প্রযোজনার সময় Marketing নিউ অর্লিন্সে অ্যাসোসিয়েশনের ফ্রেশ সামিট সম্মেলন, আইডাহো ফলস-ভিত্তিক সংস্থা, পোটানডন প্রযোজনা, কম শর্করাযুক্ত হওয়ার জন্য একটি নতুন হলুদ আলু প্রকাশ করেছে।
সংস্থাটির মতে কার্বসমার্ট আলুতে চাল বা পাস্তার চেয়ে 55% কম শর্করা রয়েছে।
বিক্রয়, বিপণন ও উদ্ভাবনের সংস্থার ভাইস প্রেসিডেন্ট রাল্ফ শোয়ার্জ বিশ্বাস করেন যে পণ্যটি দীর্ঘমেয়াদী তাজা আলু ক্যাটাগরির বিক্রয়কে শক্তিশালী করে তুলতে সুবিধাজনক, বর্ণময় এবং উদ্ভাবনী বিশেষ পণ্যগুলির সাম্প্রতিক প্রবণতা অব্যাহত রাখবে।
ক্যাপিটালপ্রেস ডটকমের তথ্য অনুযায়ী, "আমরা বেশ কয়েক বছর ধরে এটি নিয়ে কাজ করে চলেছি," শোয়ার্জ বলেছেন, এটি নির্দিষ্ট পাতাগুলি হ'ল নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্যের জন্য কীভাবে আলুর বংশবৃদ্ধি হতে পারে for
শোয়ার্জ আরও উল্লেখ করেছেন যে মিনি টাটকা আলু ট্রেন্ডি হয়ে গেছে, দু'বছর আগে প্রায় 11% ক্যাটাগরির ডলার থেকে আজ প্রায় 15% বেড়েছে।