হল্যান্ড ইনোভেটিভ আলু (এইচআইপি) ধারাবাহিক জ্ঞান ক্লিপ বা জ্ঞানের ভিডিওগুলির মাধ্যমে আরও টেকসই এবং ভবিষ্যত-প্রমাণ আলু চাষে গবেষণাটিকে অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে।
ভিডিওগুলিতে গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন কীভাবে সার এবং জীবাশ্ম জ্বালানির কম ইনপুট দিয়ে উচ্চ ফলন অর্জন করা যায়। কম কীটনাশক এবং শক্তিশালী জাতগুলির সাথে কীভাবে উত্পাদন ক্ষতির পরিমাণ সীমাবদ্ধ হতে পারে সেগুলিও তারা ব্যাখ্যা করে। জ্ঞান ক্লিপগুলি দেখা যেতে পারে এইচআইপি ওয়েবসাইট .
পরিবর্তিত জলবায়ুতে উর্বর জমির সহজলভ্যতা এবং পর্যাপ্ত মিষ্টি পানির আগামি দশকগুলিতে বিশ্বব্যাপী কৃষির জন্য চ্যালেঞ্জ তৈরি হয়েছে, এইচআইপি জানিয়েছে। এতে আলু গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে। জল এবং জমি ব্যবহারের ক্ষেত্রে, এটি একটি খুব দক্ষ ফসল যা টেকসই খাদ্য উত্পাদনের সুযোগ দেয়।
গুরুত্বপূর্ণ বিশ্বব্যাপী ফসল
তদুপরি, আলুতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, শর্করা, ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে, যা একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে অবদান রাখে। এইচআইপির মতে, গুরুত্বপূর্ণ গ্লোবাল ফসল হিসাবে আলুর সম্ভাবনা পূরণের জন্য এখন নতুন প্রজনন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশলগুলি পাওয়া যায়।
নেদারল্যান্ডস আলু প্রজনন, উত্পাদন প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গবেষণার ক্ষেত্রে বিশ্বব্যাপী শীর্ষস্থানীয়। হল্যান্ড ইনোভেটিভ আলু (এইচআইপি) প্রোডাক্ট চেইনে টেকসই হওয়ার সম্ভাবনাগুলি অনুসন্ধান এবং বাস্তবায়নের জন্য 2017 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ডাচ আলু সংগঠন (এনএও) এবং আলু প্রসেসিং ইন্ডাস্ট্রি (বাভি) এর উদ্যোগে এটি ঘটেছিল।
এইচআইপির সদস্যরা হ'ল সংস্থাগুলি এবং সংস্থা যা আলুর প্রজনন, বাণিজ্য এবং প্রক্রিয়াকরণে সক্রিয়। এই সদস্যরা, এলএনভি মন্ত্রক এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণা নেদারল্যান্ডস অর্গানাইজেশন (এনডাব্লুও) এই গবেষণার জন্য অর্থায়ন করে। এটি গ্রোনিঞ্জেন বিশ্ববিদ্যালয়, আমস্টারডাম বিশ্ববিদ্যালয় এবং ওয়াগেনিনজেন ইউঅ্যান্ডআর-এ করা হচ্ছে।
ছয়টি ভিডিও
১. কীভাবে আলু চাষিরা লক্ষ্যবস্তুভাবে আলুর বৃদ্ধি সামঞ্জস্য করতে পারেন? ডোজড সারাইজেশন এবং সেচের জন্য একটি ড্যাশবোর্ড তৈরি করা হচ্ছে।
২. কীভাবে আলু গাছের শিকড়গুলি মাটিতে পুষ্টি এবং জল শোষণ করতে বৃদ্ধি পায়? এই অন্তর্দৃষ্টিগুলি নতুন জাতগুলি নির্বাচন করতে প্রয়োগ করা যেতে পারে যার জন্য কম সার প্রয়োগের প্রয়োজন হয় এবং ভিডিওতে খরা এবং লবণাক্তকরণ সহ্য করতে আরও সক্ষম।
৩. আলু গাছগুলি কীভাবে পাতা এবং কন্দের উপরে তাদের বিল্ডিং উপকরণ বিতরণ করে? এই জ্ঞানের সাথে, নতুন জাতগুলি নির্বাচন করা যেতে পারে যা সঠিক সময়ে সার এবং সর্বোত্তম সামগ্রীর সাথে কন্দগুলি সেট করে এবং সার এবং আরও দক্ষতার সাথে ডিল করে।
৪. আলুর কন্দ অঙ্কুরোদয় কীভাবে করা যায়? ফলস্বরূপ, বীজ আলুগুলি আরও লক্ষ্যবস্তুভাবে বিতরণ ও রোপণ করা যায়, যাতে অঙ্কুরোদগম শক্তিটি সর্বোত্তমভাবে ব্যবহৃত হয়।
৫. আলু গাছগুলি আলু সিস্ট নেমাটোডগুলির সাথে কীভাবে যোগাযোগ করে? আলু উদ্ভিদ এই নেমাটোডগুলিতে প্রেরণকারী সংকেতগুলি বুঝতে পেরে আলুর ক্লান্তি রোধ করা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
Wild. বন্য আলুর জাতগুলি কী কী রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী যার জন্য বর্তমানে প্রজননের কোনও সমাধান নেই? আলুর বুনো আত্মীয়রা ছত্রাক, ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাস, নেমাটোড এবং পোকামাকড়ের প্রতিরোধের জন্য স্ক্রিন করা হয়। প্রতিরোধী গাছগুলিকে আলু জাতীয় প্রজননের জন্য ব্যবহার করা হয় যা ফসল রক্ষা এজেন্টগুলির কম প্রয়োজন, উত্পাদন ক্ষতির দিকে না নিয়ে।