সেচ ছাড়া, কম বৃষ্টিপাতের অঞ্চলে লাভজনক আলু উৎপাদনের সম্ভাবনা কম। যথাযথ seasonতু-দীর্ঘ মাটির আর্দ্রতা হল কন্দ ফলন, গুণমান এবং উৎপাদক রিটার্ন সর্বাধিক করার চাবিকাঠি।
n ভালভাবে নিষ্কাশিত মাটি, প্রাথমিক seasonতুতে দ্রুত শামিয়ানা বৃদ্ধির সময় আলু বেশি সেচ করা কঠিন, কারণ সুস্থ উদ্ভিদ যত তাড়াতাড়ি প্রয়োগ করা হয় তত দ্রুত জল খায়। যেহেতু আলুর ছাউনি মধ্য-মৌসুমে পরিপক্ক হয়, উদ্ভিদের খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, কিন্তু সঠিক সেচ এখনও অপরিহার্য। একবার আলুর ছাউনি পুরোপুরি বিকশিত হয়ে গেলে, মধ্য ওয়াশিংটনে জুলাইয়ের মাঝামাঝি সময়ে, উদ্ভিদ উদ্ভিদের বৃদ্ধি থেকে কন্দ বাল্কিংয়ের দিকে অগ্রাধিকার দেয়।
কন্দ বৃদ্ধির পর্যায়গুলির মধ্যে পরিপক্বতা পর্যন্ত, আমরা এই প্রশ্নগুলি নিয়ে গবেষণা করেছি:
- একটি সম্পূর্ণ বিকশিত উদ্ভিদ (শামিয়ানা এবং মূলের ভর) এর জন্য কত জল প্রয়োজন?
- কোন সময়ে দেরী মৌসুমে সেচ অত্যধিক হয়ে যায়?
- চাষীরা কি একইভাবে সাড়া দেয়?
গবেষণা পধ্হতি
প্রতি বছর 2018-20 থেকে, আমরা পাঁচটি আলুর চাষ-আল্টুরাস, ক্লিয়ারওয়াটার রাসেট, রেঞ্জার রাসেট, রাসেট বারব্যাঙ্ক এবং উমাতিলা রাসেট-ওথেলো, ওয়াশিংটনের কাছে রোপণ করেছি এবং উত্থান এবং মধ্য-মৌসুমের মধ্যে উৎপাদক-মানের সেচ ব্যবহার করে তাদের উৎপাদন করেছি। ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটির (WSU) সেচ শিডিউলার ওয়েব-ভিত্তিক প্রোগ্রাম ব্যবহার করে অনুমান করা হয় যে উৎপাদক-মানের সেচ 100% বাষ্পীভবনে (ET) বিতরণ করা হয়েছিল।
একবার উদ্ভিদ শামিয়ানা এবং শিকড় বৃদ্ধিতে তুঙ্গে-1500-ক্রমবর্ধমান ডিগ্রি দিন (45 base এর বেস তাপমাত্রা, 95 of এর উপরের সীমা সহ), যা রোপণের 95 থেকে 105 দিনের মধ্যে ছিল (ডিএপি)-সেচের পাঁচ স্তর ছিল সমস্ত চাষের উপর প্রয়োগ করা হয়: 120% ET, 100% ET (উৎপাদকের মান হিসাবে বিবেচিত), 80% ET, 60% ET এবং 40% ET। লতাগুলিকে মেরে ফেলা বা মৃত (~ 150 DAP) না হওয়া পর্যন্ত সেচের চিকিৎসা চলতে থাকে এবং ফসল তোলা পর্যন্ত মাটি আর্দ্র রাখা হয়। কন্দ ফলন এবং গুণমান নির্ণয় করা হয়েছিল এবং একটি সাধারণ ফ্রেঞ্চ-ফ্রাই প্রক্রিয়াকরণ চুক্তি ব্যবহার করে কৃষকের আয় গণনা করা হয়েছিল।
ফলাফল এবং আলোচনা
(পৃষ্ঠার স্থান বিবেচনার কারণে, সমস্ত ডেটা দেখানো হয় না।) চারটি অ-আল্টুরা চাষের মোট ফলন 100% ET এ পৌঁছেছে, যখন Alturas 80% ET এ পৌঁছেছে। 100% ইটি ছাড়িয়ে সেচ চাষের মধ্যে মোট ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে ব্যর্থ হয়েছে। দেরী-মৌসুমে সেচের মাত্রা ১০০% ইটি-র নিচে থাকায় চাষে মোট ফলন ২ 100% পর্যন্ত কমে যায়। সমস্ত চাষের জন্য %০% ইটি এবং ১০০% ইটি এর মধ্যে সেচ দিয়ে প্রক্রিয়াটি সমন্বিত মোটকে অপ্টিমাইজ করা হয়েছিল (চিত্র 26 দেখুন)।
আল্টুরাস এবং উমাতিলা রাসেট গ্রস রিটার্ন তুঙ্গে যখন late০% ইটি বা তার বেশি দেরিতে মৌসুমে সেচ প্রয়োগ করা হয়। Clearwater Russet, Ranger Russet এবং Russet Burbank (চিত্র 80) এর জন্য 100% ET প্রতিস্থাপনের সাথে মোট রিটার্ন সর্বোচ্চ করা হয়েছিল। 1% ইটি -তে, ক্লিয়ারওয়াটার রাসেটের জন্য মোট রিটার্ন 40% এবং অন্যান্য চাষের জন্য 38% কম হয়েছে। বিক্রয়যোগ্য ফলন এবং কন্দ গুণমানের ক্ষতির কারণে প্রক্রিয়া সমন্বিত মোট সাধারণত হ্রাস পায়।
