়োগের পরিকল্পনা করার জন্য টিস্যু নমুনাগুলি প্রায়শই সাপ্তাহিক সংগ্রহ করা হয়, স্তরগুলি সর্বোত্তমের নিচে নেমে আসা উচিত।
আলুর ফসলের বিকাশ ও পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে সমালোচনামূলক পেটিওল নাইট্রেট-স্তর হ্রাস পায়। সাধারণত, কন্দ বাল্কিংয়ে পেটিওল নাইট্রেট-এন স্তরগুলি <10,000 পিপিএম = কম, 10,000-15,000 পিপিএম = মাঝারি,> 15,000 পিপিএম = পর্যাপ্ত। (চিত্র 11)
চিত্র 10: একটি আলুর গাছের 4 র্থ পাতার কাঠামো
চিত্র 11: বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ে আলুর পেটিওলগুলিতে এন-এনও 3 স্তরের ব্যাখ্যা
ফসফরাস (পি)
আয়ন আপটেক এবং ট্রান্সপোর্টের মতো উদ্ভিদ প্রক্রিয়াগুলির জন্য শক্তি সরবরাহ করার জন্য শুরুর শিকড় এবং অঙ্কুর বিকাশের জন্য ফসফরাস গুরুত্বপূর্ণ। মূলগুলি মাটির জলে দ্রবীভূত হলেই ফসফেট আয়নগুলি শোষণ করে। ফসফরাস ঘাটতি প্রচুর পরিমাণে উপলব্ধ পি সমৃদ্ধ মাটিতেও দেখা দিতে পারে, যদি খরা, নিম্ন তাপমাত্রা, বা রোগটি মাটির দ্রবণের মাধ্যমে মূলের বিসারণে হস্তক্ষেপ করে। এই ঘাটতির ফলে স্টান্টের মূল বিকাশ এবং অপর্যাপ্ত ফাংশন হবে।
কন্দ দীক্ষা পর্যায়ে, ফসফরাসের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করে যে কক্ষগুলির সর্বোত্তম সংখ্যক গঠিত হয়। কন্দ দীক্ষার পরে, ফসফরাস স্টার্চ সংশ্লেষণ, পরিবহন এবং স্টোরেজ জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান।
সাম্প্রতিক গবেষণাটি পরামর্শ দেয় যে পি সারগুলিতে পরিবর্তনগুলি যেমন পলিমার সংযোজন, রসিক পদার্থ এবং লেপগুলি পিট আপেক এবং আলুর উত্পাদন উন্নত করতে উপকারী হতে পারে।
পটাসিয়াম (কে)
আলু গাছগুলি ক্রমবর্ধমান মওসুমে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম গ্রহণ করে। স্টোমাটাল ক্রিয়াকলাপে বিশেষ ফোকাস সহ উদ্ভিদ জলের স্থিতি এবং উদ্ভিদের টিস্যুর অভ্যন্তরীণ আয়নিক ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণে পটাসিয়ামের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
পটাসিয়াম উদ্ভিদের মধ্যে নাইট্রেট হ্রাস প্রক্রিয়ায় একটি প্রধান ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে। যেখানে বড় পরিমাণে (উদাঃ> 400 কেজি / হেক্টর কে)2ও) প্রয়োগ করা উচিত, নাতিশীতোষ্ণ পরিস্থিতিতে ড্রেসিংগুলি 6-8 সপ্তাহের ব্যবধানে বিভক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আলুতে প্রচুর পরিমাণে মাটির কে প্রয়োজন, যেহেতু এই পুষ্টিগুলি বিপাকীয় কার্যগুলির জন্য যেমন পাতা থেকে কন্দগুলিতে শর্করার চলাচল এবং চিনির আলুর মাড়িতে রূপান্তরিত করার পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ। পটাসিয়ামের ঘাটতি আলু ফসলের ফলন, আকার এবং মানকে হ্রাস করে। পর্যাপ্ত মাটির কে এর অভাবও আলুর স্বল্প নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ সম্পর্কিত with
