#FrenchFries #ManufacturingUnit #Gujarat #India #ExportIncentives #ASEANCcountries #Market Growth #PotatoFarming #ProcessingVarieties #GlobalMarket
গুজরাট, ভারতের আলু চাষীরা তাদের নিজস্ব ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উত্পাদন ইউনিট স্থাপনের কথা বিবেচনা করছে যাতে আলুগুলির সর্বোত্তম প্রসেসিং জাতের উৎপাদনের জন্য এই অঞ্চলের সুনামকে পুঁজি করে। ASEAN দেশগুলির জন্য জিরো রেটেড শুল্ক এবং ভারত সরকারের রপ্তানি প্রণোদনা সহ, প্রক্রিয়াজাত আলু পণ্যগুলির বাজার দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার মধ্যে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সবচেয়ে জনপ্রিয়। হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের বৈশ্বিক বাজার 27.8 সাল নাগাদ US$2027 বিলিয়ন পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হয়েছে। এই নিবন্ধটি ভারতের গুজরাটে একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন ইউনিট প্রতিষ্ঠার উন্নয়ন এবং সম্ভাব্য ফলাফলগুলি অন্বেষণ করে।
উন্নয়ন: ভারতের গুজরাটে আলু চাষীরা বর্তমানে বিভিন্ন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই প্রস্তুতকারকদের জন্য চুক্তিবদ্ধ চাষে জড়িত। তারা তাদের নিজস্ব উত্পাদন ইউনিট স্থাপন, তাদের নিজস্ব আলু চাষ এবং চুক্তি চাষের জন্য তাদের আত্মীয়দের যোগদান করার কথা বিবেচনা করছে। গুজরাট সর্বোত্তম প্রসেসিং জাতের আলু উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত, এটি একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন ইউনিট স্থাপনের জন্য একটি আদর্শ অবস্থানে পরিণত হয়েছে। প্রধান কোম্পানিগুলি ইতিমধ্যে গুজরাটে তাদের প্ল্যান্ট স্থাপন করেছে, এর সুবিধাজনক অবস্থান, মুন্দ্রা এবং পিপাভাভের মতো প্রধান বন্দর এবং ইউরোপের তুলনায় উপসাগরীয় এবং পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে কম শিপিং খরচের জন্য ধন্যবাদ৷
অধিকন্তু, ASEAN-ভারত মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির (AIFTA) অধীনে, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন, সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, লাওস, কম্বোডিয়া, মায়ানমার এবং ব্রুনাই সহ ভারত থেকে আমদানি করা ASEAN দেশগুলির জন্য শূন্য রেটেড শুল্ক রয়েছে। ভারত সরকার ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সহ প্রক্রিয়াজাত আলু পণ্যগুলির জন্য 1.4% রপ্তানি প্রণোদনাও অফার করে, যা অত্যন্ত বিক্রয়যোগ্য এবং বিভিন্ন প্রকারের হয়।
হিমায়িত ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের বৈশ্বিক বাজার 20.6 সালে 2020 বিলিয়ন মার্কিন ডলার অনুমান করা হয়েছিল, 27.8 সালের মধ্যে এটি 2027 বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছানোর অনুমান করা হয়েছিল৷ এটি বার্ষিক 4.5% বৃদ্ধির হারকে প্রতিনিধিত্ব করে৷ ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ওয়েজস এবং পটেটো ফ্লেক্স হল উচ্চ-মূল্যের পণ্য যার উচ্চ বৃদ্ধির হার এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে চাহিদা রয়েছে। ডিহাইড্রেটেড আলু পণ্য যেমন ফ্লেক্স, গ্রানুলস এবং পাউডারগুলি ভুজিয়া, টিক্কি, থিকনার, তৈরি চিপস, প্যাটিস এবং অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত প্রিমিক্সের মতো অনেকগুলি পণ্যে তাজা আলুর বিকল্প হিসাবে আরও বেশি পরিমাণে ব্যবহার করা হয়।
ফলাফল: ভারতের গুজরাটে একটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদন ইউনিট স্থাপন করা আলু চাষীদের জন্য তাদের আয়ের ধারাকে বৈচিত্র্যময় করতে এবং লাভ বৃদ্ধির জন্য নতুন সুযোগ উন্মুক্ত করবে। কাঁচামালের প্রাপ্যতা এবং সর্বোত্তম প্রসেসিং জাতের আলু উৎপাদনের জন্য এই অঞ্চলের খ্যাতি সোর্সিং সমস্যাগুলিকে কমিয়ে দেবে। ASEAN দেশগুলির জন্য শূন্য রেটেড শুল্ক এবং ভারত সরকারের কাছ থেকে রপ্তানি প্রণোদনা সহ, ইউনিটটি প্রক্রিয়াজাত আলু পণ্যগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান বাজারে ট্যাপ করতে পারে, বিশেষ করে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, যার দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে উচ্চ চাহিদা রয়েছে।
ই-মেইলের মাধ্যমে প্রকল্পটি স্পষ্ট করতে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন parthintlindia@gmail.com