পোটোয়েসগুলির মহামারী পুনরুদ্ধার: নিউজিল্যান্ডের অর্থনৈতিক ও সামাজিক পুনরুদ্ধারে আমাদের শিল্পের ভূমিকা, আমাদের শক্তির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা এবং একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
২০২০ বিশ্বব্যাপী মহামারী সংকটে আমাদের খামার পরিচালনা এবং আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধায় দ্রুত পরিবর্তন দেখা যায়। আমাদের কৃষক এবং কর্মচারীরা শারীরিক দূরত্ব এবং তাদের দলগুলিকে নিরাপদ এবং ভাল রাখার জন্য উদ্ভাবনী পদ্ধতির সাথে শান্ত এবং দ্রুততার সাথে মানিয়ে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আমাদের সংহত ডেটাবেস মানে দ্রুত-পরিবর্তন, কখনও কখনও প্রতিদিনের প্রতিক্রিয়াগুলি যোগাযোগ করা খুব কার্যকর ছিল।
শ্রমিকদের স্বাস্থ্য ও সুরক্ষার পরিবর্তনের জন্য বৃহত্তর প্রভাব এতটা ছিল না, তবে খামারে নিষেধাজ্ঞার কারণে উত্পাদন হ্রাস পেতে হয়েছিল, যার ফলস্বরূপ উত্পাদন ব্যাক-লগ হয়েছিল। সতর্কতার মাত্রা হ্রাসের সাথে সাথে উদ্বৃত্ত তাজা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সরবরাহ চেইনে স্থানান্তরিত হয়।
এর বেশি প্রভাব ছিল খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলার ব্যত্যয়গুলিতে।
আতিথেয়তা 2 মাসের জন্য বন্ধ থাকায়, তাজা এবং হিমশীতল উভয় ভাজাগুলি বাজারে আগত পরিমাণগুলিতে একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছিল।
এছাড়াও তাজা উত্পাদনের দোকানগুলি পাশাপাশি বন্ধ করা হয়েছিল, যা তাজা আলুর বিক্রি বাধাগ্রস্ত করে।
এর অর্থ হ'ল তাজা আলু ডাম্পিং, তবে খাদ্য ব্যাঙ্কগুলিতে পুনরায় বিতরণ।
ধন্যবাদ সংকটের সময়ে, গ্রাহকরা খাবার আরামের দিকে ঝুঁকছেন এবং তাই শেলপগুলি প্রায়শই স্টোরের বাইরে খালি থাকায় ভাল বিক্রয় বজায় থাকে।
টাটকা আলুর রফতানি আয়তনে স্থিতিশীল থেকেছে তবে ২০২০ সালের শুরুতে টনপ্রতি $ ৮০০ ডলার থেকে বর্তমানে প্রতি টন 800 ৪৫০ ডলারে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে।
হিমশীতল ফ্রাইগুলির এনজেড রফতানি যেখানে ভলিউম এবং সর্বনিম্ন মূল্য হ্রাসের জন্য তা 2019 সালে ছিল remains
হিমশীতল ফ্রাই শিল্পটি ইউরোপীয় হিমায়িত পণ্যের সম্ভাব্য ডাম্পিং নিয়ে অত্যন্ত উদ্বেগ প্রকাশ করেছে, কারণ তাদের আতিথেয়তা বন্ধ হওয়ার কারণে ইউরোপের শিল্পটি ২.2.6 মিলিয়ন টন আচ্ছাদিত দেখা দিয়েছে। উদ্বেগের শক্তিশালী এনজেড মিডিয়া প্রচারের জবাবে ইউরোপ নিজেকে রক্ষা করেছে, তবে এনজেড শিল্প এন্টি-ডাম্পিংয়ের জন্য একটি আবেদন দিয়ে এগিয়ে গেছে ব্যবসা, উদ্ভাবন এবং কর্মসংস্থান মন্ত্রক জমা দেওয়া 3rd ২০২০ সালের জুলাই। মন্ত্রী ফাফোই পিএনজেডের সাথে বৈঠকে সহানুভূতির ইঙ্গিত দিয়েছিলেন এবং এমবিআইই প্রমাণ প্রমান সংগ্রহ ও আবেদন প্রস্তুতির প্রয়োজন হলে সহায়তা দেওয়ার প্রস্তাব করেন।
পিএনজেড বিশ্লেষণ অনুসারে, ডাম্পিং মার্জিন বর্তমানে 95% থেকে 151% এর মধ্যে কোথাও রয়েছে। আমরা আশা করি এই মার্জিনগুলি বাড়বে। এটি NZ শিল্পের 18% থেকে 38% এর মধ্যে দাম আন্ডার কাটিংয়ের দিকে নিয়ে যাবে। এর ফলে যে ক্ষতির সৃষ্টি হবে তা এনজেড শিল্পকে ধ্বংস করবে।
