স্পেনের প্রাথমিক আলু উৎপাদন অঞ্চল ক্যাস্টিল এবং লিওনের কেন্দ্রস্থলে, প্যাটাটাস মেলেন্দেজ তাজা আলু শিল্পে একটি প্রভাবশালী খেলোয়াড় হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে, একটি 20% বাজার শেয়ার নিয়ে গর্বিত। 110 সালে 2022 মিলিয়ন ইউরোর টার্নওভারের সাথে, Javier Melendez-এর নেতৃত্বে এই সংস্থাটি তার অত্যাধুনিক শিল্প 4.0 আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট উদ্বোধন করে আগের বছরের মার্চ মাসে একটি মাইলফলক অর্জন করেছিল। এই সুবিধাটি ইউরোপে একটি বেঞ্চমার্ক হিসাবে অবস্থান করে, যার লক্ষ্য কাঁচামালের গুণমান উন্নত করা, দক্ষতা এবং স্থায়িত্ব উন্নত করা এবং কর্মীদের নিরাপত্তা বৃদ্ধি করা। Patatas Méléndez ইউরোপের সবচেয়ে আধুনিক এবং পরিবেশ-সচেতন আলু কারখানা হয়ে উঠতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, শিল্পে উদ্ভাবন এবং স্থায়িত্বের প্রতি দৃঢ় উত্সর্গ প্রদর্শন করে।
অত্যাধুনিক প্রযুক্তিগত অগ্রগতি
মার্চ মাসে খোলা প্ল্যান্টটি প্যাটাটাস মেলেন্ডেজের উদ্ভাবনের প্রতিশ্রুতির একটি প্রমাণ। শীর্ষস্থানীয় গুণমান নিশ্চিত করতে এটি অসংখ্য অত্যাধুনিক প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করে। এর মধ্যে রয়েছে একটি বুদ্ধিমান গুদাম যা স্টোরেজ ক্ষমতা 700% বৃদ্ধি করে, নিয়ন্ত্রিত এবং প্যারামিটারাইজড সিস্টেম যা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত কাঁচামালের তত্ত্বাবধান করে, অপটিক্যাল নির্বাচকরা আলু ক্রমাঙ্কনের জন্য মেশিন ভিশন নিয়োগ করে এবং বক্স হ্যান্ডলিং এবং স্বয়ংক্রিয় পণ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য রোবোটিক্স সমাধান। সনাক্তযোগ্যতার জন্য RFID মেমরির ব্যবহার গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য ট্র্যাকিংয়ের প্রতি তাদের উত্সর্গকে আরও জোরদার করে।
শুরু থেকেই, নতুন প্ল্যান্টের জন্য কোম্পানির অগ্রাধিকারগুলির মধ্যে একটি ছিল কর্মীদের নিরাপত্তা বাড়ানো। এটি পরিবহনের জন্য স্বয়ংক্রিয় গাইডেড ভেহিকেল (AGVs) প্রয়োগ করে এবং সড়ক দুর্ঘটনা রোধে কার্ট নির্মূল করার মাধ্যমে অর্জন করা হয়েছিল। কাজের ক্ষেত্রগুলির বিভাজন শব্দের প্রভাবকে কমিয়ে দেয়, যখন টাস্ক অটোমেশন পণ্যের ম্যানুয়াল হ্যান্ডলিংকে হ্রাস করে।
একটি মূল ফোকাস হিসাবে পরিবেশগত স্থায়িত্ব
পরিবেশগত স্থায়িত্ব উৎপাদন সুবিধায় একটি মুখ্য ভূমিকা পালন করে। Patatas Méléndez এর লক্ষ্য CO2 নিঃসরণ 25% কমানো এবং এর কার্বন পদচিহ্ন কমানো। উল্লেখযোগ্য প্রচেষ্টা জলের ব্যবহার অপ্টিমাইজ করার দিকে পরিচালিত হয়, খরচ 30% কমে যায়। প্ল্যান্টটি তার 40% বিদ্যুৎ উৎপাদন করে ফটোভোলটাইক শক্তির মাধ্যমে, পরিবেশ বান্ধব ক্রিয়াকলাপের প্রতি তার প্রতিশ্রুতি প্রদর্শন করে।
ব্যতিক্রমী আলু সংগ্রহ অভিযান
