ফসল কাটার সময় আলু বাটা এবং চোটানো সহজ easy এই মারাত্মক সমস্যাটি প্রতি বছর গরীব, প্যাকার এবং প্রসেসরকে কয়েক মিলিয়ন ডলার ব্যয় করে। আসুন যান্ত্রিক ক্ষতির সবচেয়ে সাধারণ ধরণের এবং তারপরে আপনার ক্ষয়ক্ষতি কমাতে কীভাবে সহায়তা করা যায় তার টিপসগুলি দেখুন।
3 ধরণের যান্ত্রিক ক্ষতির আইডি কিভাবে করবেন
1. ত্বক
স্কিনিং সনাক্তকরণের একটি ভাল উপায় হ'ল স্কিফড, স্ক্র্যাপড, ঘষা এবং পেরিরিডমের (ত্বক) ছিন্নভিন্ন অঞ্চলগুলির জন্য নজর দেওয়া। আপনি এর জন্য আরও একটি শব্দ শুনে থাকতে পারেন: "পালক"। চামড়াযুক্ত অঞ্চলগুলি অল্প সময়ের পরে অন্ধকার হয়ে যায়, যা তাদের তাজা বাজারের জন্য কম কাঙ্ক্ষিত করে তোলে V
এটি সাধারণত ঘটে যখন অপরিণত আলু পরিচালনা করা হয় এবং কাটা হয়। অপরিপক্ক কন্দের ত্বক অন্তর্নিহিত টিস্যুগুলির সাথে দৃly়ভাবে অনুসরণ করে না, যা ক্রমবর্ধমান কন্দ দিয়ে ত্বককে প্রসারিত করতে দেয়।
প্রক্রিয়াটি আমরা ত্বকের সেট হিসাবে জানি, যেখানে পেরিডার্মটি কন্দের বাকী অংশের সাথে আবদ্ধ থাকে, দ্রাক্ষালতাগুলি মারা যাওয়ার পরে এবং কন্দগুলি বাড়তে থাকে। অনেক পরিবেশগত এবং জেনেটিক কারণ ত্বক নির্ধারণ করতে সময় লাগে সময় প্রভাবিত করতে পারে। অতিরিক্ত নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম উর্বরতা দ্রাক্ষালতা পরিপক্কতা এবং এমনকি লতা desiccants সাহায্যে, ত্বক সেট ধীর করতে পারে।
কিছু চাষ অন্যদের চেয়ে বেশি সময় নেয়। উদাহরণস্বরূপ, লাল চাষকারীরা রাসটসের চেয়ে ত্বককে আরও ধীরে ধীরে সেট করতে থাকে। ত্বকের সমস্যা থেকে বাঁচতে, চামড়া নির্ধারণের সময় দেওয়ার জন্য ফসল কাটার দুই-তিন সপ্তাহ আগে দ্রাক্ষালতাগুলি মরে যাওয়া বা হ্রাস করা উচিত।
ত্বকের সেটটি মূল্যায়নের সর্বোত্তম উপায় হ'ল আপনার হাতের থাম্বটি ত্বকের বিরুদ্ধে ঘষে এটি "পিছলে যায়" see যদি পেরিডার্ম সহজেই সরানো হয়, তবে ফসল কাটার আগে আপনাকে সম্ভবত আরও বেশি সময় দেওয়ার প্রয়োজন হবে।
2. শাটার ব্রুজ
প্রভাবগুলির ফলস্বরূপ ত্বক বিভক্ত হয়ে গেলে বিচ্ছুরিত ক্ষতগুলি ঘটে। এটি কন্দ পৃষ্ঠের ফাটল এবং ফিশার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি শীত এবং দুর্গন্ধযুক্ত কন্দগুলি পরিচালনা করার সাথে যুক্ত।
ছিন্নমূল কমানোর উপায় হ'ল দিন এবং সপ্তাহগুলিতে অতিরিক্ত মাটির আর্দ্রতা এড়ানো থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত (কন্দের অত্যধিক হাইড্রেশন সীমিত করা)। কেবলমাত্র তখনই কাটুন যখন কন্দ স্পন্দনের তাপমাত্রা 50 ° F এর উপরে থাকে এবং শক্ত, আনপ্যাডযুক্ত পৃষ্ঠগুলিতে ড্রপ এড়ানো যায়।
উচ্চ শুকনো পদার্থযুক্ত সামগ্রীর সাথে আলুর চাষগুলি ক্ষত-বিক্ষত হওয়ার ঝুঁকিতে বেশি আক্রান্ত হয়। যে সব জাতগুলির ছিন্নভিন্ন হওয়ার প্রবণতা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে, এটি কিছুটা ডিহাইড্রেটেড হয়ে গেলে কন্দ সংগ্রহ করতে সহায়তা করতে পারে।
ক্যারি হাফম্যান ওহলেবের আলু পয়েন্টার নিবন্ধগুলি আরও পড়ুন.
