আমাদের বাকিদের চেয়েও বেশি, আলুচাষীরা 2020 রিয়ার-ভিউ আয়নাতে রাখতে চাইলে ক্ষমা করা যেতে পারে। বাতিল চুক্তি থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ বন্ধের প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত মহামারীটির নিজস্ব প্রভাব ছিল — তবে এটি বৈচিত্র্য, পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং সেচ কৌশলতে অগ্রগতির দিকে বিদ্যমান প্রবণতাগুলিকে ত্বরান্বিত ও অতিরঞ্জিত করে তোলে।
২০২০ সালে আলু শিল্পের জন্য এখানে তিনটি সংজ্ঞায়িত নিদর্শন রয়েছে।
1. বিশেষত আলুর জন্য, কভিড -19 বপন বিশৃঙ্খলা
অন্যান্য পণ্য ফসলের চেয়েও বেশি, আলুর বাজারটি হিসাবে হিসাবে অভূতপূর্ব বাধার সম্মুখীন হয়েছিল বিশ্বব্যাপী মহামারীর ফলাফল। ঘরে বসে থাকার আদেশের প্রেক্ষিতে রেস্তোঁরাগুলির চাহিদা 30% হ্রাস পেয়েছে, অন্যদিকে গ্রাহকরা ঘরে রান্না করার সময় খুচরা চাহিদা বেড়েছে।
যদিও এই বাজারের পরিস্থিতি পুরো কৃষিক্ষেত্রে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে, আলু — যেগুলি একটি তাজা বা হিমায়িত প্রান্তের ইতিমধ্যে মাথায় রেখে ব্যবহার করা হয় এবং যা অন্যান্য পণ্যগুলিতে বেশি দিন সংরক্ষণ করতে পারে না - বিশেষত হার্ড-হিট। প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলিতে বন্ধ এবং বিলম্বের ফলে কৃষকরা আরও প্রভাবিত হয়েছিল, যার মধ্যে কয়েকটি শ্রমিককে সুরক্ষার জন্য গভীর পরিচ্ছন্ন ও সুরক্ষা ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য কয়েক সপ্তাহের জন্য উত্পাদন বন্ধ করে দিয়েছিল বা ধীর করেছে।
"২০২০ সালের রোপণ মরসুমের আগে, অনেক প্রসেসর এবং খুচরা বিক্রেতারা খুব শীঘ্রই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আলুতে চুক্তিবদ্ধ একরকে 2020-10% কেটে ফেলেছিল," অ্যান্ডি রবিনসন বলেছেন, উত্তর ডাকোটা রাজ্য বিশ্ববিদ্যালয় সম্প্রসারণ কৃষিবিদ। "সমাধানটি হ'ল সেই হারানো আলু একরকে অন্য ফসলে রোপণ করা, যার অর্থ ছিল ভুট্টা বা গমের মতো অন্য ফসলের জন্য প্রয়োজনীয় ইনপুট ব্যয় এবং মাটির সংশোধন প্রয়োজনগুলির প্রতি কঠোর নজর দেওয়া।"
২.বিচিত্রকরণ এবং স্থিতিস্থাপকতা পুরস্কৃত হয়েছিল
এ জাতীয় বিশৃঙ্খলার পরিবেশে, আরও বেশি বিবিধ ফসল ঘোরানো এবং একটি পরীক্ষামূলক মনোভাব সহ কৃষকরা খাপ খাইয়ে নেওয়া আরও সহজ বলে মনে করেছিলেন, মাইকেল দান বলেছেন, দূরবর্তী সংবেদনশীল বিশেষজ্ঞ মিনেসোটায় আনেজ পরামর্শ। তিনি ২০২০ সালের অস্থির পরিস্থিতি থেকে একটি প্যাটার্ন উত্থিত হতে দেখেছিলেন: কৃষকরা মানিয়ে নেওয়ার উপায়গুলি খুঁজে পেয়েছিলেন যারা ইতিমধ্যে নাইট্রোজেন, কীটনাশক প্রয়োগ এবং সেচ কৌশলগুলি সহ বিভিন্ন ধরণের নতুন কৌশল এবং প্রযুক্তি চেষ্টা করেছিলেন trying
“এই প্রগতিশীল কৃষকরা কিছু শিখতে এবং এর উন্নতি করতে পারলে ব্যর্থ হতে ভয় পান না। যে কৃষকরা তাদের উপায়ে স্থির হয়ে গেছে এবং কোন কিছু পরিবর্তনের মূল্য দেখতে পাচ্ছে না, তারাই চ্যালেঞ্জিং বছরগুলিতে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয়, "তিনি বলেছিলেন।
বিশেষত একটি ক্লায়েন্ট ডান থেকে দাঁড়িয়ে। এক বছরে যখন অন্যরা জুয়া খেলতে বাধা পেতে পারে, তখন এই আলুচাষি প্রথমবারের জন্য ক্যানিংয়ের জন্য মিষ্টি মটর রোপণের চেষ্টা করেছিলেন expected এবং ফলন প্রত্যাশার চেয়ে ২০% বেশি অর্জন করেছিল, অন্যদিকে যে শস্যের ফসলের তুলনায় কম ইনপুট ব্যয় হত having ঘূর্ণন।
