চাবি প্রযুক্তিঃ ঘোষণা করা হয়েছে যে তারা কী-এর পণ্যগুলিতে আলুর বাছাইয়ের ক্ষমতা বাড়িয়ে উন্নত মান-সংযোজন হাইপারস্পেকট্রাল সমাধান, কেমিক্যাল ইমেজিং প্রযুক্তি (সিআইটি) স্থাপনের জন্য ইভিকে ডিআই কার্শগল জিএমবিএইচ এবং ইনসোর্ট জিএমবিএইচের সাথে একচেটিয়া লাইসেন্স চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।
অতিরিক্তভাবে, একটি একচেটিয়া বিতরণ চুক্তি ইনসোর্টের রাসায়নিক ইমেজিং সোর্টারকে উত্তর আমেরিকার বাজারে এবং আলু শিল্পের বিশ্বব্যাপী অ্যাকাউন্টগুলিকে সক্ষম করে।
কেমিক্যাল ইমেজিং টেকনোলজি (সিআইটি) হল ইভিকে এবং ইনসোর্টের মালিকানাধীন সমাধান যা অনন্য সফ্টওয়্যার এবং অ্যালগরিদম ব্যবহার করে যা চিনির শেষ, শুষ্ক পদার্থ এবং শতকরা শতকরা শতকরা ভাগের উপস্থিতি নির্ধারণের জন্য আলুর রাসায়নিক সংশ্লেষণের জন্য হাইপারস্পেকট্রাল সেন্সরগুলির তথ্য প্রক্রিয়া করে।
"এই চুক্তিগুলি আলু শিল্পে কী নেতৃত্বের অবস্থানকে আরও জোরদার করে এবং আমাদের গ্রাহকদের তাদের ফলন ও পণ্যের গুণগত মান উন্নত করতে সবচেয়ে উদ্ভাবনী, মান সংযোজন সিস্টেম সরবরাহ করা চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়," কী প্রযুক্তির সভাপতি এবং প্রধান নির্বাহী জ্যাক এহরেন বলেছিলেন। "ইভিকে এবং ইনসোর্টের সাথে অংশীদারি করা এবং মূল পণ্যগুলিতে সিআইটি সংহতকরণ কী বিদ্যমান প্রযুক্তিগুলিকে উন্নত করতে এবং আলু প্রক্রিয়াকরণ অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য নতুন পৃথকীকরণ বাছাই করার ক্ষমতা তৈরি করতে সক্ষম করবে।"
রাসায়নিক ইমেজিং বিভিন্ন অসামান্য পণ্যের গুণমান এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ চ্যালেঞ্জগুলি সমাধান করার অভাবনীয় সম্ভাবনা দেখায়। এটি চিনি ভাজার আগে শেষ হওয়ার মতো অদৃশ্য ত্রুটিগুলি সনাক্ত করতে পারে, এটি এমন একটি সমস্যা যা অনেকগুলি আলু প্রসেসরকে জর্জরিত করে। এটি আলু প্রসেসরগুলি ব্লাচিং এবং ফ্রাইং অপ্টিমাইজ করার জন্য আগত আলুর রাসায়নিক সংমিশ্রণ বিশ্লেষণ করে মোট সলিড ব্যবহার (টিএসইউ) সর্বাধিককরণে সহায়তা করতে পারে। বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য, প্রযুক্তিটি বিদেশী উপাদান (এফএম) সনাক্তকরণে অত্যন্ত কার্যকর কারণ এটি ভাল পণ্যের রাসায়নিক সংমিশ্রণ সনাক্তকরণে এতটা নির্ভুল।