Comber-ভিত্তিক ম্যাশ ডাইরেক্টের সাথে টেসকোর একটি বিশাল চুক্তির পরে, ইংল্যান্ড এবং ওয়েলসের পরিবার এবং ব্যক্তিরা এখন উত্তর আয়ারল্যান্ড (এনআই) থেকে চিলি বেবি পটেটো বেকসের সাথে বিয়ার ব্যাটারড চিপস এবং পেঁয়াজের আংটি উপভোগ করতে পারবেন।
কো ডাউন ফার্ম-ভিত্তিক কোম্পানি যুক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডে "ক্ষেত্র থেকে কাঁটাচামচ" পণ্য, বিশেষ করে আলু পণ্যের অগ্রগামী হয়ে উঠেছে। হ্যামিলটন পরিবারের মালিকানাধীন, উদ্ভাবন-চালিত কোম্পানিটি আলু ব্যবসায় রূপান্তরিত করেছে, উত্তর আয়ারল্যান্ডের (এনআই) সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য কৃষি-খাদ্য শিল্পগুলির মধ্যে একটি, প্রাক-প্যাকেজ করা পাতলা ফ্রাই সহ বাড়ির শেফদের জন্য বিভিন্ন ধরণের অনন্য পণ্য তৈরি করে এবং বিয়ার-ব্যাটারড ফ্রাই।
ফার্মটি সম্প্রতি প্রকাশ করেছে যে তারা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় এই বছর 30% বেশি আলু তোলার আশা করছে, সঠিক ধরণের যত্ন সহকারে পরিকল্পিত রোপণ এবং রোদ এবং বৃষ্টিপাতের একটি অকপট মিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ, নিউজ লেটার অনুসারে।
8 সালের প্রথমার্ধে ম্যাশ ডাইরেক্ট ব্র্যান্ডের বিক্রয় 2022% বৃদ্ধি পেয়েছে কারণ আরও বেশি ভোক্তা পরিবারের ষষ্ঠ প্রজন্মের দ্বারা পরিচালিত খামারে তৈরি সবজি সাইড ডিশের বিস্তৃত নির্বাচনের সুবিধা গ্রহণ করেছে।
জল, বায়ু এবং মাটির গুণমান উন্নত করতে, ফার্মটি পরিবেশের জন্যও নিবেদিত ব্যবস্থাপনা এবং কৃষিজমি এবং জীববৈচিত্র্য পুনরুদ্ধারে কাজ করে। যেহেতু সমস্ত প্যাকেজিং 100% পুনর্ব্যবহারযোগ্য, এটি তার পরিবেশগত প্রভাবকে হ্রাস করেছে এবং স্থায়িত্বের প্রতি তার অব্যাহত প্রতিশ্রুতি বজায় রেখেছে। টেকসই শক্তির সাথে প্ল্যান্টের কার্যক্রম সরবরাহ করার জন্য, এটি একটি বিশাল সৌর সংগ্রহ ব্যবস্থা তৈরি করেছে।
কোম্পানির পাঁচটি পণ্যের এখন সবুজ লেবেল রয়েছে, যা গ্রাহকদের আরও পরিবেশ বান্ধব পণ্য বেছে নিতে সহায়তা করবে। ফার্ম থেকে কাঁটা পর্যন্ত, সমস্ত ম্যাশ ডাইরেক্ট পণ্য স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত হয়, যা দৃঢ়কে প্রক্রিয়াটির উপর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ দেয়।
ম্যাশ ডাইরেক্ট অলাভজনক সংস্থা ফাউন্ডেশন আর্থের সাথে টেকসইতা এবং পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য উত্সর্গের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে যোগদান করেছে। ম্যাশ ডাইরেক্ট অনেক ইউকে গ্রেট টেস্ট অ্যাওয়ার্ড, খাদ্য উৎপাদনের মানের স্বীকৃতি এবং আইরিশ ন্যাশনাল ফুড অ্যাওয়ার্ড জিতেছে।
দীর্ঘমেয়াদী বেঁচে থাকা নিশ্চিত করার জন্য একটি খামার বৈচিত্র্যকরণ প্রকল্প হিসাবে 2004 সালে প্রতিষ্ঠিত, ম্যাশ ডাইরেক্ট ছিল ফাউন্ডেশন আর্থ পাইলট স্কিমে সাইন আপ করা প্রথম কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি, যা খাদ্য ও পানীয় সেক্টরের মধ্যে সচেতনতা এবং পরিবর্তনের নেতৃত্ব দেওয়ার আশা করে খাদ্য উত্পাদক এবং টেকসই পছন্দ থেকে আরও পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উদ্ভাবনকে উত্সাহিত করে ভবিষ্যতের জন্য দৃষ্টিভঙ্গি।