গত সপ্তাহে ডেলফি 'উগান্ডার আলুর মান শৃঙ্খলা উদ্ভাবন' টেকসই কর্মসূচির সূচনা করেছিল।
তিনি এসডিজিপি প্রোগ্রাম (টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অংশীদারদের) উগান্ডায় বৃহত্তর খাদ্য সুরক্ষার চূড়ান্ত লক্ষ্য নিয়ে ফার্ম থেকে প্রক্রিয়াকরণ শিল্প পর্যন্ত টেকসই মান চেইনকে শক্তিশালীকরণে অবদান রাখার লক্ষ্য রাখে।
আরভিও কর্তৃক পরিচালিত উন্নয়নশীল দেশ ও টেকসইতার লক্ষ্যে এই কর্মসূচির অর্থায়ন করে বিদেশ মন্ত্রক।
চার বছরের কর্মসূচি
পরামর্শদাতা এবং গবেষণা সংস্থা দেলহির অংশীদারদের সাথে একসাথে কাজ করেছে অ্যাগ্রিটেরা ফাউন্ডেশন, হল্যান্ড ফেয়ারফুডস উগান্ডা, কিসোরো আলু প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রিজ লিমিটেড, উগান্ডার জাতীয় বীজ আলু প্রযোজক সমিতি এবং নরো-কাজার্ডি।
"খাওয়ার আলুর জন্য বীজ এবং মানের মধ্যে দুর্বল লিঙ্ক"
চার বছরের প্রকল্পে, অংশীদাররা দুটি নতুন আলু প্রসেসর প্রতিষ্ঠার জন্য উগান্ডায় একটি আন্তঃসংযুক্ত এবং দক্ষ, বাজার-চালিত বীজ এবং গুঁড়ো আলুর একটি আন্তঃসংযুক্ত এবং দক্ষ, অবদানের জন্য একত্রে কাজ করছে working
অনেক অদক্ষতা
উগান্ডার আলু চেইন বিভিন্ন অদক্ষতা, বিবিধ স্টেকহোল্ডার স্বার্থ এবং বীজ এবং ভোগ আলুর মানের মধ্যে একটি দুর্বল লিঙ্কে ভুগছে।
অনুশীলনে, প্রাথমিক ফোকাস উচ্চমানের ট্রেসযোগ্য বীজের উপলব্ধতা বাড়াতে হবে। এর পরে, স্থানীয় প্রসেসরের সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে যুক্ত মূল্য তৈরি করা এবং স্টোরেজ সুবিধাগুলিতে বিনিয়োগ করে ফসল কাটার পরবর্তী লোকসান সীমাবদ্ধ করার দিকে মনোনিবেশ করা হবে।