পাকিস্তানি আলুর জন্য চীন একটি সম্ভাব্য বড় বাজার, কারণ চীনে আলুর দাম বেশি থাকে, বিশেষ করে প্রতি বছর জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত।
সৈয়দ ইজাজ উল হাসান, আলু গবেষণা ইনস্টিটিউট সাহিওয়ালের পরিচালক:
“আমরা বলতে পারি যে সারা বছর ধরে পাকিস্তানে কোনো না কোনো আকারে আলু চাষ করা হয় এবং কাটা হয়। আমাদের তিনজন আছে ফসল আলু প্রথমটিকে শরৎ ফসল বলা হয়।
“আমরা অক্টোবরে এটি বপন করি এবং ফেব্রুয়ারিতে ফসল কাটাই। দ্বিতীয়টি একটি আমদানি করা জাত, যা জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত কাটা হয়। তৃতীয়টি হল এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত চাষ করা পাহাড়ি ফসল।
“আন্তর্জাতিক বাজারে, দুবাইয়ের বাজারের মতো, তারা তাদের সৌন্দর্য এবং রঙের কারণে পাকিস্তানের আলুর চাহিদা বেশি করে। এই সুবিধা ব্যবহার করলে আমরা চীনে রপ্তানি করতে পারব। চীনের একটি বড় বাজার রয়েছে। আমরা যদি তাজা আলু রপ্তানি করতে না পারি তাহলে আমরা সেগুলো স্টার্চ এবং হিমায়িত ফ্রাই হিসেবেও রপ্তানি করতে পারি।
প্রতিবেদনে যোগ করা হয়েছে, আলু এমন একটি অত্যন্ত বিরল ক্ষেত্রে যেখানে পাকিস্তান কেবল অভ্যন্তরীণ ব্যবহার এবং বীজ উন্নয়নের জন্য স্বয়ংসম্পূর্ণ নয়, রপ্তানিকারকও।
চলতি অর্থবছরের প্রথম চার মাসে, দ্রুত আলুর চালানের জন্য পাকিস্তানের সামগ্রিক সবজি রপ্তানি পরিমাণে 90 শতাংশ এবং মূল্যে 57 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
ওয়াহেদ আহমেদ, অল পাকিস্তান ফ্রুট অ্যান্ড ভেজিটেবল এক্সপোর্টার্স, ইমপোর্টার্স অ্যান্ড মার্চেন্টস অ্যাসোসিয়েশন (পিএফভিএ) এর প্যাট্রন ইন চিফ:
“প্রতি বছর সবজি তাদের প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে রপ্তানি করা হয় তবে আলু এবং পেঁয়াজের একটি বড় অংশ রয়েছে। একটি বাম্পার আলুর ফসল পেঁয়াজের রপ্তানি হ্রাস কমাতে অত্যন্ত সহায়ক প্রমাণিত হয়েছে।”
গত বছর, সিন্ধু এবং বেলুচিস্তানে বন্যা পেঁয়াজ ফসল ধ্বংস করেছে, যখন পাকিস্তানের আলু উৎপাদন FY7.937 সালে 22 মিলিয়ন টন বেড়েছে যা FY5.873 সালে 21 মিলিয়ন টন থেকে 35% বেড়েছে কারণ বন্যা পাঞ্জাবকে আঘাত করেনি যা আলু উৎপাদনের কেন্দ্রস্থল।
সৈয়দ ইজাজ উল হাসান:
“আলু দরিদ্র মানুষের জন্য ফসল নয় কারণ এর প্রাথমিক উৎপাদন খরচ বেশি। খরচের 35-40% বীজের জন্য যায়।"
পাকিস্তান প্রতি বছর ২০,০০০ টন আলু বীজ আমদানি করে। এ অবস্থার পরিবর্তনে আলু গবেষণা ইনস্টিটিউট সাহিওয়াল স্থানীয় আলুর জাত উদ্ভাবনের চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে।
সৈয়দ ইজাজ উল হাসান:
"ইনস্টিটিউটটি পিআরআই, সাদাফ, সাহিওয়াল, কসমো এবং ইজাজ 22 সহ আলুর জাতগুলি তৈরি করেছে। সাহিওয়ালে উত্থিত কিছু বীজ বিদেশী জাতের মতো উত্পাদন করে এবং কিছু আরও বেশি উত্পাদন করে।"
পাকিস্তানের আলু প্রধানত রাশিয়া, আজারবাইজান, ইরাক, সংযুক্ত আরব আমিরাত, ওমান, সমগ্র উপসাগর এবং দূরপ্রাচ্যের সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়ার মতো সিআইএস (স্বাধীন রাষ্ট্রের কমনওয়েলথ) দেশে রপ্তানি করা হয়।