হিমায়িত আলু সেক্টর, যা 2023-2028 সালের প্রত্যাশিত সময়ের মধ্যে 4.4% CAGR-এ প্রসারিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে, হিমায়িত আলু-ভিত্তিক পণ্যগুলির জন্য বিশ্ব বাজারের প্রধান বৃদ্ধির চালক।
উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপ ঐতিহাসিক সময়কালে শিল্পের একটি বড় অংশের জন্য দায়ী এবং পূর্বাভাসের সময়কালে নেতৃস্থানীয় অঞ্চল হতে পারে বলে আশা করা হচ্ছে।
“এটি অঞ্চলগুলিতে আলু-ভিত্তিক পণ্য এবং হিমায়িত খাবারের উচ্চ ব্যবহারের হারকে দায়ী করা যেতে পারে। শীঘ্রই, এশিয়া প্যাসিফিক (APAC) অঞ্চল হিমায়িত আলুর জন্য সবচেয়ে লাভজনক বাজারগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, "সম্প্রতি একটি EMR বাজার বিশ্লেষণ সংশ্লেষণ প্রকাশ করে।
একই বিষয়ে, এই অঞ্চলে দ্রুত পরিষেবা রেস্তোঁরা (QSRs) সম্প্রসারণের কারণে, APAC-তে হিমায়িত আলুর বাজার প্রসারিত হচ্ছে।
ক্রমবর্ধমান ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ, উন্নত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি, ক্রমবর্ধমান নিষ্পত্তিযোগ্য আয়, দ্রুত নগরায়ন এবং হিমায়িত আলুর উপর আমদানি ও রপ্তানি শুল্ক হ্রাসের ফলে বিশ্বব্যাপী হিমায়িত আলুর চাহিদা বাড়ছে।