যুক্তরাজ্যের টাটকা আলুর সরবরাহকারী শীর্ষস্থানীয় অ্যালবার্ট বারলেটলেট যুক্তরাজ্যের প্রধান খুচরা ব্যবসায়ী এবং খাদ্য পরিষেবা গ্রাহকদের সাথে শীতল করা আলুজাতীয় পণ্য বাজারে আনতে চলেছেন।
পরিবেশগতভাবে দায়বদ্ধ উপায়ে বিতরণ করা গুণগতমান, উদ্ভাবন এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হয়ে আলু প্রক্রিয়াকরণে আলবার্ট বার্টলেট কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি leader
এই সেপ্টেম্বর মাসে নতুন প্ল্যান্টটি এয়ারড্রেতে অবস্থিত কোম্পানির সদর দফতরে 50 টি নতুন কর্মসংস্থান তৈরি করবে।
ইতিমধ্যে তাজা আলু প্রস্তুত এবং বিতরণ উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ রেখে একটি বিশ্ব-মানের অপারেশন প্রতিষ্ঠা করে পণ্য, কোম্পানি ২০১০ সালে নরফোকের উদ্ভিদ নিয়ে হিমশীতল আলু বাজারে চলে আসে এবং এখন শীতল অঙ্গনে পদক্ষেপ নিয়ে এই বৈচিত্র্য চালিয়ে যাওয়ার সুযোগ রয়েছে।
আলুটি সংস্থার নিজস্ব উত্সর্গীকৃত 85 টি উত্পাদনকারী গ্রুপ দ্বারা সরবরাহ করা হয়, যা ল্যান্ডস এন্ড থেকে স্কটল্যান্ডের উত্তরে প্রসারিত এবং বিগত 55 বছরে বিকাশ লাভ করেছে। স্কটল্যান্ডের উত্পাদক গোষ্ঠী সংস্থার সরবরাহের সর্বাধিক পরিমাণ (80%) করে।
এই বছরের শুরুতে, স্কটিশ সরকার অ্যালবার্ট বার্টলেটকে 4 মিলিয়ন ডলারের একটি ফুড প্রসেসিং, বিপণন ও সহযোগিতা অনুদান প্রদান করে। পুরষ্কারটি নতুন কারখানা ও উন্নয়ন রান্নাঘরের মোট বিনিয়োগে অবদান রেখেছে, যা সংস্থাটি নতুন শীতলজাত আলুর পণ্য প্রবর্তনের অনুমতি দেবে।
এইচএসবিসির বিনিয়োগ দ্বারা সমর্থিত, এই পদক্ষেপটি আলু উত্পাদকের পক্ষে একটি বড় বিকাশের প্রতিনিধিত্ব করে, যা যুক্তরাজ্যে বিক্রি হওয়া তাজা আলুর পঞ্চমাংশ প্রক্রিয়াজাত করে এবং যুক্তরাজ্য জুড়ে এবং আন্তর্জাতিকভাবে কাজ করে।
মার্ক মারে, অ্যালবার্ট বার্টলেট এর যুক্ত মূল্য ব্যবসায়ের ব্যবস্থাপনা পরিচালক:
"আমরা স্কটিশ সরকারের এই অনুদানের জন্য কৃতজ্ঞ, যা কোম্পানিকে ক্রমবর্ধমান সুবিধা এবং শীতল আলু বাজারে বৈচিত্র্য আনতে দেয়।"
"এই উত্তেজনাপূর্ণ নতুন অঞ্চলে আমাদের বিকাশ আড়ড্রিতে আরও 35 টি নতুন কর্মসংস্থান তৈরি করবে এবং 50 টি আরও সুরক্ষিত করবে, সম্পূর্ণ সরবরাহ শৃঙ্খলে কর্মরত আমাদের অংশীদারদের সুরক্ষা দেওয়ার পাশাপাশি আমাদের উত্সর্গীকৃত আলু চাষীদের নয়” "