রবিনসন এর একটি নিজস্ব গল্প আছে উদ্বায়ী পরিস্থিতিতে উদ্যানের সমৃদ্ধএই বার পাঞ্চগুলির সাথে রোল করার জন্য দ্রুত পদক্ষেপ গ্রহণ করে।
"একজন কৃষকের কাছে আলুর একরের চুক্তি 20% কেটে গেছে, তাই তিনি এগিয়ে গিয়ে গম লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন," এটি বাড়তে শুরু করার পরে, প্রসেসররা ফিরে এসে সেই একরটিকে আলুতে চেয়েছিলেন। যেহেতু আলুর ফসল গমের চেয়ে অনেক বেশি লাভজনক, তাই গমের ভিতরে গিয়ে মেরে ফেলা এবং সেই একর জমিতে আলু রোপণ করা কোনও মস্তিষ্কের ছিল না। "
৩. সেচ কৌশল আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠল
দেশের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, গত দুই বছর ধরে বর্ধমান মরসুমে আর্দ্রতার প্রাপ্যতার দিক থেকে আরও আলাদা হতে পারত না। যখন একটি ভেজা 2019 সেচ ব্যবস্থার সীমিত দাবি করেছে, ২০২০ তে কম বসন্ত বৃষ্টিপাত এবং জমি তৈরির জন্য প্রাথমিক মৌসুমের পানির আরও বেশি প্রয়োজন দেখা গেছে, তরুণ গাছগুলিকে বিকাশ করতে, স্ক্যাব প্যাথোজেনগুলি এড়াতে সহায়তা করে।
"সেচ না থাকলে ২০২০ সালের মতো শুকনো বছরে ফসলের অর্ধেক ফসল হত এবং স্ক্যাব রোগজীবাণু অনেকটা আলু নষ্ট করে দিত," ডান বলে। "আলু ফসলের নির্দিষ্ট বৃদ্ধির সময় সেচ দেওয়া প্রয়োজনীয় এবং সমালোচিত প্রমাণিত হয়েছিল।"
বিভিন্ন আলু চাষকারী অঞ্চলে বিচিত্র টোপোগ্রাফি এবং মাটির প্রকার দেওয়া - এবং প্রযুক্তির অবিচ্ছিন্ন উন্নতি Give 2020 প্রযোজকরা পরিবর্তনশীল হারের সেচের প্রতি আস্তে আস্তে কিন্তু অবশ্যই বৃদ্ধি পাচ্ছে। ভিআরএর একটি পদ্ধতির সাহায্যে আলু চাষিরা শুকনো মাটির প্রকারে ফসলের সেচের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে দেয় এবং জমির যে অংশগুলি প্রয়োজন হয় না তা এড়ানো যায়, যা ফলন ক্ষতি হ্রাস এবং এ জাতীয়তা বজায় রাখার পক্ষে জরুরী is
রবিনসন বলেছেন, "আমরা কেন্দ্রের পাইভটদের সাথে আরও পরিবর্তনশীল হারের অ্যাপ্লিকেশন (ভিআরএ) চলছে এবং এটি আরও একর জায়গায় ধীরে ধীরে চালিয়ে যাচ্ছে"। "আরও কৃষকরা সেই প্রযুক্তিটি ব্যবহার করতে সক্ষম হওয়ায় আমাদের আরও বেশি ধারাবাহিক ফলন দেখা উচিত।"
সে লক্ষ্যে, ২০২০ সালে সেচ সরঞ্জাম নির্মাতারা এমন বৈশিষ্ট্যগুলিতে অগ্রগতি করেছিলেন যা পিভট বিপ্লবগুলির আরও পরিশীলিত নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করে এবং সেইজন্য জল এবং পুষ্টিকর সরবরাহ সরবরাহ করে। এটি হালকা অ্যাপ্লিকেশনগুলিকে সহায়তা করে যা ফসলের তাপমাত্রা হ্রাস করতে, কেমেগেশন প্রয়োগ করতে এবং ক্ষয় হ্রাস করতে ব্যবহৃত হতে পারে।
যথাযথ ভিআরএ অঞ্চলগুলির সাথে মিলিয়ে - যেমন এয়ারিয়াল ডেটা থেকে তৈরি করা সেরেস ইমেজিংCapable অধিকতর উপযুক্ত সেচ সরঞ্জামগুলি অভিন্নতার উন্নতির জন্য যথাযথ পদ্ধতির অতিরিক্ত সুযোগ তৈরি করে, যা অন্যান্য পণ্য ফসলের তুলনায় আলুতে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। কৃষকরা যেমন লাভ ও স্থিতিস্থাপকতা বাড়ানোর সুযোগগুলি খুঁজছেন, সামনের বছরগুলিতে সেচ ব্যবস্থাপনায় আরও ব্যাপক বিনিয়োগের সন্ধান করুন।