আলু খুচরা বিক্রয় ডলার বিক্রিতে 17.8% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু এক বছর আগের একই সময়সীমার তুলনায় জুলাই-সেপ্টেম্বর 2.1 থেকে ভলিউম বিক্রি 2022% কমেছে, একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে। আলু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র আজ.
শিল্প সংস্থাটি বলেছে যে ভলিউম বিক্রিতে সামান্য হ্রাস সত্ত্বেও, ভলিউম বিক্রয় প্রাক-মহামারী স্তরের উপরে রয়েছে।
গত পাঁচ বছরে গড় ভোক্তা মূল্য প্রতি পাউন্ড আলু প্রতি বছর বেড়েছে, গত ত্রৈমাসিকের জন্য সর্বোচ্চ $2.35। দাম বৃদ্ধির মধ্যেও, ভোক্তারা এখনও আলুকে একটি সাশ্রয়ী পণ্য বলে মনে করেন কারণ ডলারের বিক্রয় ক্রমাগত বাড়তে থাকে এবং 2020 সালে গ্রাহকদের আলু ক্রয়ের পরিমাণ মাত্রার উপরে থাকে।
ডেলি-প্রস্তুত পাশ ব্যতীত সমস্ত বিভাগের আলু ডলারের বিক্রি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা হিমায়িত আলুতে 22.8% বৃদ্ধি পেয়েছে।
হিমায়িত আলু দুটি বিভাগের মধ্যে একটি ছিল যা ভলিউম বিক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছে (0.5%) এবং টিনজাত (0.2%)। এই সময়সীমার জন্য ভলিউমের সবচেয়ে বড় পতন ছিল রেফ্রিজারেটেড আলুতে, 11.4% এবং তাজা আলু, 3.4% কমে। দোকানের অন্যান্য সকল বিভাগের জন্য আলুর ভলিউম বিক্রি কমেছে, গড় বিক্রি 2.1% কমেছে।
টাটকা সরবরাহের কারণে ফিঙ্গারলিং এবং বেগুনি ব্যতীত সব ধরনের আলু ডলারের বিক্রি বেড়েছে। জুলাই-সেপ্টেম্বর 2022 টাইমফ্রেমের জন্য ভলিউম বিক্রয়ের সবচেয়ে বড় হ্রাস ছিল বেগুনি আলু, ফিঙ্গারলিংস এবং সাদা আলু, যথাক্রমে 38.5%, 14.9% এবং 13.2% কম।
10 পাউন্ডের বেশি প্যাকেজ ব্যতীত সমস্ত প্যাকের আকার ডলারে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা 27.3% হ্রাস পেয়েছে। যে প্যাক আকারগুলি সর্বাধিক বৃদ্ধি পেয়েছে তা হল পাঁচ-পাউন্ড এবং 10-পাউন্ড প্যাক, যথাক্রমে 29.4% এবং 29.3% বৃদ্ধি পেয়েছে। প্যাক দুই থেকে চার-পাউন্ড এবং পাঁচ-পাউন্ড ব্যাগ ব্যতীত সমস্ত প্যাক আকারের ভলিউম বিক্রয় কম ছিল।