পটাশিয়ামের ঘাটতি রোগের বিরুদ্ধে ফসলের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং খরার এবং হিমের মতো চাপকে সহ্য করার ক্ষমতাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। রোপণের আগে সম্প্রচারিত অ্যাপ্লিকেশন সহ কে সার প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় সাধারণত। যদি কে ব্যান্ড প্রয়োগ করা হয়, তবে হারগুলি 45 কেজি কে এর নীচে রাখা উচিত2বিকাশকারী স্প্রাউটে কোনও লবণের আঘাত এড়াতে ও / হে।
সেরা কে সারের নির্বাচন
পটাসিয়ামের উত্স গুণমান এবং আলুর কন্দের ফলনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কে-এর বিভিন্ন উত্সের সাথে তুলনা করে, মাল্টি-কে ™ পটাসিয়াম নাইট্রেট শুকনো পদার্থের প্রসারণ বাড়িয়েছে এবং ফলন কে-এর অন্যান্য উত্সের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি করেছে (চিত্র 12 এবং 13)) এই সমীক্ষাটি বিভিন্ন জাতের উপর করা হয়েছিল এবং এগুলি সকলেই বহু-কে Multi চিকিত্সার (চিত্র 14) উচ্চতর কন্দের ফলনের সাথে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছিল।
চিত্র 12: আলু কন্দের ফলনে বিভিন্ন পটাসিক সারের প্রভাব
সূত্র: রেইজ, 1991
চিত্র 13: আলু কন্দগুলিতে শুকনো পদার্থের সামগ্রীতে বিভিন্ন পটাসিক সারের প্রভাব
সূত্র: রেইজ, 1991
চিত্র 14: বিভিন্ন জাতের আলুর ফলনে বিভিন্ন পটাসিক সারের প্রভাব
সূত্র: বেসটার, 1986
আলুর নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ এবং চিপসের রঙ প্রক্রিয়াজাতকরণ আলু শিল্পের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পরামিতি। এই উভয় প্যারামিটারগুলি কে-সারের অন্যান্য উত্সের তুলনায় মাল্টি-কে ™ পটাসিয়াম নাইট্রেট চিকিত্সাগুলিতে অনুকূল প্রতিক্রিয়া জানাচ্ছে (চিত্র 15, 16)।
চিত্র 15: চিপসের রঙ নির্ধারণে বিভিন্ন পটাসিক সারের প্রভাব
সূত্র: রেইজ, 1991
চিত্র 16: আলু কন্দগুলির নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণতে বিভিন্ন পটাসিক সারের প্রভাব
সূত্র: রেইজ, 1991
আলু কন্দের গুণমান এবং ফলনের উপর মাল্টি-কে ™ এর অনুকূল প্রভাবের পাশাপাশি এটি স্টোরেজে কন্দগুলির বালুচরনের জীবনযাত্রাকেও উন্নত করে (চিত্র 17)।
চিত্র 17: সময়ের সাথে সাথে বিভিন্ন কে কে সারের ক্ষতি হ্রাস পেয়েছে (@ 20oC, আরএইচ 66%)
সূত্র: বেসটার (1986)
ক্যালসিয়াম (সিএ)
একটি শক্তিশালী কাঠামো তৈরি করতে এবং কোষের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে ক্যালসিয়াম হ'ল কোষের দেয়ালগুলির মূল উপাদান। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ কোষের দেয়াল ব্যাকটিরিয়া বা ছত্রাকের আক্রমণ প্রতিরোধী। ক্যালসিয়াম উদ্ভিদটি যখন চাপ দেখা দেয় তখন সিগন্যাল চেইন প্রতিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে চাপকে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে। স্টোমাটাল খোলার জন্য পটাসিয়ামের সক্রিয় পরিবহন নিয়ন্ত্রণে এটির একটি মুখ্য ভূমিকা রয়েছে।