আলু এনজেড এমবিআইই-র কাছে আবেদনে দেখিয়ে দিয়েছে যে, ডাম্পিং রয়েছে এবং হিমায়িত আলুর পণ্যগুলির বিশাল উদ্বৃত্ত জায় রয়েছে; এটি স্পষ্ট যে হুমকিটি আসল এবং অ্যান্টি-ডাম্পিং শুল্কগুলির তদন্তের নিশ্চয়তা রয়েছে।
একটি পৃথক আলু নিউজিল্যান্ড কমিশন করেছে অর্থনৈতিক এবং সম্প্রদায় প্রভাব প্রতিবেদন থেকে ব্যবসায় এবং অর্থনৈতিক সুদ লিমিটেড (বিইআরএল), এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে শুল্কের অভাবে আলু প্রসেসরগুলি উত্পাদন কাটাতে বাধ্য হবে এবং এনজেড চাষীদের কাছ থেকে আলুর চাহিদা হ্রাস পাবে। অনিবার্যভাবে, এর ফলে কর্মসংস্থান হ্রাস এবং কিছু আলু চাষকারী ব্যবসায়ের কার্যকারিতা হুমকির মুখে পড়বে। হিমায়িত আলুজাতীয় পণ্যগুলি ফেলে দেওয়া আমদানিতে অ্যান্টি-ডাম্পিং শুল্ক আরোপ করা নিউজিল্যান্ডের উত্থিত আলুর চাহিদা বজায় রাখতে এবং ক্রমবর্ধমান খাতে কর্মসংস্থান ও ব্যবসায়ের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। একটি শুল্কের অর্থ হ'ল আলুচাষীরা নিজেদের মধ্যে প্রতিযোগিতা এবং বাজারের দামের ওঠানামা সহ একই বাজারের পরিস্থিতি অনুভব করবে, যেমনটি তারা ডাম্পিংয়ের আগে ঘটেছিল।
নিউজিল্যান্ডের বাজারে আমদানিকৃত হিমায়িত আলুর পণ্য ডাম্পিংয়ের ক্ষতিকারক বিভিন্ন প্রভাব ফেলবে। এই প্রভাবগুলি এড়াতে পদক্ষেপ নেওয়া উচিত। বিআরএল রিপোর্টটি সম্পূর্ণ অনুরোধের ভিত্তিতে এবং পিএনজেড ওয়েবসাইটে পড়তে পারবেন https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
আমাদের শিল্পের হিমশীতল ভাজা ক্ষেত্রটি আমাদের 55 বিলিয়ন ডলারের মূল্যমানের 1% হয়ে থাকে এবং এনজেড প্রক্রিয়া মানের যে কোনও হুমকি তাজা সেক্টরেও প্রভাব ফেলবে। হিমায়িত ফ্রাইয়ের নিউজিল্যান্ডের অভ্যন্তরীণ বাজার historতিহাসিকভাবে প্রায় 85% এনজেড পণ্য এবং 15% আমদানি করা হয়, আমরা চাই না যে স্বল্প-মেয়াদী সস্তা ইউরোপীয় আমদানির পক্ষে অনুপাতের পরিবর্তন ঘটে।
এ ছাড়া আলু চাষিরাও অন্যান্য ভেজ বাড়ায় এবং প্রক্রিয়া বাজারে হ্রাসের অর্থনৈতিক প্রভাব সুদূরপ্রসারী হতে পারে। সবকিছু সংযুক্ত এবং অনিশ্চয়তার সময়ে খাদ্য সুরক্ষা এবং ½ মিলিয়ন এনজেডাররা নির্দিষ্ট খাবার কেনার সামর্থ্য না রাখার সম্ভাবনা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা উত্পাদক এবং ভোক্তাদের আস্থা নিশ্চিত করার উপায় খুঁজছি।
এর মধ্যে প্রাথমিকভাবে প্রতিক্রিয়া সপ্তাহের মধ্যে সমস্ত উত্সাহককে কল 3 এবং 4 স্তরে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে, পাশাপাশি মহামারী পুনরুদ্ধার এবং রূপান্তর পরিকল্পনার বিকাশ করা হয়েছে।
পুনরুদ্ধার এবং রূপান্তর পরিকল্পনাটি কৃষকদের জরিপ, অর্থনৈতিক প্রতিবেদন এবং একটি বাজার গবেষণা প্রকল্প দ্বারা অবহিত করা হয়েছে।
আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে বাজার গবেষণা দেখতে পারেন https://potatoesnz.co.nz/news-info/resources/
