এর নামটি ইতিমধ্যে একটি নির্দিষ্ট ইতালিয়ান চরিত্রের কথা স্মরণ করে: সিয়েনা।
এটি অপুলিয়ার (ইতালি) লেকস প্রদেশের লাল মাটিতে পরীক্ষার তৃতীয় বছরে, 90 দিনের চাষ চক্র সহ খুব শীঘ্রই, এটি একটি নতুন আলুর জাত is ইতালীয় বাজারের জন্য বিভিন্ন জাতের মালিক, ডাচ সংস্থা দ্য আলু সংস্থা (টিপিসি) এবং অ্যাপুলিয়ান সংস্থা আরওজিআর.এএন-এর মধ্যে একটি বিশেষ সহযোগিতা দেখা দিয়েছে।
“আর.আর.আর.আ.এন. এর সাথে সহযোগিতা শুরু হয়েছিল কারণ আপুলিয়ান সংস্থা উত্পাদন ও বাজারজাত করার জন্য নতুন জাতের সন্ধান করছিল যা বর্তমান বাজারের চাহিদা আরও ভালভাবে মেটাতে পারে। সিয়ানা আলু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইতালির বাজারের সাথে বিকাশ লাভ করেছে। গন্তব্য হিসাবে তাই নাম, ”টিপিসির মালিক গ্যাবি স্টেট ব্যাখ্যা করেছেন। “এর নিজস্ব স্বাদ রয়েছে এবং এটি অত্যন্ত সংবেদনশীল আলু। এটি অপুলিয়ার অঞ্চলগুলিতে ভালভাবে খাপ খায় এবং জাতটি ইস্রায়েল, মিশর, যুক্তরাজ্য এবং ফ্রান্সেও জন্মে ”
“সিয়ানা একটি উষ্ণ জলবায়ুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ করতে পারে এবং খুব উচ্চ ফলন সহ এটি একটি খুব প্রাথমিক কৃষক: আদর্শ ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতিতে, এমনকি হেক্টর প্রতি 60০ টন অর্জন করা যায়। এটি উত্পাদকদের একটি ভাল আয়ের গ্যারান্টি দিতে পারে। পুগলিয়ায়, পরীক্ষাগুলি অত্যন্ত সন্তোষজনক ফলাফল দেখায় “।
“সিয়ানা আলু ইউরোপে খুব বিস্তৃত। এটি জার্মানি আসে, তবে যুক্তরাজ্যও অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বাজার। এটি একটি খুব শক্তিশালী জাত যা এর অর্ঙ্গোলেপ্টিক গুণাবলীর জন্য নরওয়ে এবং ডেনমার্কেও পৌঁছায়। এটি সুপারমার্কেট চেইন দ্বারা বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়। “স্টেট বলেছেন।
পণ্য শীট ডাউনলোড করতে এখানে ক্লিক করুন .
“আমরা বিভিন্ন উদ্ভাবনের দিকে মনোনিবেশ করছি। এটি আমাদের উপস্থিত বাজারগুলিকে একীভূত করতে এবং বৃদ্ধির সম্ভাবনা সহ বাজারগুলিতে নিজেদের অবস্থান নির্ধারণ করতে সক্ষম করবে। সিয়ানা বিভিন্ন জাতের বীজ উত্পাদনকারী ডাচ সংস্থা টিপিসির সহযোগিতায় ফলাফল দেওয়া হচ্ছে। আমরা এখন আমাদের অঞ্চলে পরীক্ষার তৃতীয় বর্ষে প্রবেশ করছি এবং ফলাফলগুলি সত্যই সন্তোষজনক, "আরআরজিআর.এনের ব্যবস্থাপক ফ্রান্সেস্কো রোমানো বলেছিলেন।
“এই বছর আমরা প্রচুর বিনিয়োগ করেছি এবং ৮০ টন বীজ রোপণ করেছি। আমরা আশা করি যে আমরা আমাদের গ্রাহকদের 80 মাসের জন্য অভিন্নতা এবং নিয়মিততার সাথে সন্তুষ্ট করতে আগামী বছরের পুরো বছর পর্যাপ্ত পণ্য সঞ্চয় করতে পারি। আমাদের মার্চ মাসের প্রথম দিকে ফসল কাটা শুরু করা উচিত। নতুন আলু, যা জুলাই শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হবে। আধা-বার্ষিক পণ্যের দ্বিতীয় ফসল নভেম্বর-ডিসেম্বরে অনুষ্ঠিত হবে।
“সিয়ানা জাতটি দেখতে একটি সুন্দর আলু তবে এটি সমস্ত রান্নার প্রস্তুতির জন্যও ভাল for এটি পর্যাপ্ত ফুলের কুঁড়িযুক্ত হলুদ মাংস রয়েছে, রান্না প্রতিরোধী, বাষ্প এবং সালাদ প্রস্তুতের জন্য দুর্দান্ত - রোমানো অবিরত - এটি একটি নতুন আলু হিসাবে, এটি চিপগুলিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্যও উপযুক্ত "।
“ভবিষ্যতের লক্ষ্য হ'ল ইতালিতে উত্পাদিত সমস্ত সিয়ানা আলুর জন্য একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের সাথে একটি ক্লাব প্রতিষ্ঠা করা এবং দেশীয় এবং বিদেশী উভয় বাজারেই কেনাবেচা হবে। জাতটি অপুলিয়ান অঞ্চলের সাথে ভালভাবে খাপ খায়, আয়নীয় উপকূলের লাল মাটিতে এটি উচ্চ ফলন এবং আকর্ষণীয় স্বাদের গুণাবলী দেখায়, তবে অন্যান্য ট্রায়ালগুলি ইতালির অন্যান্য অঞ্চলে যেমন সিলা (ক্যালাব্রিয়া) বা আভেজ্জনো (আব্রুজ্জো), সেখানে আমরা চালিয়ে যাচ্ছি যেখানে আমরা উভয় মানের এবং উত্পাদন ফলনের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল অর্জন আশা করি। সংক্রান্ত".
আরও তথ্যের জন্য আলু সংস্থা বিভি ওয়েব: www.tpc.nl