বিগত কয়েক বছরে সম্পূর্ণ আলু প্রক্রিয়াকরণ লাইনের চাহিদা বেড়েছে এবং সবুজ-ক্ষেত্র প্রকল্পগুলি সহ অভূতপূর্ব পরিমাণে নতুন লাইন স্থাপন করা হয়েছে। বিশ্বব্যাপী, কেবলমাত্র ইউরোপে বিদ্যমান আলু প্রসেসর দ্বারা নয় বিশ্বের অন্যান্য অংশে যেমন নতুন প্লেয়ার দ্বারাও প্রচুর নতুন আলু প্রক্রিয়াকরণ লাইন নির্মিত হচ্ছে আর্জিণ্টিনা, চীন এবং তুরস্ক।
আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ লাইনগুলির সম্পূর্ণ সমাধানের চাহিদা ক্রমবর্ধমান, এটি বিশ্বব্যাপী আলুজাতীয় পণ্যগুলির চাহিদা বৃদ্ধির দ্বারা আন্ডারলাইনড। উদাহরণস্বরূপ, বেলজিয়াম, জার্মানি এবং নেদারল্যান্ডস আলু প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সম্পর্কে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, ইউরোপের বাইরে আমরা দেখতে পাচ্ছি যে হিমশীতল আলুর পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে চীন এবং দক্ষিণ আমেরিকা বিশাল বাজার রয়েছে।
সময় বদলে যাচ্ছে
আমাদের আলু শিল্পটি পরিবর্তিত হচ্ছে এবং এখন পুরানো দিনের মতো নয়, কিছু স্টেইনলেস স্টিল একসাথে ldালাইয়ের চেয়ে ডিজাইনিং এবং প্রসেসিং সরঞ্জাম উত্পাদন আরও জটিল। সক্ষমতা বাড়ার সাথে সাথে অটোমেশনের ভূমিকা আরও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। একইভাবে সমস্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজিং সরঞ্জামগুলির একীকরণ যেমন যান্ত্রিক এবং বৈদ্যুতিক দিক থেকেও হয়, যেমন একটি মাঝারি আকারের ফরাসি ফ্রাই প্ল্যান্ট সহজেই 150 টিরও বেশি একক মেশিনের সমন্বয়ে থাকতে পারে। কিরেমকো এর অভিমত, এটি কেবলমাত্র সেরা মানের সরঞ্জামগুলির চেয়ে অনেক বেশি সরবরাহ করতে সক্ষম হওয়া উচিত। বিগত 20 বছরে, কিরেমকো কাজের একটি পদ্ধতি তৈরি করেছে যা সম্পূর্ণ প্রকল্প ভিত্তিক।
“আমরা টার্নকি প্রকল্প বা একটি একক মেশিন সরবরাহ করি না কেন, আমাদের সংস্থা গ্রাহকের প্রকল্পে একই কার্যকর পদ্ধতি এবং মনোযোগ প্রয়োগ করবে। এছাড়াও, আমাদের গ্রাহকরা সর্বদা ঘরে বসে সম্পূর্ণ প্রকল্প দল নিয়োগ করেন না কারণ ব্যয়ের ক্ষেত্রে এটি ন্যায়সঙ্গত করা শক্ত। ক্রমবর্ধমানভাবে আমরা প্রকল্পের যত্ন নিচ্ছেন ন্যূনতম সংখ্যক সরবরাহকারী এবং একটি সরবরাহকারীর দিকে আরও বেশি দায়িত্ব পালনের প্রয়োজন দেখছি। আমরা বাজারে এই প্রবণতাটি দেখি, শীর্ষস্থানীয় 5 টি আলু প্রসেসর এবং উদীয়মান দেশগুলিতে আগত নতুনদের থেকে come সংস্থাগুলি একটি সম্পূর্ণ সমাধানের সন্ধান করছে, একটি নির্ভরযোগ্য অংশীদার, যা সময় এবং বাজেটের মধ্যে সরবরাহ করা A থেকে Z পর্যন্ত একটি কার্যপ্রণালী লাইন উপলব্ধি করতে পারে ”"