রেড রিভার ভ্যালি ২০২১ আলু ফসলের উপর গরম শুষ্ক আবহাওয়া যে প্রভাব ফেলেছিল তা কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ফসল কাটা শুরু না হওয়া পর্যন্ত দৃশ্যমান হবে না, তবে এটি ইতিমধ্যে স্পষ্ট যে এটি ফলন এবং গুণমানকে প্রভাবিত করেছে।
গ্যারি সেকর, নর্থ ডাকোটা স্টেট ইউনিভার্সিটির উদ্ভিদ রোগ বিশেষজ্ঞ:
"আমাদের অনেক শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি আছে।"
সেকোর ছিলেন বেশ কয়েকটি এনডিএসইউ এবং ইউনিভার্সিটি অফ মিনেসোটা গবেষকদের মধ্যে একজন যিনি বৃহস্পতিবার, ২ Aug আগস্ট, নর্থ ডাকোটার ল্যারিমোরের কাছে নর্দার্ন প্লেইনস পটেটো গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন ফিল্ড ডে -তে বক্তৃতা করেছিলেন।
এদিকে, খরা তাজা বাজারের জন্য উত্পাদিত লাল আলুর ফলন হ্রাস করেছে। উৎপাদনকারীদের আশা করি, যদিও সাম্প্রতিক বৃষ্টিপাত ফসলে ওজন যোগ করবে এবং খননকে সহজ করবে। প্রায় 200 জন কৃষক লারিমোরের কাছাকাছি হোভারসন ফার্মসে মাঠ দিবসের আলু সফরের প্রথম লেগে অংশ নিয়েছিলেন যাতে আলু গবেষকরা শস্য সম্পর্কে তথ্য দিতে পারেন।
সকালের উপস্থাপনার পর, মাঠের দিনের সফর নর্থ ডকোটার ইনকস্টারের কাছে নর্দার্ন প্লেইনস পটেটো গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের সেচযুক্ত গবেষণা সাইটে এবং সন্ধ্যায় নর্থ ডাকোটার হুপলের কাছে ওবার্গ ফার্মসে চলে যায়।
রেড রিভার ভ্যালি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে লাল আলুর সবচেয়ে বড় উৎপাদনকারী এবং উত্তর ডাকোটা এবং মিনেসোটা মিলিতভাবে দেশের তৃতীয় বৃহত্তম আলু উৎপাদনকারী অঞ্চল। নর্দার্ন প্লেইনস পটেটো গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের মতে, উত্তর সমভূমিতে আলু চাষীরা ভাজা প্রক্রিয়াকরণের জন্য আলুর প্রায় 62%, বীজের জন্য 10%, চিপিংয়ের জন্য 12% এবং তাজা বাজারের জন্য 16% সংগ্রহ করে।
ন্যাশনাল এগ্রিকালচারাল স্ট্যাটিস্টিকস-নর্থ ডাকোটা অনুযায়ী, উত্তর ডাকোটা আলুর অবস্থা, যার মধ্যে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং নতুন স্টক রয়েছে, রবিবার, 23 আগস্ট শেষ হওয়া সপ্তাহে 8% অত্যন্ত দরিদ্র, 14% দরিদ্র এবং 63% ন্যায্য। সংস্থাটি ফসলের মাত্র 13% এবং 2% দুর্দান্ত রেট দিয়েছে।
মিনেসোটাতে, যেখানে ২20 শে আগস্ট পর্যন্ত আলুর 23% ফসল কাটা হয়েছিল, 61% ফসলকে ভাল হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়েছিল, জাতীয় কৃষি পরিসংখ্যান পরিষেবা-মিনেসোটা বলেছে। রেড রিভার ভ্যালি ছাড়াও, রাজ্যের আলু মিনেসোটার এলক নদী এবং পার্ক র্যাপিড এলাকায় এবং আলবার্ট লিয়ার কাছে জন্মে।
২০২১ সালের ক্রমবর্ধমান seasonতুতে তাপ এবং শুষ্ক অবস্থার উল্টো দিক হল রেড রিভার ভ্যালি আলুর ফসল কার্যত রোগমুক্ত ছিল।
উদাহরণস্বরূপ, লেট ব্লাইট, একটি আলুর রোগ যা পাতা এবং কন্দকে ক্ষতি করে, এই বছর ফসলে দেখা যায়নি। ভিজা বছরগুলিতে, কৃষকদের তাদের আলুর ক্ষেত্রগুলি পর্যবেক্ষণের বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে এবং দেরিতে ব্লাইট সনাক্ত করলে ছত্রাকনাশক প্রয়োগ করতে হবে, এটি এমন একটি রোগ যা ফলন ক্ষতির কারণ হতে পারে।
যদিও কিছু উত্তর -পূর্ব উত্তর ডাকোটা এবং উত্তর -পশ্চিম মিনেসোটা আলুর ক্ষেতে সম্প্রতি বৃষ্টি হয়েছে, কিন্তু দেরিতে ব্লাইট কোন সমস্যা হবে না কারণ চারপাশে ফেলার জন্য কোন ইনোকুল্যান্ট নেই। যাইহোক, শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি একটি সম্ভাব্য মানের সমস্যা।
ক্রমবর্ধমান seasonতুতে গরম তাপমাত্রার ফলে রোগের সৃষ্টি হয়, যার মধ্যে রয়েছে অভ্যন্তরীণ তাপ নেক্রোসিস এবং ফাঁপা হৃদয়।
দুটি শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি আলুর নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করে না, তবে ভোক্তারা সাধারণত আলুর অভ্যন্তরে বাদামী দাগযুক্ত আলু খেতে পছন্দ করেন না, যা অভ্যন্তরীণ তাপ নেক্রোসিসের বৈশিষ্ট্য, বা কালো দাগযুক্ত আলু , যা ফাঁপা হৃদয়ের একটি লক্ষণ।
আলুর অভ্যন্তরের অস্বাভাবিক চেহারাটি পুনরাবৃত্তি বিক্রয় হ্রাস করতে পারে। ফলনের উপর প্রভাব অনিশ্চিত। প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে আলু সংগ্রহ শুরু হবে।
এ পর্যন্ত, হোভারসন ফার্মসের ফসল, যা বৃহস্পতিবার নর্দার্ন প্লেইনস পটেটো গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন ফিল্ড ডে হোস্ট করেছে, ভাল দেখাচ্ছে, কিন্তু গাছের নীচের কন্দগুলি আকারে বাড়ানো দরকার, কার্ল হোভারসন, যিনি তার ছেলেদের সাথে খামারের মালিক, মাইক এবং ক্যাসি।
সেচের আওতায়, হোভারসন ফার্মস প্রক্রিয়াকরণ, চিপিং এবং টেবিল স্টক মার্কেটের জন্য প্রায় ৫,5,400০০ একর আলু জন্মে। কার্ল হোভারসন বলেন, 10 সেপ্টেম্বর আবহাওয়া অনুমান করে হোভারসন ফার্মস আলু সংগ্রহ শুরু করবে এবং প্রতি একরে 475 শত পাউন্ড ব্যাগের গড় ফলনের আশা করবে।
তাজা বাজারের জন্য চাষ করা লাল আলুর ফসল সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে শুরু হবে বলে জানিয়েছেন নর্দার্ন প্লেইনস আলু চাষী সমিতির সভাপতি ডোনাভন জনসন। জনসন অনুমান করেছেন যে লাল আলুর ফলন, যার বেশিরভাগই সেচ ছাড়াই উত্থিত হয়, গড় হবে। তিনি বলেন, লাল আলুর ভালো ফলন হবে 325 থেকে 375 শত ওজনের।