3. কৃষ্ণচূড়া ব্রুজ
কৃষ্ণচূড়ায় আঘাতের প্রভাবের ফলেও ক্ষতি হতে পারে তবে ক্ষতিটি ত্বকের ঠিক নীচের কোষগুলিতেই হয়। ত্বকটি ভেঙে যায় না, এবং পৃষ্ঠতলে সাধারণত ক্ষতির কোনও লক্ষণ থাকে না।
কালো রঙের রঞ্জক, ক্ষতিকারক কোষগুলি মেলানিন গঠনের জন্য ফেনলিক যৌগগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে এমন এনজাইমগুলি ফুটো করার সময় কৃষ্ণচূড়ার ব্রুজ বিকশিত হয়। ফলাফল ত্বকের নীচে একটি ছোট, ধূসর থেকে কালো ওভাল অঞ্চল। এটি একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যা সাধারণত বিকাশে প্রায় 12 থেকে 24 ঘন্টা সময় নেয়।
এটি দরিদ্র কন্দ হাইড্রেশনের সাথেও যুক্ত, যা ছিন্নমূল ক্ষতের ঠিক বিপরীত। কৃষ্ণচূড়া কমাতে হ্যান্ডলিংয়ের সময় পর্যাপ্ত কন্দ হাইড্রেশন নিশ্চিত করার জন্য ফসল কাটার আগে প্রাক-সেচ প্রয়োজন হতে পারে। শুকনো মাটিতে কন্দগুলি পুনরায় হাইড করতে বেশ কয়েক দিন সময় নিতে পারে, তাই ফসল কাটার আগে বেশ কয়েকটি দিন সেচের পরে অনুমতি দিন।
কন্দের আকার কৃষ্ণচূড়াটিকে আরও বেশি সম্ভাবনা দেয়। এটি বৃহত কন্দগুলির সাথে সম্পর্কিত যার মধ্যে উচ্চ শুষ্ক পদার্থ রয়েছে এবং শারীরিকভাবে বয়স্ক বা খুব পরিপক্ক।
'রেঞ্জার রুসেট'-এর মতো কিছু কিছু কৃষ্ণাঙ্গ কৃষ্ণচূড়াতে খুব বেশি সংবেদনশীল। তাদের অত্যধিক পরিপক্ক হওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, এবং ফসলের সময় পর্যাপ্ত কন্দ হাইড্রেশন নিশ্চিত করতে আপনার মাটির আর্দ্রতা পরিচালনা করা উচিত।
সাধারণ সুপারিশ
Vest কাটা কাটা যখন তারা পরিপক্ক হয় এবং ত্বক এড়াতে ভাল ত্বক সেট করে।
50 কক্ষগুলি যখন 60 ° F থেকে XNUMX ° F এর মধ্যে থাকে তখন ফলন করা ভাল। ঠান্ডা কন্দগুলি উভয় ছিন্নভিন্ন এবং কৃষ্ণচূড়া আঘাতের জন্য সংবেদনশীল। উষ্ণ কন্দগুলি সঞ্চয়স্থানে শীতল হওয়া শক্ত এবং নরম পচা এবং অন্যান্য কন্দ-পচা রোগজীবাণুগুলির পক্ষে বেশি সংবেদনশীল।
Tub কন্দীয় হাইড্রেশনের একটি মধ্যবর্তী স্তর সবচেয়ে ভাল হতে পারে কারণ ডিহাইড্রেটেড কন্দগুলি কৃষ্ণচূড়ার চেয়ে বেশি সংবেদনশীল এবং অতিরিক্ত মাত্রায় হাইড্রেটেড কন্দগুলি বিচ্ছুরিত হওয়ার আশঙ্কা করে।
B ব্রুজকে হ্রাস করার জন্য ফসল কাটার সরঞ্জামগুলি সামঞ্জস্য ও পরিচালনা করছেন তা নিশ্চিত করুন। কুশন উপকরণ এবং কুশন প্রভাব অঞ্চলগুলির সাথে প্যাড কনভেয়র চেইন। লিফট এবং বুমগুলিতে কন্দ রোলব্যাক হ্রাসকারী ডিভাইসগুলি ব্যবহার করুন। চেইন এবং সমস্ত পরিবাহকের গতি সামঞ্জস্য করুন যাতে তারা সক্ষমতায় পূর্ণ হয় তা নিশ্চিত করতে (এটি রোলব্যাক হ্রাস করে)। 6 ইঞ্চির বেশি ফোটা এড়িয়ে চলুন।
You আপনি যে কৃষকটি বর্ধন করছেন এবং এটি আরও - বা কম - ত্বক, চূর্ণবিচূর্ণ বা কৃষ্ণচূড়াতে আক্রান্ত হওয়ার জন্য সংবেদনশীল। ক্ষত এড়ানোর কৌশলগুলি তাদের আঘাতের আপেক্ষিক সংবেদনশীলতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।