সেভিলিয়ান সংস্থা ইন্টারসুর ২০১১ এবং অ্যালব্যাসেটিয়া সংস্থা অ্যাগ্রোমার হিস্পানা ইন্টারসুর গ্রুপ তৈরি করেছে, যা ইতিমধ্যে সুপারমার্কেটে তাদের বিক্রি করে এমন প্যাকারদের জন্য আরও এক লক্ষ টনেরও বেশি আলু উত্পাদন করে। বর্তমানে, এই গ্রুপটি বছরের বারো মাসের মধ্যে উত্পাদনের গ্যারান্টি হিসাবে ফ্রান্স এবং স্পেনের 3,000 হেক্টর জমিতে আলুর চাষ নিয়ন্ত্রণ করে। এর আলু স্পেন এবং ইউরোপের অনেক অংশে পাশাপাশি কুয়েত এবং দুবাইতে কার্যত প্রতিটি সুপার মার্কেটের লাইনে রয়েছে। এর লক্ষ্য ইন্টারসুর, যার সিইও অ্যাঞ্জেল মুউজ,পূর্ব ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যের আরও বেশি দেশে পৌঁছাতে হবে, প্রতি বছরে তিন বছরে 150,000 টন উত্পাদন পৌঁছেছে।
যদিও ইন্টারসুর কর্পোরেট ব্র্যান্ডটি তৈরি করা হয়েছে, তবুও দুটি সংস্থার 30 বছরের ক্রিয়াকলাপের পরে তাদের নিজস্ব আইনী সত্তা থাকবে। সেভিলিতে অবস্থিত ইন্টারসুর প্যাটাতাস আন্দালুজাস, অ্যাক্টিভিডেস এক্সক্লুসিভা এবং অ্যাঞ্জেল মুউজ (40%) অংশ নিয়েছেন অ্যাগ্রোমার হিস্পানের মাধ্যমে through আলবাসিটিতে অবস্থিত অ্যাগ্রোমার অ্যাঞ্জেল মুওজের মালিকানাধীন 100%। ইন্টারসুর স্পেনের নতুন আলুর উত্পাদন ও বিপণনের ব্যবসায় নিযুক্ত এবং ফ্রান্সেও এগ্রোমার একই কাজ করে। "দুটি সংস্থা একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে না কারণ তাদের পণ্য একই, একই দর্শন এবং অনুরূপ নীতি তবে বিভিন্ন বাজারে পরিচালিত হয়," অ্যাঞ্জেল মুউজ বলেছেন।
এখন গ্রুপটি ইন্টারসুর এবং অ্যাগ্রোমার অংশ, ইনস্টারুর লোগেস্টিকা সংস্থা,সম্প্রতি এটি তার গ্রাহকদের এবং সরবরাহ উত্সাহী Agromar ফ্রান্স সরবরাহ করার জন্য সরবরাহ করেছে। তার ব্যবসায়িক দলগুলিকে সংহত করে, গোষ্ঠীটি তার ব্যবসায়ের পরিকল্পনা এবং কৌশল পরিবর্তন করেছে। 2019 সালে এই গ্রুপের টার্নওভার ছিল 48 মিলিয়ন ইউরো। “২০২০ সালের পূর্বাভাস আলুর দামের উপর নির্ভর করবে, কারণ এই বছরটি কম। ভলিউম হিসাবে আমরা গত বছরের তুলনায় প্রায় 2020 বা 10% বেশি কিলো হবে, "সংস্থাটি বলেছে says
“আমরা ইউরোপীয় ও মধ্য প্রাচ্যের বাজারগুলিতে পৌঁছানোর বৃহত্তর সক্ষমতা অর্জনের জন্য আন্তসুর ট্রেডমার্ক তৈরি করেছি। এখন আলাদাভাবে কাজ করার চেয়ে আমাদের শক্তি আরও বেশি। আমরা সেই বাজারগুলিতে আমাদের বিক্রয়কে একীভূত করতে চাই, তবে আরও বেশি দেশে পৌঁছাতে চাই। এটি করার জন্য, "তিনি বলেন," আমরা বিক্রয়কারীর টেম্পলেটগুলি বাড়িয়েছি ”"
গোষ্ঠীর উত্পাদনের পরিমাণ এখন মাত্র ১০ লক্ষ টন আলু,তবে তিন বছরে 150,000 টন পণ্য পৌঁছানোর প্রত্যাশা করে। “স্পেন ও ফ্রান্সে আমাদের একাধিক অবস্থান রয়েছে, আমরা কৃষির উদ্ভাবনের প্রতি যে প্রতিশ্রুতি রেখেছি, দুই দেশের বাণিজ্যিক প্রযুক্তিবিদদের দল… বছরের বারো মাসের সময়কালে আমাদেরকে এককালীন অফার দেওয়া সহজ করে তোলে বড় প্যানেলবিদ বা আলু প্যাকার যারা সুপারমার্কেটগুলির সাথে কাজ করে, "মুউজ বলেছেন
