স্কটল্যান্ডে একটি নতুন উদ্ভিজ্জ চিপ ভর উত্পাদনের জন্য প্রস্তুত। ম্যাকির ক্রিস্পসের পিছনে টেলর পরিবার কর্তৃক চালু হওয়া হোলসামস, একটি 'উদ্ভাবনী ধীর বেকিং প্রক্রিয়া যা 45% পর্যন্ত সম্পূর্ণ তাজা শাকসব্জি অন্তর্ভুক্ত করতে সক্ষম' এর মাধ্যমে তৈরি করা হয়।
পারলশায়ারের এরল শহরে নতুন উত্পাদন সুবিধার্থে 750,000 XNUMX বিনিয়োগের মধ্যে ম্যাকির দ্বারা এক বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নত নতুন প্রযুক্তি স্থাপনের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ম্যাকির ক্রিস্পসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক জেমস টেলর জানিয়েছেন হেরাল্ডস্কটল্যান্ড.কম: “খামারে বৃহত্তর আকারে হোলসামস তৈরি করতে পারা আমাদের জন্য বড় সাফল্য। আমরা ব্র্যান্ডে সময় এবং অর্থ বিনিয়োগ করেছি কারণ আমরা একটি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক ব্র্যান্ড এবং পণ্য তৈরি করতে চাই যা বর্তমানে যা পাওয়া যায় তার অর্থপূর্ণ উন্নতি হয় - পুষ্টি এবং স্বাদ উভয়ই “
“আমাদের দৃষ্টিতে হোলসসামস এটি অর্জন করেছে। আমাদের মধ্যে আরও অনেকে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চায় তবে আমরা একটি সুস্বাদু নাস্তাটি করতে চাই না। হোলসামস আমাদের এটি করতে দেয় এবং এর কম লবণ, চিনি এবং ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী অনেক বাবা-মায়েদের জন্যও স্বস্তি হয়ে উঠবে।
হোলসামগুলিতে প্রতি 86 গ্রাম ব্যাগে 22 ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি প্রাকৃতিকভাবে ভেজান পাশাপাশি আঠালো এবং দুগ্ধ মুক্ত। পুরো মটর, গাজর এবং আলু ব্যবহার করে, প্রতিযোগিদের মতো নয় যারা আটা এবং গুঁড়ো ব্যবহার করে, এটিতে ফাইবারের পরিমাণ বেশি, 'তেলের পাশে' ব্যবহার না করার ফলে মাত্র ১.২% ফ্যাট থাকে।
টেলর বলেছিলেন যে তিনি স্থানীয় স্থানীয় কৃষকদের সাথে খাবারের মাইল ও অপচয়গুলি কাটাতে এবং পাশাপাশি স্থানীয়ভাবে স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত সবজি ব্যবহার করে এককজাতীয় পণ্য তৈরির সম্ভাবনা নিয়ে উত্তেজিত।
তিনি আরও যোগ করেছেন: "স্ন্যাকিংয়ের বাজারে স্বাস্থ্যই প্রাধান্য পেয়েছে - তবে আমরা এটাও জানি যে গ্রাহকরা জানতে চান যে তারা যে ব্র্যান্ডগুলি বিশ্বাস করেছে তারা স্থায়ীভাবে কাজ করছে। স্থানীয় উত্পাদকদের কাছ থেকে সম্পূর্ণ, প্রায়শই 'উইনকি' শাকসব্জি ব্যবহার করে আমরা খাবারের মাইলগুলি ব্যাপকভাবে কাটাতে সক্ষম হব, সুস্বাদু খাবারগুলি নষ্ট হবে না তা নিশ্চিত করে। "