এটি 10 বছরের মধ্যে এই জাতীয় প্রথম প্রতিবেদন এবং ভোক্তাদের আচরণ বোঝার জন্য একটি খুব দরকারী অনুশীলন হয়েছে। আমরা গ্রাহকরা প্রাথমিকভাবে সুপারমার্কেটগুলিতে কিনতে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের তুলনায় তাজা আলু পছন্দ করতে পারি। গ্রাহকরা আলুগুলির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আরও জানতে চান, কার্বের রূপকথার পাশাপাশি আলুগুলির লোককাহিনী উদযাপন করতে পারিবারিক traditionsতিহ্য, পুরানো রেসিপি এবং প্রিয় জাতগুলি ভাগ করে নেওয়ার সাথে জড়িত বহু গুণগত সাক্ষাত্কারের সাথে।
উদ্ভিদ এবং খাদ্য গবেষণা এর সর্বশেষ নতুন তথ্য আমাদের আরও জানিয়েছে যে কিউইসরা অন্য সবজির চেয়ে আলুতে 2019 সালে বেশি অর্থ ব্যয় করেছিল।
যদিও আমাদের শিল্প মহামারী সংকটের চাপ অনুভব করেছে, এটি গ্রাহকদের কাছে আলু একটি সুনির্দিষ্ট, ভাল-পছন্দসই প্রধান প্রধান প্রমাণ প্রমাণ করে আশ্বাস দিচ্ছে।
কৃষকের আত্মবিশ্বাস ও নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলা বজায় রাখার জন্য মন্দা চলাকালীন আমরা চটচল থাকা এবং পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণের দীর্ঘমেয়াদী চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা চালিয়ে যাওয়া অপরিহার্য।
পিএনজেডের উন্নয়নে দীর্ঘ পথ এসেছে টেকসই উদ্ভিজ্জ সিস্টেম প্রকল্প (SVS - পূর্বে নির্গমন প্রকল্প) এবং ক্ষেত্রের পরীক্ষা, ওভারেরের মূল্যায়ন এবং উন্নতি এবং ভবিষ্যতে ভেজ সেক্টর জুড়ে কৃষকদের জন্য নতুন টোলগুলির জ্ঞান সম্প্রসারণ সহ একাধিক কর্মপ্রবাহ চলছে।
একই সাথে আমরা পরিকল্পনা পরিবর্তন এবং জাতীয় নীতি বিবৃতিগুলির জন্য আমাদের জমাগুলি একত্রিত করেছি যা থেকে আসা ডেটার প্রতিবিম্বিত করতে SVS প্রকল্প এটি পরিষ্কার যে কাউন্সিলের পরিবর্তনগুলি জটিল এবং অঞ্চল নির্দিষ্ট। এর অর্থ হ'ল পরিবর্তনের অর্থ এবং কৃষকদের জন্য প্রক্রিয়াটি অব্যাহত প্রচেষ্টা এবং 2019 সালের শেষের দিকে করা পর্যালোচনাগুলি পুনরায় আঞ্চলিক সফরের সাথে জড়িত থাকবে the 2020 সফরের প্রথমটি 15 জুলাইth ক্যানটারবেরিতে অন্যান্য আঞ্চলিক পরিদর্শনগুলি আমাদের ইভেন্টগুলির ওয়েবপৃষ্ঠায় তালিকাভুক্ত করা হবে।
এর একটি উপকারিতা আসবে SVS প্রকল্পটি হ'ল উদ্ভিদ এবং খাদ্য গবেষণার সমাজ বিজ্ঞানী টনি হোয়েটের ইনপুট, কে তা জানিয়ে দেবে SVS এক্সটেনশন পদ্ধতি।
কৃষকের বাগদান পুনরুদ্ধারের জন্য সমালোচনামূলক এবং সর্বশেষ সামাজিক বিজ্ঞান গবেষণা কৃষক / কৃষকের ব্যস্ততা সম্পর্কে কী বলে তা জেনে মূল্যবান।
মহামারী সংকটের চ্যালেঞ্জগুলি থেকে উদ্ভূত সুযোগগুলি হ'ল আমাদের সকল কৃষকদের সাথে আমাদের কল্যাণ কলিং রোটা এবং আমাদের বাজার গবেষণায় গ্রাহকদের সাথে সংযোগ।
2019 এর জন্য আমাদের সর্বশেষ মান এবং ভলিউম গণনাগুলি 10,344 হেক্টর থেকে 10,417 হেক্টর জমিতে রোপণ এবং সামগ্রিক শিল্পের মান বৃদ্ধি করে 1.1 বিলিয়ন ডলারে নির্দেশ করে। এর অর্থ আমরা আমাদের কৌশলগত বৃদ্ধির লক্ষ্য অর্জনের জন্য ২০১২ অর্থবছরের শেষে, এখনও লক্ষ্যবস্তুতে আছি। পরের 2019-12 মাস আসল পরীক্ষা হবে।
আমাদের শিল্পটি ঝাঁকুনির পরেও স্থিতিস্থাপক এবং আমরা আমাদের গবেষণার মাধ্যমে পুরো ভেজ সেক্টরের স্থিতিস্থাপকতা সমর্থন করার লক্ষ্য রেখেছি SVS এবং NZers স্বাস্থ্যকর স্থানীয় উত্পাদন খাওয়ানো অবিরত দ্বারা।
আমাদের গবেষণা, পরিকল্পনার জন্য আমাদের দৃষ্টিভঙ্গি এবং আমাদের তথ্য ব্যবস্থা কৃষক পুনরুদ্ধারের মেরুদন্ড হবে এবং এনজেডের অর্থনৈতিক পুনরুদ্ধারে অবদান রাখবে।