ফুড প্রসেসিং সরবরাহকারীরা এসোসিয়েশন গ্যাল্ফ ফুড রিসার্চ সেন্টার এগ্রিকালচার অ্যান্ড এগ্রি-ফুড কানাডা (এএএফসি) এর স্পিকার ড। তাতিয়ানা কাউচমা উপস্থাপনের জন্য প্রসেস এক্সপো ২০১ at-এ শিক্ষামূলক কর্মসূচির চারটি অধিবেশনের বিবরণ প্রকাশ করেছেন এবং www.novelfoodsciences.com। এই অধিবেশনগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
মঙ্গলবার, সেপ্টেম্বর 15
- খাবারের পাস্তুরাইজেশন এবং জীবাণুমুক্তকরণের জন্য বিকল্প প্রযুক্তি
- খাদ্য উত্পাদনের পরিপূরক স্যানিটারি সমাধান হিসাবে ইউভি লাইট Light
বৃহস্পতিবার, সেপ্টেম্বর 16
- তাজা রস: শীতল চাপযুক্ত বিপ্লব - শিরোনাম, চ্যালেঞ্জ এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন
শুক্রবার, সেপ্টেম্বর 18
- হিট সংবেদনশীল পানীয় এবং উপকরণ সংরক্ষণ এবং পরিশোধিতকরণের জন্য অতিবেগুনী হালকা অ্যাপ্লিকেশন
"ডাঃ. ২০১৩ সালে তিনি প্রথম প্রসেস এক্সপোতে বক্তৃতা করার পর থেকে কাউচমা ধারাবাহিকভাবে আমাদের অন্যতম জনপ্রিয় বক্তা হয়েছিলেন, ”এফপিএসএ সভাপতি এবং সিইও ডেভিড সেকম্যান বলেছেন। “এই কারণেই আমরা প্রথমে তাকে 2011 এ ফিরিয়ে আনতে চলেছি এবং এখন এই বছরের শোতে। তার বিষয়গুলি সময়োপযোগী এবং অংশগ্রহণকারীদের উদ্ভাবনী প্রযুক্তিগুলির অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে যা তারা তাদের ক্রিয়াকলাপে ভবিষ্যতের প্রয়োগের জন্য বিবেচনা করতে পারে। এই অধিবেশনগুলি traditionতিহ্যগতভাবে আমাদের সর্বাধিক উপস্থিতি পেয়েছে তাই আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি যে নিবন্ধনকালে অংশগ্রহণকারীরা তাদের স্থানটি নিরাপদ করুন। "
এই বছরের প্রোগ্রামে খাদ্য ও পানীয় শিল্পের সমস্ত বড় অংশকে কভার করে এমন বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে সম্বোধন করে 35+ ঘন্টা শিক্ষার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উত্তর আমেরিকার শীর্ষ বিশ্ববিদ্যালয় খাদ্য বিজ্ঞান প্রোগ্রামের 15 টি বিশেষজ্ঞের দ্বারা উপস্থাপিত, এই সেশনগুলি কোনও নিবন্ধিত অংশগ্রহণকারীদের জন্য নিখরচায় এবং চার দিনের ইভেন্টের শো শো চলাকালীন অনুষ্ঠিত হবে।