"যখন উদ্ভিদটি চালু হয়, এটি প্রতি বছর ৫০,০০০ টন আলু প্রক্রিয়াজাত করবে, যার প্রায় 50,000% স্কটল্যান্ডে জন্মাবে।"
অ্যালবার্ট বার্টলেট ইতিমধ্যে বড় চার সুপারমার্কেটগুলির মধ্যে একটির সাথে তিন বছরের চুক্তিটি জিতেছে - এর নামটি এখনও গোপনীয় - এর প্রস্তুত পরিসরের জন্য এবং নতুন এয়ারড্রি কারখানায় 35,000 টন বা 74 মিলিয়ন 400 গ্রাম প্যাক উত্পাদন করার ক্ষমতা থাকবে, প্রতিবছর সেপ্টেম্বর থেকে ইউকে জুড়ে বিক্রয়ের জন্য।
এটি বর্তমান মোট প্রস্তুত বাজারের প্রায় এক তৃতীয়াংশের সমান। বাটরি ম্যাশ ছাড়াও উদ্ভিদটি চিজি ম্যাশ, রুট ভেজ ম্যাশ এবং কোলক্যানন জাতীয় খাবারগুলিও তৈরি করতে পারে।
1948 সালে তাঁর দাদা অ্যালবার্ট প্রতিষ্ঠিত প্রতিষ্ঠানের চেয়ারম্যান রনি বারলেটলেট:
"আয়ারড্রি আমরা যা করি তার মূলে রয়েছে এবং সেপ্টেম্বর মাসে যখন আমাদের নতুন উত্পাদন সুবিধা চালু হয় তখন আমরা সুবিধাজনক, প্রস্তুত খাবারের জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে এবং আমাদের গ্রাহকের জন্য কিছুটা যাদু সরবরাহ করতে সক্ষম হব।"
"এই নতুন উদ্যোগে তাদের সহায়তার জন্য আমরা স্কটিশ সরকার এবং এইচএসবিসি উভয়ের প্রতি areণী, যা আমাদের অ্যালবার্ট বারলেটলের চলমান উন্নয়নের তৃতীয় পর্যায়ে নিয়ে গেছে।"
আয়ারড্রিতে একটি নতুন বিকাশ রান্নাঘর মে মাসের শেষ দিন এন্ড্রু ফ্যারিলি খোলা - গ্লানিয়েগলস হোটেলের স্কটল্যান্ডের একমাত্র দুটি মাইকেলিন অভিনীত রেস্তোরাঁর শেফ এবং প্যাট্রন। রান্নাঘরটি পুরোপুরি ব্যবসায়ের জন্য রেসিপি টেস্টিং এবং উন্নয়নের অনুমতি দেবে, কমপক্ষে নতুন শীতল সুবিধার জন্য নয়।
অ্যান্ড্রু ফ্যারিলি:
"আমি ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে অ্যালবার্ট বার্টলেটের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হয়েছি এবং সেই সময়ের মধ্যে সংস্থার অগ্রগতি প্রত্যক্ষ করা আমার পক্ষে একটি দুর্দান্ত ভ্রমণ ছিল” "
“আমি এই নতুন বিকাশ রান্নাঘরে আনন্দিত, যা সংস্থার বৃদ্ধির তিন ধাপ চিহ্নিত করে। রনি যে ভিত্তি স্থাপন করেছেন তা দেখে আমি জানি যে তিনি অর্ধেক জিনিসগুলি করেন না। তিনি যদি ভাবেন না যে তিনি ঠান্ডা আলুজাতীয় পণ্যগুলির মান অর্জন করতে পারেন তবে সে তা করবে না। "
“এটি খুচরা বিক্রেতাদের এবং গ্রাহকদের জন্য সত্যই আকর্ষণীয় সংবাদ। আমি নিশ্চিত যে শীতল আলুজাতীয় পণ্যগুলির নতুন পরিসরে অ্যালবার্ট বারলেটলেট ঝড়ের কবলে বাজারে নেবে। "