আলু ইউএসএ একটি বিস্তৃত গবেষণা প্রতিবেদন জারি করেছে যাতে বিভিন্ন সেগমেন্ট, ডে-পার্টস, খাবার এবং আরও অনেক কিছুর মেনুতে আলুর ক্যাটাগরির অনুপ্রবেশ চিত্রিত করা হয়েছে। ডেটাসেন্সিয়াল, একটি নেতৃস্থানীয় দ্বারা ডেটা সংগ্রহ করা হয় খাদ্য শিল্প গবেষণা সংস্থা।
প্রতিবেদনের হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 82.9% রেস্তোরাঁর মেনুতে আলুর উপস্থিতি রয়েছে
- দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁগুলি পরবর্তী চার বছরে আলুর সর্বাধিক বৃদ্ধি, 5%, অনুভব করবে বলে অনুমান করা হয়েছে
- মেনুতে শীর্ষ পাঁচটি আলুর খাবার হল ফ্রাই, ম্যাশ করা আলু, আলুর সালাদ, হ্যাশ ব্রাউন এবং বেকড আলু।
- শীর্ষ পাঁচটি প্রবণতাপূর্ণ আলুর খাবারের মধ্যে রয়েছে টেটার ড্রাম, প্রাতঃরাশের আলু, কোঁকড়ানো ফ্রাই, ওয়াফেল ফ্রাই এবং লোডেড ফ্রাই, যা সবথেকে শক্তিশালী বৃদ্ধির হার দেখায়।
নীচের ইনফোগ্রাফিক এখানে আলু USA এর সৌজন্যে প্রকাশিত হয়েছে। প্রতিবেদনটি (পাশাপাশি অন্যান্য বাজারের অন্তর্দৃষ্টি প্রতিবেদন) পটেটোস ইউএসএ ওয়েবসাইট থেকে ডাউনলোড করা যেতে পারে এখানে.