ম্যাগনেসিয়াম (এমজি)
আলোক সংশ্লেষণে ম্যাগনেসিয়ামের কেন্দ্রীয় ভূমিকা রয়েছে, কারণ এর পরমাণু প্রতিটি ক্লোরোফিলের অণুর কেন্দ্রে উপস্থিত থাকে। এটি চিনি এবং প্রোটিন উত্পাদনের পাশাপাশি পাতা থেকে কন্দগুলিতে সুক্রোজ আকারে শর্করা পরিবহনের বিভিন্ন মূল পদক্ষেপে জড়িত।
ফলন 10% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় পরীক্ষাগুলিতে যেখানে ম্যাগনেসিয়াম সারগুলির নিয়মিত প্রয়োগ অনুশীলন করা হয়েছিল।
সালফার (এস)
সালফার সাধারণ এবং পাউডার স্ক্যাব এর স্তরকে হ্রাস করে। এই প্রভাবটি মাটির পিএইচ হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত যেখানে সালফার তার প্রাথমিক আকারে প্রয়োগ করা হয়।
২.৩ আলুতে পুষ্টির ব্যাধি
নাইট্রোজেন
নাইট্রোজেনের ঘাটতি হ্রাস বৃদ্ধি ফ্যাকাশে পাতা দ্বারা উদ্ভাসিত হয় এবং কন্দের ফলন হ্রাস পায় (আকার এবং সংখ্যা)। অভাবটি এক্সট্রিম মাটি পিএইচ (নিম্ন বা উচ্চ), কম জৈব পদার্থ, খরার পরিস্থিতি বা ভারী সেচ দ্বারা চিত্রিত করা হয় (চিত্র 18)।
নাইট্রোজেন অতিরিক্ত পরিমাণে বিলম্বিত পরিপক্কতা, অত্যধিক শীর্ষের বৃদ্ধি, ফাঁকা হৃদয় ও বৃদ্ধির ফাটল, জৈব রোগগুলির প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি, কন্দের নির্দিষ্ট অভিকর্ষ হ্রাস এবং ফলের ফলের 'বার্ন' এর অসুবিধা সৃষ্টি করে।
চিত্র 18: বৈশিষ্ট্যযুক্ত নাইট্রোজেন (এন) এর ঘাটতির লক্ষণ
ভোরের তারা
ফসফরাস ঘাটতি সম্পর্কিত সাধারণ লক্ষণ এবং সিন্ড্রোমগুলি হ'ল: কম কন্দ, ছোট কন্দ, স্তম্ভিত গাছপালা, পুরাতন পাতাগুলি হলুদ হওয়া, ছোট গা dark় সবুজ কচি পাতা (চিত্র 19) P
অতিরিক্ত ফসফরাস উপস্থিত থাকলে ক্যালসিয়াম এবং জিংকের মতো অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সম্পর্ক স্থাপন করে যার ফলে তাদের ঘাটতি দেখা দেয়।
চিত্র 19: বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফসফরাস (পি) ঘাটতির লক্ষণ
পটাসিয়াম
পটাসিয়ামের ঘাটতি নাইট্রোজেন গ্রহণের প্রতিরোধ করে, গাছের বৃদ্ধিকে কমিয়ে দেয় এবং ফলন হ্রাস করে, নিম্নমানের মান এবং খারাপ রোগ প্রতিরোধের দিকে নিয়ে যায়। কে অভাবের সাধারণ লক্ষণগুলি হ'ল পাতার মার্জিনের নেক্রোসিস, অকাল পাতার সংবেদন (চিত্র 20)
অতিরিক্ত পটাসিয়াম কন্দ সংক্রান্ত নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ হ্রাস এবং ক্যালসিয়াম এবং / বা ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের কারণ হ্রাস করে। এটি মাটির কাঠামোকেও হ্রাস করে।
চিত্র 20: চরিত্রগত পটাসিয়াম (কে) ঘাটতি লক্ষণ
ক্যালসিয়াম
ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মূলের বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করে, পাতাগুলির বৃদ্ধির টিপসগুলির বিকৃতি ঘটায় এবং ফলন হ্রাস এবং নিম্নমানের হতে পারে। ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত আলুর কন্দগুলি সঞ্চয় ক্ষমতা সরিয়ে নিয়েছে। মাটিতে নিম্ন ক্যালসিয়ামের মাত্রা দরিদ্র মাটির কাঠামোর ফলে।
ক্যালসিয়ামের ঘাটতির সাধারণ লক্ষণ হ'ল উপরের পাতায় হলুদ কুঁচকানো পাতা, টিপ পোড়া এবং ছোট ক্লোরোটিক নতুন পাতাগুলি। (চিত্র 21)
অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম ঘাটতি সম্পর্কিত লক্ষণগুলির সাথে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণের পরিমাণ হ্রাস করে।
চিত্র 21: বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্যালসিয়াম (সিএ) ঘাটতির লক্ষণ
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্
যেহেতু ম্যাগনেসিয়াম সালোক সংশ্লেষণের মূল উপাদান, তাই এর হার ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতিতে কমে যায় যার ফলে কন্দ গঠনের পরিমাণ হ্রাস পায় এবং ফলন কম হয়। মারাত্মক ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি ফলন 15% পর্যন্ত হ্রাস করতে পারে। উত্তোলন এবং সঞ্চয়ের সময় ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি কন্দগুলি আরও সহজে ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
সাধারণ ঘাটতির লক্ষণ: পাতাগুলি হলুদ এবং বাদামি হয়; পাতাগুলি মরে যায় এবং মরে যায়; স্টান্টেড উদ্ভিদ, শুরুর শস্য পরিপক্কতা; কন্দগুলির ত্বকের দুর্বল ফিনিস। (চিত্র 22)
অতিরিক্ত ম্যাগনেসিয়ামের ফলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি সম্পর্কিত লক্ষণগুলির সাথে ক্যালসিয়াম গ্রহণ কমে যায়।
চিত্র 22: বৈশিষ্ট্যযুক্ত ম্যাগনেসিয়াম (এমজি) ঘাটতির লক্ষণ
গন্ধক
সালফার (এস) এর ঘাটতি বৃদ্ধি হ্রাস করে এবং পাতা ফ্যাকাশে সবুজ বা হলুদ হয়ে যায়। পাতার সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে। (চিত্র 23)
চিত্র 23: বৈশিষ্ট্যযুক্ত সালফার (এস) এর ঘাটতির লক্ষণ
আইরন
আয়রনের (ফে) ঘাটতিতে অন্তর্বর্তী অঞ্চলগুলি ক্লোরোটিক হয় এবং শিরাগুলি সবুজ থাকে। মারাত্মক ঘাটতির ক্ষেত্রে পুরো পাতাটি ক্লোরোটিক হয়। (চিত্র 24) প্রথমে কনিষ্ঠ পাতায় আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ দেখা যায়।
চিত্র 24: বৈশিষ্ট্যযুক্ত আয়রন (ফে) ঘাটতির লক্ষণ
ধাতব উপাদানবিশেষ
বোরন (বি) ঝিল্লির মাধ্যমে শর্করার পরিবহন নিয়ন্ত্রণ করে এবং কোষ বিভাজন, কোষ বিকাশ এবং অক্সিন বিপাকের ক্ষেত্রেও মুখ্য ভূমিকা পালন করে।
বোরনের ঘাটতি বৃদ্ধির কুঁড়ির শর্তে মারা যায় এবং গাছপালা গুল্মযুক্ত দেখা যায়, সংক্ষিপ্ত ইন্টারনোড থাকে। পাতা ঘন হয় এবং উপরের দিকে রোল করে; পাতার টিস্যু অন্ধকার হয়ে যায় এবং ধসে পড়ে। ব্রাউন নেক্রোটিক প্যাচগুলি কন্দগুলিতে প্রদর্শিত হয় এবং অভ্যন্তরীণ মরিচা দাগ তৈরি হয়। (চিত্র 25)