ক্যাস্টিল এবং লিওনে প্যাটাটাস মেলেন্ডেজের বর্তমান আলু ফসলের প্রচারাভিযান ব্যতিক্রমীভাবে উচ্চ মানের পণ্য দ্বারা চিহ্নিত। কোম্পানির চিফ অপারেটিং অফিসার জুয়ান ম্যানুয়েল কোয়েলো আশাবাদ ব্যক্ত করেন, তারা যে আলু সংগ্রহ করছেন তা গুণমান, আকার এবং ফলনের ক্ষেত্রে উচ্চতর মান পূরণ করে।
প্রচারাভিযান, মূলত তার স্বাভাবিক টাইমলাইনের কিছুটা আগে নির্ধারিত ছিল, প্রাথমিকভাবে মুরসিয়া এবং আন্দালুসিয়া অঞ্চলে আলু সংগ্রহের প্রাথমিক প্রচারণার সাথে মিলে যাওয়া কেন্দ্রীভূত বিতরণ সম্পর্কে উদ্বেগ প্রকাশ করেছিল, যা স্থগিত করা হয়েছিল। যাইহোক, এই প্রচারণার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল ইউরোপ থেকে উদ্ভূত স্প্যানিশ আলুর উচ্চ চাহিদা। এই চাহিদা কোম্পানিটিকে ঘনত্বের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম করেছে।
কোম্পানির অভিযোজনযোগ্যতা এবং তার পুরো দলের পেশাদারিত্ব এবং অভিজ্ঞতার সমন্বয়ে কৃষি এবং বৈচিত্র্য উভয় স্তরেই কার্যকর পরিকল্পনা, চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে উঠতে এবং একজন শিল্প নেতা হিসাবে তার অবস্থান বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ। Patatas Méléndez দ্বারা প্রস্তাবিত রৈখিক আলুর জাতগুলি স্বাদ এবং টেক্সচারে উৎকৃষ্ট, কোম্পানির গুণমান এবং স্থায়িত্ব-কেন্দ্রিক ব্যবসায়িক মডেলের সাথে পুরোপুরি সারিবদ্ধ।
রপ্তানি সুযোগ সম্প্রসারণ
রপ্তানির ক্ষেত্রে, Patatas Mélendez উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা 14 সালে 2022%-এ পৌঁছেছে। এই বৃদ্ধির জন্য উচ্চ ইউরোপীয় চাহিদার জন্য দায়ী করা যেতে পারে, বিশেষ করে মে, জুন এবং জুলাই মাসে, যখন স্প্যানিশ আলুর জন্য ইউরোপীয় চাহিদা সর্বোচ্চ।
উল্লেখযোগ্য আলুর জাত
এই প্রচারাভিযানের সময়, প্যাটাটাস মেলেন্ডেজ কলম্বা, আমব্রা, জাজি, লুসিন্ডা, এগ্রিয়া, লেডি অ্যামারিলা, সোপ্রানো এবং মেমফিস সহ বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য আলুর জাত প্রবর্তন করেছিলেন। এই বৈচিত্রগুলি মানের সর্বোচ্চ মান বজায় রেখে তার পণ্য অফারকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য কোম্পানির উত্সর্গ প্রদর্শন করে।
উপসংহার এবং ভবিষ্যতের সম্ভাবনা
আলু শিল্পে Patatas Mélendez-এর যাত্রা উদ্ভাবন, স্থায়িত্ব এবং শ্রেষ্ঠত্বের প্রতি অঙ্গীকার প্রতিফলিত করে। Castile এবং Leon-এ নেতৃস্থানীয় আলু উৎপাদনকারী হিসাবে, তাদের আধুনিক এবং পরিবেশ-সচেতন পদ্ধতি শিল্পের জন্য একটি উচ্চ মান নির্ধারণ করে। প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, কর্মীদের নিরাপত্তা, পরিবেশগত স্থায়িত্ব এবং উচ্চ-মানের পণ্য সরবরাহের প্রতি ক্রমাগত উত্সর্গের সাথে, Patatas Mélendez তার নেতৃত্বের অবস্থান বজায় রাখতে এবং ইউরোপে আলু উৎপাদনের ভবিষ্যত গঠন করতে প্রস্তুত।