“আমরা প্যাকারগুলির সাথে দেখা করি, আমরা তাদের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে, কী ধরণের আলুর প্রয়োজন তাদের সম্পর্কে কথা বলি, যেহেতু প্রত্যেকে বিভিন্ন ক্যালিবার বা আকারের জন্য জিজ্ঞাসা করে। আমরা, তিনি জোর দিয়েছিলেন, প্রতিটি গ্রাহকের জন্য নির্দিষ্ট গুণাবলী বা বৈশিষ্ট্য সহ নির্দিষ্ট বিভিন্ন খণ্ডের উত্পাদন এবং সরবরাহের প্রোগ্রাম করতে সক্ষম। উত্পাদন ক্ষেত্র এবং গন্তব্য গ্রাহকের উপর নির্ভর করে আমরা বর্তমানে ৪০ প্রকার আলু নিয়ে কাজ করি।
বর্তমানে, এর উত্পাদন আন্দালুসিয়া এবং ক্যাসিটেলা-লেনে অবস্থিত, এবং শীঘ্রই কার্টেজেনায় শুরু হওয়ার আশাবাদী। আপনি যে জমিটি ব্যবহার করেন, সেগুলি বপন করার জন্য লিজ ফার্মগুলি এবং প্রতিটি অঞ্চলে উত্পাদকদের সাথে সুবিধাপ্রাপ্ত চুক্তিতে পৌঁছানোর জন্য। "পরের ক্ষেত্রে, আমরা কৃষকদের বীজ দিই, তাদের কীভাবে বপন করতে হবে, তাদের কোন জমিতে বপন করতে হবে তা তাদের বলি, আমরা প্রযুক্তিগতভাবে সমস্ত ফসল পর্যবেক্ষণ করি, সেই উত্পাদনের 100% দায়ী হয়ে যায়।"
আন্দালুসিয়ায়, আরও নির্দিষ্টভাবে সেভিলিতে, এটির ইন্টারসুর 300 হেক্টর লিজ এবং ক্যাসিটেলা-লেনে প্রায় 250 হেক্টর হয়েছে,তবে কৃষকদের সাথে সুবিধাজনক চুক্তির জন্য 3,000 হেক্টর আলু উত্পাদন নিয়ন্ত্রণ করে। "ফ্রান্সে আমাদের ব্যবসায়ের মডেল খামারদের ইজারা নয়, প্রযোজকদের সাথে সুবিধাপূর্ণ চুক্তির, যদিও আমরা যে মডেলটিতে এগিয়ে চলেছি তা হচ্ছে লিজ ফার্মগুলি«
“আমাদের আলু স্পেনের সমস্ত সুপারমার্কেটে রয়েছে লিডল এবং আলডি বাদে স্পেনে আপনি মার্কাডোনা, ডিএএ, কেরফুর, এমএএস এবং আঞ্চলিক চেইনগুলিতে আমাদের আলু কিনতে পারবেন ... হিজলুসা তার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ক্লায়েন্ট ", অ্যাঞ্জেল মুউজ বলেছেন। যে সমস্ত দেশগুলিতে আপনার আলু স্বাদযুক্ত, সেগুলি ফ্রান্স, স্পেন, পর্তুগাল, বেলজিয়াম, জার্মানি, ইতালি, পোল্যান্ড, চেক রিপাবলিক, যুক্তরাজ্য ... গ্রাহক গোষ্ঠী তৈরির সাথে গ্রাস করা হয়, "এখন আমরা আরও দেশগুলিতে পৌঁছতে চাই বিশেষত যেহেতু প্রতিটি দেশে আমাদের প্রয়োজনীয় পণ্য থাকতে পারে। ইটালির মতো বুলগেরিয়ায় আমাদের অনুরোধ করা একই আলু নয়। আমরা সমস্ত ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্যে পৌঁছতে চাই। আমাদের মতো পূর্ব ইউরোপে পৌঁছাতে হবে সেখানে কেবল পোল্যান্ড এবং চেক প্রজাতন্ত্রের উপস্থিত রয়েছে। মধ্য প্রাচ্যের ক্ষেত্রে, আমরা ইতিমধ্যে দুবাইয়ে কুয়েতে আছি ... মধ্য প্রাচ্যের এই এক্সটেনডায় এটি