যদিও 2020 একটি চ্যালেঞ্জ ছিল, একটি কালো পরিবারের মালিকানাধীন রেস্তোরাঁ, মিস্টার পটেটো স্প্রেড এটিকে তৈরি করা বা ভাঙার একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত হিসাবে দেখেছে।
প্রতিষ্ঠাতা, এবং স্বামী-স্ত্রী দল, অ্যারন এবং লাকিতা স্প্যান, এটিকে উপলক্ষ্যে ওঠার একটি সুযোগ হিসাবে দেখেছিলেন, একই তাড়াহুড়ো এবং মানসিকতায় ফিরে এসেছিলেন যা তাদের বাড়ির রান্নাঘর থেকে বোঝাই আলু পরিবেশন করা থেকে নিয়েছিল, তারপরে একটি বাণিজ্যিক হিসাবে। রান্নাঘর, একটি ফুড ট্রাকে, তারপরে তাদের প্রথম QSR রেস্তোরাঁয় এবং এখন ফ্র্যাঞ্চাইজির সুযোগ অফার করছে।
"এটি সবসময় আমাদের দলের জন্য একটি দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য ছিল," লকিতা বলেছেন। "আমাদের সম্প্রদায়ের সেবা করার জন্য আমরা যে সমর্থন এবং উত্সাহ পেয়েছি বছরের পর বছর ধরে আমরা এটির জন্য প্রস্তুত করেছি এবং অন্যান্য রাজ্য, শহর এবং সম্প্রদায়গুলি আমাদের খাবার পরিবেশন করতে সক্ষম হওয়ার জন্য আমরা আনন্দিত।"
মিস্টার পটেটো স্প্রেডের মেনুতে বিভিন্ন ধরনের মাংস এবং পনির এবং আলু স্যালাড সহ বিভিন্ন আলুর বেস বিকল্প রয়েছে। গ্রাহকদেরও তাদের সৃষ্টি কাস্টমাইজ করার পছন্দ আছে।
পছন্দের মধ্যে রয়েছে দ্য ক্র্যাব পট— তাদের সবচেয়ে বিখ্যাত ট্রেডমার্কযুক্ত আলু সৃষ্টি, চিংড়ি, কাঁকড়ার মাংস, স্মোকড সসেজ, মিষ্টি কার্নেল কর্ন, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, সিগনেচার সস এবং শীর্ষে রয়েছে মিস্টার পটেটো স্প্রেডের গার্লিক বাটার এবং ওল্ড বে সিজনিং সহ হগ হেভেন, চিকেন বেকন রাঞ্চ এবং আরও অনেক কিছু।
অ্যারন এবং লাকিতা ফ্র্যাঞ্চাইজ ক্রিয়েটরকে ব্যবহার করবে, মিয়ামি, এফএল-এ অবস্থিত একটি ফ্র্যাঞ্চাইজ ডেভেলপমেন্ট ফার্ম, দুটি ভিন্ন ফ্র্যাঞ্চাইজি সুযোগ প্রদান করতে: একটি ইট-এবং-মর্টার অবস্থান বা একটি খাদ্য ট্রাক৷
ইট-এন্ড-মর্টার মডেলের জন্য $25,000 এর এককালীন ফ্র্যাঞ্চাইজ ফি প্রয়োজন যার আনুমানিক প্রাথমিক বিনিয়োগ $133,800 থেকে $196,300, যেখানে ফুড ট্রাকের জন্য $20,000 থেকে $83,400 এর প্রাথমিক বিনিয়োগের সাথে $109,700 ফি প্রয়োজন।
উভয় সুযোগই ফ্র্যাঞ্চাইজিদের একটি টার্নকি সুযোগ প্রদান করে যার মধ্যে একটি বিস্তারিত প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম, রিয়েল এস্টেট/ফুড ট্রাক লিজ, রান্নাঘরের সমস্ত সরঞ্জাম, ইনভেন্টরি, সরবরাহ এবং অন্যান্য সুবিধাগুলির মধ্যে একটি তিন মাসের মূলধন রিজার্ভ রয়েছে। ফ্র্যাঞ্চাইজ বিক্রয় দক্ষিণ-পূর্ব দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হবে।
"একটি ফ্র্যাঞ্চাইজ ডেভেলপমেন্ট ফার্মের সাথে অংশীদারিত্ব আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছিল," লকিতা বলেন। “আমরা ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিকে একটি সুবিন্যস্ত প্রক্রিয়ার মাধ্যমে একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজ অফার করতে চেয়েছিলাম যাতে মেনু প্রস্তুতি থেকে হিসাবরক্ষণ এবং বিপণন পর্যন্ত ব্যবসার সমস্ত দিকগুলির জন্য তাদের প্রস্তুত করা যায়৷ আমরা চাই তারা সাফল্যের জন্য প্রস্তুত হোক।”
তুমি অবশ্যই লগ ইন একটি মন্তব্য পোস্ট করুন.