চিত্র 25: চরিত্রগত বোরন (বি) ঘাটতির লক্ষণ
তামা
তামা (ঘন) ঘাটতিতে অল্প বয়স্ক পাতাগুলি ঝাঁকুনি ও ঝিল্লির হয়ে যায়, টার্মিনাল কুঁড়ি ফুলের কুঁকির বিকাশে নেমে যায়, এবং পাতার টিপসগুলি নেক্রোটিক হয় (চিত্র 26)।
চিত্র 26: চরিত্রগত বোরন (বি) ঘাটতির লক্ষণ
দস্তা
দস্তার ঘাটতির লক্ষণ: কচি পাতা ক্লোরোটিক (হালকা সবুজ বা হলুদ) হয়ে যায়, সংকীর্ণ, wardর্ধ্বমুখী-কুপযুক্ত এবং টিপ-বার্ন বিকাশ করে। অন্যান্য পাতার লক্ষণগুলি হ'ল সবুজ শিরা, মরা টিস্যুযুক্ত দাগ, দাগ এবং খাড়া চেহারা। (চিত্র 27)
চিত্র 27: বৈশিষ্ট্যযুক্ত দস্তা (জেডএন) ঘাটতির লক্ষণ
ম্যাঙ্গানীজ্
ম্যাঙ্গানিজ (এমএন) ঘাটতির লক্ষণ: কম পাতায় কালো বা বাদামী দাগ; পাতা হলুদ; কন্দগুলির ত্বকের ত্রুটি শেষ (চিত্র 28)। উত্তোলন এবং সঞ্চয়ের সময় কন্দগুলি আরও সহজে ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
চিত্র 28: বৈশিষ্ট্যযুক্ত ম্যাঙ্গানিজ (এমএন) ঘাটতির লক্ষণ
টেবিল 8: পলিয়ার স্তরে প্রতিটি পুষ্টির জন্য রেফারেন্স স্তর:
পুষ্টিকর (%) | ঘাটতি | কম | সাধারণ | উচ্চ | অত্যধিক |
নাইট্রোজেন (এন) | <4.2 | 4.2-4.9 | 5.0-6.5 | > 6.5 | |
ফসফরাস (পি) | 0.23-0.29 | 0.3-0.55 | > 0.6 | ||
পটাসিয়াম (কে) | 3.3-3.9 | 4.0-6.5 | 6.5-7.0 | > 7.0 | |
ক্যালসিয়াম (সিএ) | 0.6-0.8 | 0.8-2 | > 2.0 | ||
ম্যাগনেসিয়াম (এমজি) | 0.22-0.24 | 0.25-0.5 | > 0.5 | ||
সালফার (এস) | 0.30-0.50 |
পুষ্টিকর (পিপিএম) | ঘাটতি | কম | সাধারণ | উচ্চ | অত্যধিক |
কপার (Cu) | <3 | 3.0 -5.0 | 5.0 -20 | 30-100 | |
দস্তা (Zn) | 15-19 | 20-50 | |||
ম্যাঙ্গানিজ (এমএন) | 20-30 | 50-300 | 700-800 | > 800 | |
আয়রন (ফে) | 50-150 | ||||
বোরন (খ) | 18-24 | 30-60 | |||
সোডিয়াম (না) | 0-0.4 | > 0.4 | |||
ক্লোরাইড (সিএল) | 0-3.0 | 3.0-3.5 | > 3.5 |
2.5 উদ্ভিদের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা
সারণী 9: আলুর পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা
প্রত্যাশিত ফলন (টন / হেক্টর) | ফলন দ্বারা অপসারণ (কেজি / হেক্টর) | পুরো উদ্ভিদ দ্বারা উতপেক (কেজি / হেক্টর) | ||||||||
N | P2O5 | K2O | CaO দ্বারা | MgO | N | P2O5 | K2O | CaO দ্বারা | MgO | |
20 | 38 | 18 | 102 | 2 | 2 | 105 | 28 | 146 | 29 | 19 |
40 | 76 | 36 | 204 | 4 | 4 | 171 | 50 | 266 | 42 | 28 |
60 | 114 | 54 | 306 | 6 | 6 | 237 | 72 | 386 | 55 | 37 |
80 | 152 | 72 | 408 | 8 | 8 | 303 | 95 | 506 | 68 | 46 |
100 | 190 | 90 | 510 | 10 | 10 | 369 | 117 | 626 | 82 | 55 |
110 | 209 | 99 | 561 | 11 | 11 | 402 | 128 | 686 | 88 | 59 |