গ্রীষ্মকালীন দেশব্যাপী কন্দ চাষের বেশিরভাগ অঞ্চল ক্যাসটিল এবং লিওনে আলু সংগ্রহের মরসুম। মদিনা দেল ক্যাম্পো ভিত্তিক একটি সংস্থা পাতাতাস মেলান্দেজ, তাজা আলু খাতে শীর্ষস্থানীয়, স্পেনের ১৯.১% মার্কেট শেয়ার রয়েছে, ১৮০ মিলিয়ন কেজি বিপণন হয়েছে, প্রায় ৩০,০০০ বর্গমিটার সুবিধাগুলি রয়েছে এবং ৩৫০ এরও বেশি শ্রমিক রয়েছে (প্রথম মাসগুলিতে) চাহিদা বাড়ার কারণে মহামারীটি এর কর্মশক্তি 19.1% বৃদ্ধি করেছে)।
এমন সময়ে যখন আলুর সেবনের আকাশ ছোঁয়াচে পড়েছে, এবং যখন স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক এবং স্থানীয় খাবারের দিকে ঝোঁক বাড়ছে, তখন খাতটি যে মুহুর্তটি অনুভব করছে সে সম্পর্কে আরও জানতে আমরা প্যাটাস মেলান্দিজের অপারেশন ডিরেক্টর জুয়ান ম্যানুয়েল কোলোকে সাক্ষাত্কার দিয়েছি।
ক্যাসটিল এবং লিওনে আলুর প্রচার কেমন?
যদি আমাদের এটি কোনও উপায়ে যোগ্য করে তুলতে হয় তবে এটি হ'ল এটি একটি ভাল প্রচারণা, শান্ত, এবং আবহাওয়ার কারণে এটি এগিয়েছে। এটি জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে প্যাটাস মেলান্দেজের ক্ষেত্রে আমরা রোপণ এবং বিভিন্নগুলির একটি ভাল পরিকল্পনা করে দুর্দান্ত স্থিতিশীলতা অর্জন করেছি। এটির সাহায্যে আমরা নিশ্চিত হয়েছি যে সরবরাহ স্থিতিশীল এবং ঘন নয়, এটি জুলাই এবং আগস্ট মাসে ক্যাসটিল এবং লিওনের ফসলগুলির প্রধান সমস্যা হিসাবে ব্যবহৃত হত। সংক্ষেপে, ভাল মানের, ভাল আয় এবং বাজারের সাথে: পুরো মান শৃঙ্খলার জন্য একটি ভাল প্রচার।
অঞ্চলে আলুর জাতগুলি কীভাবে জন্মেছে?
এখানে যে জাতগুলি রোপণ করা হয়েছে সেগুলি সম্পর্কে কথা বলতে আপনাকে দুটি পরিস্থিতি বিবেচনা করতে হবে: শুরুর দিকে আলু এবং মধ্য মৌসুম। এখনকার গোষ্ঠীর মধ্যে, যা আমরা এখন শেষ করছি, তারা হ'ল কলম্বা, আম্বর, অর্কেস্ট্রা এবং সুনিতা ita যদি আমরা অর্ধ-মরসুমের কথা বলি, যার সাথে আমরা শুরু করছি, সেখানে রয়েছে মোনালিসা, লুসিডা, দ্য সোপ্রানো এবং তারপরে, পরে, আমরা টক দিয়ে গণ্ডগোল করব। এগুলির সবগুলিই ব্যতিক্রমী মানের আলু যা গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মের রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত এবং এটি একটি দুর্দান্ত উপায়ে চাহিদা পূরণ করে।
পরের কয়েক মাস কীভাবে বাজার পর্যায়ে পরিকল্পনা করা হচ্ছে?
