আইডাহোর স্থানীয়, ভাই মার্ক এবং কাইল নেহরিং কয়েক বছর আগে আসল আইডাহোর আলু থেকে তৈরি একটি খাঁটি, স্বাদযুক্ত আলুর চিপ তৈরির উদ্দেশ্যে যাত্রা করেছিল। বর্তমানে, তাদের আইডাহো "রিয়েল আলু চিপস" ট্রেজার ভ্যালি জুড়ে স্টোর তাকগুলিতে পাওয়া যাবে।
কাইল নেহরিং বলেছেন, “আমাদের একটি কেটল স্টাইলের চিপ। “আমরা স্কিনগুলিও রেখে দিয়েছি। এটি সত্যিই কেবল সেই আলুর স্বাদে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে, ”নেহেরিং যোগ করেছেন।
ভাইরা তাদের চিপগুলির জন্য একটি 'আইডাহো রুসেট' বেছে নিয়েছে, যা সাধারণত এই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত বিভিন্ন রকম নয়।
“আমরা যা করার চেষ্টা করছি তার মূল বিষয় এটি এবং অনেক ভোক্তা এটি উপলব্ধি করতে পারে না। আপনার আইডাহো রুসেট আলু খুব কমই হয়, যদি কখনও হয় তবে আলু চিপ প্রয়োগে ব্যবহৃত হয়, "নেহরিং বলেছেন। "এখানে চিপের জন্য বিভিন্ন ধরণের আলু ব্যবহৃত হয় এবং আইডাহো রুসেটে আসলে এতে আরও অনেক বেশি আলুর স্বাদ থাকে।" সুতরাং তারা সিজনিং প্রক্রিয়াটিকে সহজ রেখে আলুর স্বাদটি জ্বলতে দেয়।
চিপগুলি ডাউনটাউন বোইসে এবং ইস্টার্ন আইডাহোর ভিজিটর সেন্টারের টেটারগুলির মতো বিশেষ দোকানে পাওয়া যায় তবে তাদের ব্যাগের বেশিরভাগ অংশ ট্রেজার ভ্যালি অ্যালবার্টসন স্টোর এবং বোইস কো-অপের মাধ্যমে বিক্রি হয়।
মালিকরা বলছেন যে তাদের নতুন নাম্পা সুবিধা কীভাবে সক্ষম তা সক্ষমতা অর্জন করতে পারেনি এবং ভবিষ্যতে আরও স্বাদ, আরও কর্মচারী এবং আরও বিস্তৃতকরণের সাথে অপারেশনগুলি প্রসারিত করার আশা করছেন।