চিপস এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাত আলুর পরিমাণ, এই বসন্তে করোনা উপত্যকার পরে বেশ কয়েক মাস ধরে বাড়ছে। গত দু'মাসে, 7 সালের সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর মাসের তুলনায় প্রক্রিয়াজাতকরণ এখনও প্রায় 2019 শতাংশ পিছিয়ে রয়েছে। এটি আলু প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রির জন্য অ্যাসোসিয়েশন ভিএভিআইয়ের মাসিক পরিসংখ্যান দ্বারা দেখানো হয়েছে।
VAVI অনুসারে 2020 সালের অক্টোবরে মোট 340,100 টন আলু আলু ভোক্তাদের পণ্যগুলিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল। অক্টোবরে 2019 এ এখনও ছিল 364,000 টন। এর অর্থ হ'ল 6.6 সালের একই মাসের তুলনায় 24,000 সালের অক্টোবরে 2020 শতাংশ (2019 টন) কম আলু প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল 2020 নিম্ন পয়েন্টটি এপ্রিল 192,500 এ পৌঁছেছিল যখন কেবলমাত্র 329,600 টন আলু প্রক্রিয়াকরণ করা হয়েছিল, ২০১২ সালের এপ্রিলে 2019 টনের তুলনায় (- 41.5 শতাংশ)।
বারো মাসের গড়
নভেম্বর 2019 থেকে অক্টোবর 2020 সময়কালে ডাচ আলু প্রক্রিয়াকরণ শিল্প 3,447,600 টন আলু প্রক্রিয়াকরণ করেছিল, নভেম্বর 3,846,800 থেকে অক্টোবর 2018 এর সময়কালে 2019 টন তুলনায় এটি প্রায় 400,000 টন (-10.4 শতাংশ) হ্রাস পেয়েছে। নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি মাস উভয় সময়কালে মোটামুটি স্থিতিশীল ছিল। বিশ্বব্যাপী করোনার সঙ্কটের কারণে আলু প্রসেসিং 2020 সালের মার্চ থেকে ভেঙে পড়ে।