#tissueculture #cropproduction #biofortifiedcrops #KufriUday #YusiMaap #high-qualityseeds #smallfarmers #landholding #propagation #sustainableagriculture #foodsecurity #nutrition
টিস্যু কালচার কৃষিতে একটি খেলা-পরিবর্তন কৌশল হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে, উদ্ভিদের বংশবিস্তার এবং উচ্চতর বীজ উৎপাদনে বিপ্লব ঘটিয়েছে। টিস্যু কালচার প্রযুক্তির সাম্প্রতিক অগ্রগতিগুলি ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার জন্য একটি টেকসই খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে উচ্চ-ফলনশীল উদ্ভিদের জাতগুলির দক্ষ সংখ্যাবৃদ্ধির অনুমতি দিয়েছে।
ফসলের উন্নয়নে এমনই একটি অগ্রগতি হল বায়োফোর্টিফাইড রেড স্কিন সিআইপি লাইন, কুফরি উদয় (ইউসি ম্যাপ)। ভারতে প্রকাশিত এই জাতটি উন্নত পুষ্টির মান এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদর্শন করে, যা উন্নতির জন্য আশাব্যঞ্জক সম্ভাবনা প্রদান করে খাদ্য নিরাপত্তা টিস্যু কালচার এই ধরনের ব্যতিক্রমী চাষের দ্রুত সংখ্যাবৃদ্ধি ও বিতরণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফটোতে ওডিশার কোরাপুটে এই সপ্তাহে তোলা কুফরি উদয়ের একটি টিস্যু কালচার মাদার প্ল্যান্ট দেখানো হয়েছে৷ আগামী তিন মাসে, এই একক মাদার প্ল্যান্ট থেকে প্রায় 100টি এপিকাল কাটিং পাওয়া যাবে। এই 100টি apical কাটিংয়ের প্রতিটিতে 1,200-1,500 G0 বীজ উৎপাদন করার ক্ষমতা রয়েছে। তদ্ব্যতীত, এই G0 বীজ দুটি অতিরিক্ত গুণন চক্রের মধ্য দিয়ে যেতে পারে, যার ফলে উচ্চ-মানের (G2) বীজের যথেষ্ট সরবরাহ হয়।
টিস্যু কালচার প্রযুক্তির ব্যবহার ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য বিশেষ করে সীমিত জমির মালিকদের জন্য প্রচুর সুবিধা প্রদান করে। একটি একক মাদার প্ল্যান্ট থেকে যথেষ্ট পরিমাণে G2 বীজ উৎপন্ন করে, এই পদ্ধতিটি কৃষকদের তাদের জমির সীমাবদ্ধতার মধ্যে তাদের উৎপাদনশীলতা সর্বাধিক করার ক্ষমতা দেয়। মাত্র 1/3 একর জমির সাথে, ছোট আকারের কৃষকরা এখন পর্যাপ্ত উচ্চ-মানের বীজ অ্যাক্সেস করতে পারে, যা তাদের উন্নত বৈশিষ্ট্যের সাথে ফসল ফলাতে সক্ষম করে এবং তাদের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।
তদুপরি, টিস্যু কালচার প্রচারের মাধ্যমে কুফরি উদয়ের মতো বায়োফোর্টিফাইড জাতগুলির প্রাপ্যতা অনেক অঞ্চলে প্রচলিত অপুষ্টি এবং খাদ্যতালিকাগত ঘাটতিগুলি মোকাবেলার একটি সুযোগ উপস্থাপন করে। এই ফসলের বর্ধিত পুষ্টি উপাদান জনস্বাস্থ্যের উন্নতি এবং আরও টেকসই ভবিষ্যতে অবদান রাখতে পারে।
টিস্যু কালচার প্রযুক্তি কৃষিতে একটি রূপান্তরকারী হাতিয়ার, যা উচ্চতর উদ্ভিদের জাতগুলিকে দক্ষতার সাথে প্রচার করার এবং উচ্চ মানের বীজের সংখ্যা বৃদ্ধি করার একটি উপায় প্রদান করে। কুফরি উদয়ের মতো বায়োফোর্টিফাইড ফসলের বিকাশ খাদ্য নিরাপত্তা এবং পুষ্টির উপর টিস্যু কালচারের প্রভাবকে আরও প্রসারিত করে। এই ক্ষেত্রে ক্রমাগত অগ্রগতির সাথে, আমরা বিশ্বব্যাপী শস্য উৎপাদনকে অপ্টিমাইজ করার এবং ক্ষুদ্র কৃষকদের সমর্থন করার ক্ষেত্রে আরও বড় অগ্রগতির সাক্ষী হতে পারি।