১৯ 1970০ এর দশকের শেষদিকে এডি ফিনেগন এটি স্থাপনের পরে ব্যবসাটি অনেক দীর্ঘ হয়েছে। তারপরে কৃষি ঠিকাদার হিসাবে, এডি মূলত সাইলাজ, জলাবদ্ধতা এবং হেজ কাটার দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন। তাঁর স্ত্রী মেরির সাথে, এডি দিনরাত কাজ করেছিলেন ব্যবসায় 13 এর প্রাথমিক বেস থেকে একটি 250 আঞ্চলিক খামারে প্রসারিত করেছিলেন।
নব্বইয়ের দশকের গোড়ার দিকে, এডি পরীক্ষামূলক বিচার হিসাবে 90 একর আলু ব্রাঞ্চ করে এবং রোপণ করেছিলেন। এটি তার সাফল্য যা এডি আসন্ন বছরগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যবসায়ের প্রসারণে আলুর বর্ধমান সময় নিয়েছিল।
ফিনেগানের আজ
আজ, পল এবং জো ফিনেগন তাদের বাবা এডির পদক্ষেপে হাঁটছেন যখন তারা খামার করছিল। নাভান, কোং মেথের বালরাথের পারিবারিক খামারের কাছে 1800 কন-একর তারা বোয়েন উপত্যকা অঞ্চলের কেন্দ্রস্থলে শীতের গম, শীতের বার্লি, বসন্তের বার্লি, তেলের বীজ ধর্ষণ, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং অবশ্যই আলুতে বিশেষজ্ঞ। আলু তাদের ব্যবসায়ের মেরুদন্ড এবং ফলস্বরূপ তারা তাদের 6 একর ফসলের জন্য সর্বোত্তম জমি উপলব্ধ করার জন্য লিনেস্টারে 500 টি বিভিন্ন কাউন্টির রাস্তাগুলি ভ্রমণ করে।
সাইটে 35 টিরও বেশি কর্মী নিয়ে দুটি পৃথক সংস্থা রয়েছে যা একে অপরের সাথে সমান্তরালে চলে। ই। ফিনেগান অ্যান্ড সন্স তাজা উদ্ভিজ্জ পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ এবং সম্প্রতি গঠিত ফিনেগানের ফার্ম যুক্ত মূল্য সমান-রান্না করা পণ্যগুলিতে বিশেষজ্ঞ ize
Dinnerতিহ্যগতভাবে আপনার ডিনার প্লেটে মাঠের গেট থেকে তাজা আলু সরবরাহ করা, তবে তাদের অফারটি প্রসারিত করতে এবং আলুর বিকল্প বিকল্প খুঁজতে আগ্রহী, ফিনেগেন তাদের সুস্বাদু আলুর পণ্যগুলি আপনার জন্য উপভোগ করার জন্য আরও সুবিধাজনক এবং সহজ করার জন্য তাদের প্রস্তুত এবং পার-রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
পল এবং জো ফিনেগান বর্তমানে আলুটিকে নতুন ব্র্যান্ড করার মিশনে রয়েছে যাতে এটি নিশ্চিত করা যায় যে এটি আধুনিক ভোক্তার দ্বারা সুবিধাজনক খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হচ্ছে। একসময় আইরিশদের প্রধান খাদ্য ছিল আলুটি ২০০২ থেকে ২০১৪ সালের মধ্যে আয়ারল্যান্ডের খুচরা বিক্রয় এক তৃতীয়াংশ হ্রাস পেয়েছে। আলুর ব্যবহার বাড়ানোর জন্য € মিলিয়ন ইউরোপীয় ইউনিয়নের কো-ফান্ডেড আলু প্রচার অভিযানের সাথে সমান্তরালে ফিনেগানের একটি প্রাক প্রাক রান্না করা শীতল সুবিধাজনক আলু পরিসীমা পজিশনের আলু প্রাকৃতিক চর্বি মুক্ত, স্বাদযুক্ত এবং বহুমুখী হিসাবে চালু করেছে। আধুনিক সময়-দরিদ্র গ্রাহকের কাছে সুবিধামত ব্যবহারের সহজলভ্যতা, সময় সাশ্রয় এবং সর্বোচ্চ গুরুত্বের নমনীয়তার মতো উপাদানগুলির সাথে সুবিধা হ'ল মূল চালক। ফিনেগানের যুক্ত মূল্য হিমায়িত আলুজাতীয় পণ্যগুলি এমন কোনও কিছুকে পরিণত করে যা মূলত উচ্চ মানের উদ্বৃত্ত স্টককে বিক্রয়-সক্ষম এমন কিছুতে পরিণত করে, যা আলু হিসাবে "কিছুটা বেশি!"
ফিনেগান ফার্ম এন্টারপ্রাইজের ব্যাপক বৃদ্ধি সত্ত্বেও, পল এবং জো এখনও তাদের প্রাতঃরাশের জন্য সকাল সকাল সাড়ে at টায় তাদের মা মেরিকে ফোন করতে সময় পান। “মা উঠোনে যা চলছে তা সবই জানেন, বিভিন্ন ব্যাগিং লাইনে দীর্ঘ সময় ব্যয় করার পরে। যখন আমরা শুকনো পদার্থের স্তর ফসল কাটার জন্য কোনও ফসলে সঠিক কিনা তা নির্ধারণের চেষ্টা করছি, আমরা কেবল তার পরীক্ষার জন্য একটি নমুনা দিই। এই পর্যায়ে, তিনি এক মাইল দূরে একটি ভাল স্পড স্পট করতে পারেন, "জো যোগ করেছেন।