স্পেনে, দেশের দক্ষিণ-পূর্বে কার্টেজেনার কৃষি অঞ্চলে আলু তোলার কাজ চলছে। সাবঅপটিমাল পাকা অবস্থা থাকা সত্ত্বেও, কার্টেজেনা আলু সাম্প্রতিক আমদানির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে এবং জাতীয় উৎপাদন রক্ষা করতে সময়মতো পৌঁছায়।
উষ্ণ আবহাওয়ায় বালুকাময় মাটিতে জন্মানো এই আলু মার্চ থেকে জুনের মধ্যে কাটা হয়। লা পুয়েব্লা ডি কার্টেজেনা শহর শীঘ্রই এই গুরুত্বপূর্ণ সংস্কৃতি উদযাপন করবে।
দেখতে ছোট এবং মসৃণ, দৃঢ় মাংস এবং একটি হালকা, সামান্য মিষ্টি গন্ধ সহ, কার্টেজেনা আলু স্থানীয় কৃষির একটি ভিত্তি।
আলু, স্পেনের প্রথম ফসল, এবং বাজারে মিশরীয় আলুর আগমন থেকে তাদের সুরক্ষার প্রচারণার সাথে একত্রে, কার্টেজেনার মেয়র নোলিয়া অ্যারোয়ো আজ লা পুয়েবলার ক্ষেত পরিদর্শন করেন, কৃষকদের জন্য পৌরসভার সহায়তার বিষয়টি নিশ্চিত করে।
অ্যারোয়ো ঘোষণা করেছে যে কৃষি বিভাগ পণ্য রক্ষার জন্য শিল্পের সাথে কাজ করছে। মেলায় অংশগ্রহণের জন্য সমর্থন প্রস্তুত করা হচ্ছে, এবং লা পুয়েব্লা আলু উৎসবের স্থান প্লাজা জুয়ান লোপেজ গ্যাম্বিনে আলু চাষের সম্মানে একটি স্মৃতিস্তম্ভ নির্মাণের প্রচেষ্টা চলছে।
কৃষক ফ্রান্সিসকো জাভিয়ের লিওন ক্রমবর্ধমান ফসলে স্থানীয় ভোক্তাদের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিলেন এবং স্থানীয় পণ্য কেনার জন্য সমর্থনের আহ্বান জানান।
ফ্রান্সিসকো জাভিয়ের লিওন:
"কারটেজেনা থেকে প্রথম দিকের আলুগুলি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ইউরোপীয় বাজারে পৌঁছেছে। এটি আমাদের কৃষকদের একটি উল্লেখযোগ্য প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা প্রদান করে, যারা ভোক্তাদের কাছে তাজা, উচ্চ-মানের পণ্য সরবরাহ করতে পারে।"
কার্টেজেনার প্রথম দিকের আলুর ফসল স্প্যানিশ কৃষির প্রতি স্থিতিস্থাপকতা এবং উত্সর্গের প্রতীক। চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, স্থানীয় কৃষকরা, পৌরসভার উদ্যোগে সমর্থিত, এই গুরুত্বপূর্ণ শিল্পের স্থায়িত্ব এবং সাফল্য নিশ্চিত করে, জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে সর্বোচ্চ মানের তাজা পণ্য সরবরাহ করে চলেছে।