এটি একটি অপরিহার্য ব্রিটিশ খাবার - মাছ এবং চিপস এবং রবিবার রোস্টের মতো জাতীয় খাবারের একটি মূল উপাদান। তবে উদ্বেগজনক লক্ষণ রয়েছে যে যুক্তরাজ্যের কৃষকরা আলু থেকে মুখ ফিরিয়ে নিতে শুরু করেছে, যার ফলে উচ্চ মূল্য এবং ঘাটতি পূর্বাভাস ব্রিটিশ ভোক্তাদের জন্য, যেমন লুসি হিথ লিখছেন এই iNews রিপোর্ট.
আলু সাধারণত বসন্তে রোপণ করা হয় যাতে আগস্টের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত কাটা হয়। যাইহোক, অনেক কৃষক ইতিমধ্যে সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে তারা এই বছর ব্রিটেনের প্রিয় সবজির জন্য জমির পরিমাণ কমিয়ে দেবে। কেউ কেউ সম্পূর্ণরূপে আলু পরিত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে.
সেড্রিক পোর্টার, এর ব্যবস্থাপনা সম্পাদক বিশ্ব আলু বাজার, অনুমান করা হয়েছে যে 10 সালে আলু চাষের জন্য ব্যবহৃত জমিতে 2023 শতাংশ হ্রাস পাবে, যা অক্টোবরে ফসল কাটাতে 10 শতাংশ হ্রাস পেতে পারে।
এটি 2022 সালে "ঐতিহাসিকভাবে কম" ফসলের শীর্ষে আসে, যা মিঃ পোর্টার বলেছিলেন যে কৃষকরা ফসলের কম রোপণ এবং উভয় কারণেই হয়েছিল গ্রীষ্মের খরা. সে প্রত্যাশা করে দাম শীঘ্রই বাড়তে পারে সমস্যার কারণে 10 শতাংশের বেশি।