#আলু প্রক্রিয়াকরণ #কোল্ডস্টোরেজ সুবিধা #কৃষি উদ্ভাবন #সরবরাহব্যবস্থাপনা #কৃষি অবকাঠামো #বনসডেইরি #আমুল #ফুডপ্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রি
বদরপুরায় বনস ডেইরির একটি যুগান্তকারী কোল্ড স্টোরেজ সুবিধার সাম্প্রতিক সমাপ্তি আলুতে একটি নতুন যুগের সূচনা করে প্রক্রিয়াজাতকরণ. 10,000 মেট্রিক টন ধারণক্ষমতা সহ, এই সুবিধাটি বনস ডেইরির ক্ষমতার উল্লেখযোগ্য সম্প্রসারণকে প্রতিনিধিত্ব করে, বিশেষ করে আমুলের বিখ্যাত পণ্যগুলির জন্য প্রয়োজনীয় প্রক্রিয়াজাত আলু সংরক্ষণে।
কৌশলগতভাবে অবস্থিত এবং বাল্ক কোল্ড স্টোরেজের জন্য সতর্কতার সাথে ডিজাইন করা হয়েছে, এই সুবিধাটি প্রকল্পের পিছনের দূরদর্শিতা এবং পরিকল্পনাকে আন্ডারস্কোর করে। চেয়ারম্যান শ্রী শঙ্করভাই চৌধুরীর নেতৃত্বে, বনস ডেইরি শুধুমাত্র তার স্টোরেজ ক্ষমতাই বাড়ায় না বরং ইউনিয়নের জন্য উল্লেখযোগ্য খরচ সাশ্রয়েও অবদান রাখে। এই অর্জন প্রতিষ্ঠানের মধ্যে কার্যকর নেতৃত্ব এবং ব্যবস্থাপনা প্রদর্শন করে।
এই অত্যাধুনিক স্টোরেজ সুবিধায় বনস ডেইরির বিনিয়োগ শুধুমাত্র নিজস্ব কর্মক্ষমতাই বাড়ায় না বরং আমুলের আলু পণ্যের সাপ্লাই চেইনকেও শক্তিশালী করে। এই উদ্ভাবনটি কৃষি শিল্পের জন্য একটি নজির স্থাপন করে, আধুনিক কৃষির ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে কৌশলগত অবকাঠামো বিনিয়োগের গুরুত্বের উপর জোর দেয়।