সেচের মাত্রা কমে যাওয়ায়, ইউএস নং 1 গ্রেডের কন্দযুক্ত মোট উৎপাদনের শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে; উচ্চতর সেচের মাত্রা মূলত বড়, কুৎসিত কন্দগুলির দিকে পরিচালিত করে। উদাহরণস্বরূপ, আল্টুরাস উদ্ভিদ সেচের মাত্রা বাড়ার সাথে সাথে আরও বৃদ্ধির ফাটলযুক্ত কন্দ উত্পাদন করে (চিত্র 2)। প্রায় 25% আল্টুরাস কন্দ বৃদ্ধির ফাটল ধারণ করে যখন সেচ অত্যধিক ছিল (120% ইটি)।
সমস্ত চাষের জন্য মোট রিটার্নকে প্রভাবিত করার আরেকটি কারণ ছিল সেচ স্তর বৃদ্ধির কারণে নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণে ক্ষতি (চিত্র 3)। কম সেচ গ্রহণকারী উদ্ভিদ, উচ্চ সেচের স্তরের অধীনে অধিক শুষ্ক পদার্থযুক্ত কন্দ উৎপাদন করে। মৌসুমের শেষার্ধে সেচের মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় সব জাতের জন্য ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রঙ হ্রাস করা হয়েছিল; যাইহোক, সব চাষিরা ভাজা রঙে একই ক্ষতির সম্মুখীন হয় নি, বা বাজার গ্রহণের জন্য এটি সর্বদা তাৎপর্যপূর্ণ ছিল না।
উপসংহার
মৌসুমের শেষার্ধে অতিরিক্ত সেচ পরিহার করলে কন্দ গুণমান উন্নত হবে এবং বৃদ্ধির ফাটল কমবে (আল্টুরাস)। সমস্ত মৌসুমগুলি সর্বোত্তম অর্থনৈতিক রিটার্ন এবং ফলন উৎপন্ন করে যখন মধ্য-fromতু থেকে আঙ্গুর নিধন পর্যন্ত 80% ET বা তার উপরে চাষ করা হয়। আমরা সুপারিশ করি যে আল্টুরাস চাষীরা গত চার থেকে ছয় সপ্তাহের প্রবৃদ্ধির সময় 100% ET থেকে 80% ET এ নেমে আসুক। কন্দ বৃদ্ধির ফাটল কমানোর সময় এটি ফলন এবং নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ বজায় রেখে সর্বোত্তম উৎপাদক রিটার্নের দিকে নিয়ে যাওয়া উচিত।
Clearwater Russet, Ranger Russet এবং Russet Burbank এর জন্য, আমরা 100% ET, এবং Umatilla 80-100% ET এর মধ্য থেকে দেরী-মৌসুমে সেচের সুপারিশ করি, যতক্ষণ না লতা নিধন/উদ্ভিদ মৃত্যুর পূর্বাভাস দেওয়ার প্রায় তিন সপ্তাহ আগে পর্যন্ত। ফসল তোলার তিন সপ্তাহ আগে, আমরা সুপারিশ করি যে চাষীরা গাছপালা এবং কন্দকে স্বাভাবিকভাবে পরিপক্ক হওয়ার জন্য 80% ইটি কমিয়ে দেয়।
দেরী মৌসুমে সেচ কমানো রোগের হ্রাস এবং সংশ্লিষ্ট পচনের কারণে কন্দ সঞ্চয়যোগ্যতার উন্নতি ঘটাতে পারে, যা ফসল কাটার অপেক্ষায় আর্দ্র বা ভেজা মাটিতে বসে থাকতে পারে। তাছাড়া, মৌসুমের শেষের দিকে উপলব্ধ মাটির পানিতে হঠাৎ হ্রাস পরিপক্কতা-প্ররোচিত প্রভাবগুলি সর্বাধিক করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। যদিও সঠিক নয়, 100% ET প্রায়ই সক্রিয় সেচ এবং উদ্ভিদ বৃদ্ধির সময় মাটির ধারণক্ষমতার 80-100% পরিসীমা সহ মাটির জলের পরিমাণের সমতুল্য। 80% ET এ উপলব্ধ মাটির জল মাঠের ধারণক্ষমতার প্রায় 65-70%।
এই প্রকল্পের অর্থায়নের জন্য লেখকরা উত্তর -পশ্চিম আলু গবেষণা কনসোর্টিয়াম, ওয়াশিংটন স্টেট আলু কমিশন এবং শিল্প এবং ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটিকে ধন্যবাদ জানান। ফ্রান্সিসকো গঞ্জালেজ তার পিএইচডি -র সাধনায় এই গবেষণাটি পরিচালনা করেন। মার্ক পাভেকের নির্দেশনায়, ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি আলু গবেষণা গ্রুপ।