হাইগেট গ্রুপটি চারটি সাইটে দশটি আটা কল, একটি ফিড মিল, দুটি আধুনিক বেকারি এবং ইংল্যান্ডের মূলত আবাদযোগ্য জমি 7500 একর জমিতে চাষ, আটা এবং ফিড মিলিং এবং বেকিংয়ের বিস্তৃত।
ডোমসডে বুক যেমন সাক্ষ্য দেয় যে এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে বাগব্রুক নর্থহ্যাম্পটনশায়ারের খুব একই জায়গায় একটি মিল রয়েছে। এই সাইটটি এখন নেটি নদীর পাশেই অবস্থিত এই গ্রুপের সদর দফতর।
এটি একটি পারিবারিক ব্যবসা যা 1562 সাল থেকে নর্থাম্পটনশায়ারে খামারি করেছে এবং 19 সালে মিলিংয়ে চলেছেth শতাব্দী, যখন দাদা মিঃ আর্থার রবার্ট হেইগেট বর্তমান যুগ্ম ব্যবস্থাপনা পরিচালক সিনিয়র জনাব পল হেইগেট এবং মিঃ বব হেইগেট বাগব্রুকের পারিবারিক কলটি গ্রহণ করেছিলেন।
সবচেয়ে বড় পরিবর্তনটি 1942 সালে এসেছিল, যখন আগুনের মিলটি ধ্বংস করে দেয়। এর প্রতিস্থাপন 24 ঘন্টা বস্তা গম প্রতি ঘন্টা 18 বস্তা ময়দা, পাশাপাশি একটি ফিড মিলের জন্য ব্রা রূপান্তর করতে সক্ষম ছিল। ১৯৪৪ সালে হার্টফোর্ডশায়ার ট্রিং-এ আরও একটি মিল অধিগ্রহণ করা হয়েছিল, তারপরে ১৯৫৮ সালে নরফোকের ডাউনহাম মার্কেট মিল। ২০১৫ সালে হেইগেটস তাদের সবচেয়ে সাম্প্রতিক সাইট বুড়ি সেন্ট এডমন্ডসের কাছে আইকলিংহাম মিলের অধিগ্রহণ করেছিলেন। আমাদের সাইটে আরও বিনিয়োগ হেইগেটসকে দেশের বৃহত্তম স্বতন্ত্র মিলার হিসাবে পরিণত করেছে।
কিন্তু যখন হেগেটস পারিবারিক ব্যবসায়িক গুণাবলী গুণমান, আনুগত্য এবং ভাল কর্মীদের সম্পর্কের সংরক্ষণ করে, এটি একটি খুব আধুনিক, উদ্যোক্তা সংস্থা। প্রতিষ্ঠানটি জুড়ে লক্ষ লক্ষ অত্যাধুনিক সুবিধাগুলিতে বিনিয়োগ করা ছাড়াও, এটি যুক্তরাজ্যে শীর্ষ মানের বার্গার বান তৈরির পথিকৃত এবং ফ্রান্সে বিশেষজ্ঞ মিলিং ব্যবসায়ের আগ্রহী।
হাইগেট গ্রুপটি এখন ১৯৯৩ সালে মাত্র ২০ এর তুলনায় ৯০০ এর বেশি কর্মী নিযুক্ত করেছে। চারটি সাইটের দশটি আটা মিলগুলি বছরে 900 টনেরও বেশি গম গ্রাস করে, বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠতা ব্রিটিশ ফার্ম থেকে আসে। রুটি, কেক, পিজ্জা, বার্গার বান, চ্যাপটিস, বিস্কুট এবং আরও অনেকগুলি জন্য, গ্রেড ম্যানুফ্যাকচারিং প্ল্যান্ট সরবরাহ করা হয়, ইন-স্টোর সুপার মার্কেট বেকারি এবং ক্রাফট বেকার সরবরাহ করে 20/1935 সরবরাহ করা হয়।
বগব্রুকের ফিড মিলটি কাঁচামাল হিসাবে তাজা গমফিড পণ্যগুলি ব্যবহার করতে ময়দা মিলের পাশাপাশি বিকশিত হয়েছিল। এটি কাঁচামালগুলির রাস্তা পরিবহনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে এবং আমাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
ফিড মিল এখন গবাদি পশু, ভেড়া, শূকর, হাঁস, ঘোড়া, খরগোশ এবং কমেলিদের জন্য প্রতি বছর ১১০,০০০ টন ফিড তৈরি করে। বাগব্রুক মিলগুলিতে তৈরি সমস্ত ফিড নিরামিষাশী, কোনও প্রাণী প্রোটিন ব্যবহার করা হয় না। যোগ্য পুষ্টিবিদদের একটি দল গ্রাহকদের জন্য রেশন গঠনের এবং প্রযুক্তিগত পরামর্শ দেওয়ার জন্য উপলব্ধ।
এই গ্রুপের মূল চাষের কাজটি নরফোকের স্বাফাম এবং বিচামওয়েলের আশেপাশে 6,000 একর পুরোপুরি সেচযুক্ত ব্র্যাকল্যান্ড is ফসলের মধ্যে রয়েছে সালাদ, গুদাম, ক্রপিং এবং আলু চিপ, প্লাস্টিকের গম এবং বার্লি, বেশিরভাগ বীজের জন্য, রাইয়ের জন্য মালাই বা বেকিং এবং চিনির বিটের পাশাপাশি গাজর, পার্সনিপ এবং পেঁয়াজ উৎপাদনের জন্য জমি দেওয়া let বেডফোর্ডশায়ারের হ্যারল্ডের আরও 1000 একর এবং নর্থাম্পটনের আশেপাশে 1000 একর জমিতে মিলিং গম, তেলবীজ ধর্ষণ এবং মটরশুটি উত্পাদন করা হয়।
1964 সালে হেইগেটস বনবাড়িতে একটি ছোট রুটি বেকারি অর্জন করেছিলেন। ১৯1960০ এর দশকের শেষদিকে যখন বড় বেকিং গ্রুপগুলি তৈরি করা হচ্ছিল তখন হেইগেটস স্বতন্ত্র থেকে রইল, এই পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান চাহিদা সরবরাহের জন্য কাটা, মোড়ানো রুটি উত্পাদন করতে একটি নতুন বেকারিতে বিনিয়োগ করছিল। আজ এটি 500 জনকে নিযুক্ত করে এবং সুপারমার্কেট, স্বতন্ত্র খুচরা বিক্রেতা, স্যান্ডউইচ প্রস্তুতকারী এবং ক্যাটারার সহ নিজস্ব লেবেল গ্রাহকদের এক সপ্তাহে লক্ষ লক্ষ রুটি এবং একাধিক বেকারি পণ্য সরবরাহ করে।
হেগেটস আজ ইতিহাস এবং traditionalতিহ্যবাহী মূল্যবোধগুলিতে বিস্তৃত, তবে আধুনিক 21 হিসাবে চালিতst আর্থার রবার্ট হেইগেট স্নারের নাতি নাগরিকদের শতাব্দীর ব্যবসায় ব্রিটিশ মিলিং শিল্পের অবিরত আবেগ, উত্সাহ এবং প্রতিশ্রুতি সহ এবং এর গ্রাহকদের মানের পণ্য সরবরাহ করার জন্য…।