চীন এবং পেরুর সংস্করণের পর, এই বছর আবার ইউরোপে বিশ্ব আলু কংগ্রেস (WPC) অনুষ্ঠিত হবে।
ডাবলিন, উভয় বৃহত্তম শহর এবং আয়ারল্যান্ডের রাজধানী, 30 মে থেকে 2 জুন পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী আলু শিল্পের মধ্যে তথ্য বিনিময়ের কেন্দ্র হবেnd, 2022. সারা বিশ্বের আলু পেশাদাররা একে অপরের সাথে দেখা করতে পারে এবং আইরিশ আলু শিল্পের আসন্ন সংস্করণে জানতে পারে WPC.
60টি দেশের 20 জন স্পিকার দ্বারা আলোচিত আলোচিত বিষয়গুলি৷
'আলুর মূল্য শৃঙ্খল সংক্রান্ত অনেক খরচ, চাষ থেকে পরিবহন পর্যন্ত, বাড়তে থাকে। কেউ ভাবতে পারে যে এটি কখন বন্ধ হবে', আইরিশ আয়োজক কমিটির চেয়ারম্যান লিয়াম গ্লেনন আমাদের বলেন। 'আয়ারল্যান্ডে ওয়ার্ল্ড পটেটো কংগ্রেসে আসুন, এবং আপনি হয়তো জানতে পারেন। 60টি বিভিন্ন দেশের বীজ, তাজা টেবিল এবং প্রক্রিয়াজাত আলু সেক্টরের প্রতিনিধিত্বকারী 20 টিরও বেশি স্পিকারের একটি প্যানেল শুধুমাত্র ক্রমবর্ধমান খরচই নয়, স্থায়িত্ব, জলবায়ু পরিবর্তন, উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের ক্রমহ্রাসমান পরিসর, স্মার্ট ফার্মিং এবং স্মার্ট সুপারমার্কেটের মতো আলোচিত বিষয়গুলি নিয়েও আলোচনা করবে। ', তিনি যোগ করেন। WPC একটি ব্যবসা হিসাবে আলু উৎপাদন এবং কিভাবে আপনার নীচের লাইন উন্নত করতে জোর দেওয়া হবে. 'সপ্তাহ চলাকালীন, কংগ্রেস প্রতিনিধিরা প্রযুক্তিগত সফরের আকারে আয়ারল্যান্ডের উজ্জ্বল এবং সেরা আলু শিল্পে উন্মুক্ত অ্যাক্সেস পাবেন', গ্লেনন উৎসাহী।
খাদ্য নিরাপত্তা শুরুতে আলুর ভূমিকা প্রচার করুন
আইরিশ প্রমোশনাল বডি বোর্ড বিয়া-এর ফ্রেশ প্রোডিউস এবং পটেটো ম্যানেজার লোরকান বোর্ক, ডব্লিউপিসিকে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তা শুরু করার ক্ষেত্রে আলুর ভূমিকা প্রচারের একটি উপায় হিসেবে দেখেন। 'আমরা আইরিশ ব্যবসায়ী সম্প্রদায় এবং স্থানীয় এনজিও ভিটার সাথে একত্রে এই ক্ষেত্রে কয়েক বছর ধরে সক্রিয় রয়েছি। আয়ারল্যান্ডও 30 মে একটি আন্তর্জাতিক আলু দিবস চালু করার WPC উদ্যোগকে সমর্থন করে এবং আমরা আনন্দিত যে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার মহাপরিচালক ডঃ কু ডংইউ একটি মূল বক্তৃতা দেবেন,' বোর্ক জোর দিয়ে বলেন।
দ্রুত পরিবর্তনশীল বিশ্ব
চেয়ারম্যান গ্লেনন ঘোষণা করেছেন যে এই বছরের WPC কংগ্রেসের থিম হল 'আলুর পরিবর্তনশীল বিশ্ব', পাঁচটি কেন্দ্রীয় উপ-থিম সহ: ব্যবসা, উদ্ভাবন এবং গবেষণা, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি, উন্নয়ন এবং স্থায়িত্ব। 'এই দ্রুত পরিবর্তনশীল বিশ্বে, যেখানে আলুর মূল্য শৃঙ্খলের মধ্যে খরচ ক্রমাগত বাড়ছে, সেখানে আলু দিয়ে ভোক্তাদের প্লেটগুলি পূরণ করা গুরুত্বপূর্ণ। WPC 2022-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ লক্ষ্য হল মানুষকে আরও বেশি আলু খাওয়ার জন্য অনুপ্রাণিত করা। কন্দের স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির মানকে গুরুত্ব দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্রফেসর ক্যাথরিন বিলস এই বিষয়ে একটি আকর্ষণীয় ভূমিকা দেবেন। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রবণতা হল স্থায়িত্ব এবং স্পিকাররা এই ক্ষেত্রে নতুন উন্নয়ন যেমন গ্রিন ডিল এবং ফার্ম টু ফর্ক কৌশল তুলে ধরবে। স্পষ্টতই, উদ্ভাবনও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হবে, উদাহরণস্বরূপ, প্রফেসর ড্যামিয়েন ম্যাকলাফলিন স্মার্ট সুপারমার্কেটের নতুন ধারণা উপস্থাপন করেছেন এবং আলু সেক্টর এটি থেকে কী শিখতে পারে তা নির্দেশ করেছেন', গ্লেনন কংগ্রেসের দর্শকদের অনেক বক্তা এবং বিষয়গুলির মধ্যে কয়েকটির নাম দিয়েছেন। আশা করা একটি আপ টু ডেট প্রোগ্রাম পাওয়া যাবে WPC 2022 ওয়েবসাইট.
এক্সক্লুসিভ পূর্বরূপ: আইরিশ আলু সেক্টর ঠিক কী জুড়ে রয়েছে তার একটি ধারণা দেওয়ার জন্য, পটেটোওয়ার্ল্ড ম্যাগাজিন গত বছর দেশটিতে ভ্রমণ করেছিল। আলু কোম্পানির লোকেদের সাথে এবং তাদের ভোক্তাদের সাথে কথোপকথনগুলি এই অনুভূতিকে আন্ডারলাইন করে যে আয়ারল্যান্ড এমন একটি দেশ যেখানে আলু জনসংখ্যার ডিএনএতে রয়েছে। সাথে থাকুন আমাদের শীঘ্রই প্রকাশিত পূর্বরূপের জন্য!