আমাদের অনেক সহায়তা করেছে, যেখানে আমরা তিনটি প্রচার শুরু করেছি এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের সাথে কাজ করেছি এমন একটি স্বল্প অ্যাক্সেসযোগ্য বাজার হয়েছি। চ্যালেঞ্জটি হ'ল এই বছর শুরু করে আমরা সরাসরি সেই বাজারগুলির প্যাকারগুলিতে বিক্রি করি কারণ মধ্যস্থতাকারীরা কমিশনার এবং সুযোগের খুব কাছাকাছি একটি কাজ করে এবং আমরা স্থিতিশীল বাজার চাই। ইউরোপে আমরা প্যাকেজিং সংস্থাগুলির সাথে সরাসরি কাজ করি। ”
অন্যদিকে, ইনস্টারসুর তার পণ্য পোর্টফোলিওতে মধ্য প্রাচ্যে পেঁয়াজ প্রবর্তনের সিদ্ধান্ত নিয়েছে। “এই দেশগুলি পণ্যকে ছাড়াই ম্যানেজমেন্টকে গুরুত্ব দেয়। আমরা মধ্য প্রাচ্যে আলু এবং পেঁয়াজ প্রেরণের জন্য উত্পাদকদের সাথে চুক্তিতে পৌঁছে যাচ্ছি। ”
"সুপারমার্কেটগুলি বাধা বা ত্রুটিযুক্ত আলু চায় না"
আলুর উত্পাদক এবং বিপণনকারী ইনস্টারুর গ্রুপের শেয়ারহোল্ডার এবং প্রধান নির্বাহী অ্যাঞ্জেল মুউজ কৃষকদের যে সীমিত মার্জিন পেয়েছেন তা বলে যে তারা "এটি আপেক্ষিক"। তার দৃষ্টিতে, "এটি সব কৃষক যে উদ্ভাবন এবং বিনিয়োগের স্তরের উপর নির্ভর করে। এমন প্রযোজক যিনি প্রতিনিয়ত আরও ভাল প্রযোজনার সন্ধান করছেন, যিনি নতুন জাতগুলি পরীক্ষা করছেন এবং বৃহত্তর বন্টন এবং গ্রাহককে সন্তুষ্ট করার জন্য উচ্চ মানের প্রয়োজনে, তিনি রিটার্ন খুঁজে পাচ্ছেন। এক বছরের বিপর্যয় অতি-উত্পাদন থেকে আসতে পারে যার ফলে দামগুলি হ্রাস পায়, কারণ আলু কোনও বাজার নিয়ন্ত্রণ সংস্থার অধীন নয়, তবে লাভজনক বছর রয়েছে। আসলে, গত তিন বছর আমাদের লাভজনক ফসল ছিল। আর একটি বিষয় হ'ল কৃষক যিনি ২০ বছর আগে 10 0 এর মাপদণ্ড নিয়ে উত্পাদন চালিয়ে যা বাজারের একটি বড় অংশকে উপস্থাপন করে। সেই কৃষকই সাধারণত সেই ব্যক্তি যার লাভজনকতা খুঁজে পেতে সমস্যা হতে পারে। "
তাঁর দৃষ্টিতে, "কৃষকের আগের মতো বপন করার কিছুই নেই এবং গত ৫ বা দশ বছরে যে সেক্টরটি বিভিন্ন ক্ষেত্রে উদ্ভাবনের প্রতি মনোযোগী, সে তুলনায় এই খাতটি যে পরিবর্তন নিয়েছে তার জন্য তিনি ট্রেনে চড়েছেন না, সংগ্রহের ব্যবস্থা, সময়ে যখন চাহিদা বৃদ্ধি পায় তখন উত্পাদন, জল এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণের জন্য সিস্টেম স্থাপন "।
ইন্টারসুরের মতে, আলুটির ভিজ্যুয়াল বা চিত্রের গুণাবলী নিয়ে বাজার ক্রমবর্ধমানভাবে চাহিদা বাড়ছে। সুপারমার্কেটটি ঘা দিয়ে, ত্রুটিযুক্ত আলু চায় না ... এবং এমন কৃষকরা আছেন যারা আবহাওয়াজনিত সমস্যাগুলি বা তাদের থেকে দূরে থাকা সত্ত্বেও প্রায় নিখুঁত উপায়ে কীভাবে আলু উত্পাদন করবেন তা শিখছেন। আলুতে রন্ধনসম্পর্কীয় ও স্বাদযুক্ত গুণাবলী থাকা প্রয়োজন তবে সুন্দর হতে পারে। এমন প্রযোজক আছেন যারা এটি পেয়েছেন এবং অন্যরাও নন।