সত্যটি হ'ল আমরা বড় প্রত্যাশার মুহুর্তে আছি। সবকিছুই অবশ্যই নির্ভর করে যে সাধারণ পরিস্থিতি কীভাবে অগ্রগতি হয়, কীভাবে গ্রাহ্য বিকশিত হয় তার উপর, শিল্প স্তরে, হোরকা চ্যানেল এবং অন্যান্য বিক্রয় চ্যানেলগুলি ... কৃষিনির্ভর দৃষ্টিকোণ থেকে, আরও উত্পাদন হয়, ইউরোপীয় অঞ্চলে আরও বেশি গাছ লাগানো হয় স্তর, এবং আমাদের উদ্দেশ্য ক্যাসটিল এবং লিওনের পণ্যের উপর যতটা বাজি দেওয়া, আমাদের কৃষকদের পণ্যগুলিতে ধারাবাহিকতা দেওয়া এবং তাদের সাথে আমাদের যে চুক্তি রয়েছে তার প্রতি লক্ষ্য রাখা। আমরা আমাদের বাজিটি এখানেই চালিয়ে যাচ্ছি এবং এখানে চার্জ করছি, দৃ keep়প্রত্যয়ী এবং এটি সেভাবেই রাখার জন্য দৃ determined়প্রতিজ্ঞ।
আলু ইন্টারপ্রোফেশনাল সম্প্রতি ক্যাসটিল এবং লিওনে তৈরি করা হয়েছে, এটি সম্পর্কে আপনার মূল্যায়ন কী?
আন্তঃ পেশাদারি আলু এমন একটি জিনিস যা আমরা দাবি করে আসছি, এই খাতের জন্য একেবারে প্রয়োজনীয় একটি সরঞ্জাম। পণ্যটির প্রচারে এটির মূল ভূমিকা রয়েছে, যাতে আরও বেশি করে আলু সেবন করা হয় যা এটিই এর মূল লক্ষ্য। আমরা এমন কয়েক বছর থেকে এসেছি যেখানে তাজা আলুর ব্যবহার হ্রাস পাচ্ছে এবং আমরা কী ঘুরে দেখছি যে গ্রাহক ক্রমবর্ধমান বেশি আলুর জন্য জিজ্ঞাসা করেন এবং তারা তাজা এবং জাতীয় পণ্যের উপর বাজি রাখে। ইন্টারফোরেশনাল গবেষণা পর্যায়ে সংবাদ ভাগ করে নেওয়া এবং শিল্পের তথ্য এবং ডেটা ভাগ করার জন্য একটি ভাল মিলন বিন্দু যাতে তাত্ক্ষণিক সাধারণ জ্ঞান থাকে এবং সবার কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য হয়।
আমাদের যেটি অর্জন করতে হবে তা হ'ল জাতীয় পর্যায়ে একটি ইন্টারফোরেশনাল হওয়া উচিত। এটি একটি ভাল প্রথম পদক্ষেপ যে আমরা আমাদের সম্প্রদায়ের স্তরে একটি তৈরি করেছি, যা স্পেনের ৪০% উত্পাদন সহ বৃহত্তম উত্পাদক, তবে আমরা অন্যান্য দেশে যে সাফল্যের উদাহরণ দেখি তা হল জাতীয় স্তরে একটি আন্তঃ পেশাদারি one এটি আমাদের প্রয়োজনীয় প্রচুর প্রচারে এবং আলুর সেবনের বৃদ্ধিতে এটি অনুবাদ করতে ব্যাপক সাহায্য করতে পারে।
এই খাতে ইতিবাচক উন্নতির রেসিপি কী?
প্যাটাস মেলান্দিজে আমরা চুক্তি, চুক্তি, পরিকল্পনা বছরের পর বছর কৌশলগত লাইন বিকাশ করে চলেছি এবং এগুলি ফল এবং ফলস্বরূপ সাফল্যে পরিণত হচ্ছে। একটি শীর্ষস্থানীয় সংস্থা হিসাবে আমরা এখানে ফসলের উপর বাজি রেখেছি এবং আমরা একটি নির্দিষ্ট গতি সেট করছি। ভাল দাম অর্জন করা হচ্ছে, উত্পাদকরা আলু জন্মাতে চান, পুরো মান শৃঙ্খলার জন্য পর্যাপ্ত লাভ রয়েছে এবং এটি পুরো খাতের জন্য একটি অর্জন for