সেরেস অ্যাওয়ার্ডস 2021 এর বিজয়ীরা নতুন বছর সম্পর্কে আশাবাদী। বছরের সেরা কৃষক, ক্রিস্টোফ লিডারস এবং অন্যান্য বিজয়ীরা 2022-এর জন্য কী আশা করেন?
শুভেচ্ছা, রেজোলিউশন এবং উজ্জ্বল ধারণা – জার্মানির সেরা কৃষকরা আত্মবিশ্বাসে ভরপুর নতুন বছর শুরু করছেন৷ agrarheute, dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag-এর কাছ থেকে জার্মান কৃষি সংক্রান্ত তথ্যের নেতৃস্থানীয় উৎস, এই মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কারে ভূষিত কৃষকদের জরিপ করেছে সেরেস পুরস্কার এই বছর.
2021 সালের কৃষক: ক্রিস্টোফ লিডারস
ক্রিস্টোফ লিডারস বছরের কৃষক 2021 এবং উইলিচ-আনরাথ (নর্থ রাইন-ওয়েস্টফালিয়া) থেকে এসেছে। তিনি বলেছেন: “আঞ্চলিক এবং টেকসই খাদ্যপণ্যের প্রতি সমাজে প্রবণতা বিপর্যস্ত। এটি দেখায় যে জৈব চাষকে উচ্চ মর্যাদায় রাখা হয় এবং আমরা আশা করি যে এটি শুধুমাত্র বড় খুচরা চেইনগুলির একটি বিজ্ঞাপন প্রচার নয়, বরং টেকসই উন্নয়ন”। তিনি পরের বছরের জন্য উন্মুখ: “আমি কেবল মাঠে বা আস্তাবলে কাজ করাই উপভোগ করি না, মানুষের সাথে প্রতিদিনের সাক্ষাৎও করি। অনেক কাজের প্রক্রিয়ায় শান্ততা এবং সম্প্রীতির মাধ্যমে এটি সম্পর্কে ধ্যানমূলক কিছু থাকে – এটি আমার মাথা পরিষ্কার করে”।
বর্ষসেরা উদ্যোক্তা: মারেন জানশ
স্প্রিংজ থেকে মারেন জানশ ( লোয়ার একধরণের ), CeresAward এ বছরের সেরা উদ্যোক্তা, এবং তার দল তাদের নিজস্ব ইভেন্ট এবং শরৎকালে খোলা খামার দিবসে অংশগ্রহণের মাধ্যমে ভোক্তাদের কৃষির সাথে পরিচিত করার প্রচেষ্টা চালিয়ে যাবে। তিনি তার ব্যবসার আরও উন্নয়নের জন্য নতুন কৃষিমন্ত্রীকে "নির্ভরযোগ্য যাতে তিনি দীর্ঘমেয়াদে পরিকল্পনা করতে এবং গঠন করতে পারেন" চান। সে তার চাকরিতেও খুশি: “সেটা আমার আবাদি ফসল বাড়ানো হোক বা আমার পণ্য বাজারজাত করা হোক। আমি নিজের হাতে যা করি তার জন্য আমি গর্বিত, ”জানশ বলেছেন।
বছরের সেরা শক্তি কৃষক: টমাস কার্লে
Kupferzell (Baden-Württemberg) থেকে 2021 সালের শক্তি চাষী Thomas Karle এছাড়াও তিনি নতুন বছরে যে নতুন প্রকল্পগুলি শুরু করেছেন সেগুলিকে আরও বিকাশ ও অপ্টিমাইজ করতে চান – উদাহরণস্বরূপ, পুষ্টি পুনরুদ্ধার বা নতুন সার তৈরি ও প্রতিষ্ঠা পণ্য তিনি জোর দিয়ে বলেন যে তার জন্য সবচেয়ে বড় কাজ হল একজন কৃষক, “কারণ আমার সৃজনশীল সম্ভাবনা এবং সৃজনশীলতা অত্যন্ত উচ্চ মাত্রার আছে। আমি আমার উদ্ভাবনী চেতনাকে বাঁচাতে পারি এবং আমার চাকরিতে এবং এর মাধ্যমে খুব অর্থপূর্ণ এবং টেকসই কিছু করতে পারি”।
ইয়াং ফার্মার অফ দ্য ইয়ার: জোহানেস মুলার
জন্য তরুণ কৃষক গটিংজেন (লোয়ার স্যাক্সনি) থেকে জোহানেস মুলার তার কাজের বিশেষ জিনিস হল যে তিনি নিজের হাতে যা তৈরি করেছেন তা তিনি উপলব্ধি করতে এবং স্বাদ নিতে পারেন। সেরেস অ্যাওয়ার্ড 2021-এ ক্যাটাগরি বিজয়ী তরুণ কৃষকরা বলেছেন, “আমি ঠিক পরেই মাঠে বা দোকানের কাউন্টারে আমার কাজের নিশ্চিতকরণ চেষ্টা করতে পারি। তার ব্যবসার আরও বিকাশ। একটি নতুন উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ হল পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা ক্রিসমাসের থেকে এক বছরের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে চালু করা উচিত।
বছরের কৃষক: জোচেন বুস
জোচেন বুস, রাইনল্যান্ড-প্যালাটিনেটের ওডেনবাচের কৃষক, "আবাদযোগ্য কৃষক" বিভাগে বিজয়ী।
বছরের সেরা কৃষকের জন্য, ওডেনবাখ (রাইনল্যান্ড-প্যালাটিনেট) থেকে জোচেন বুস, “কৃষক কেবল একটি দুর্দান্ত কাজ – তিনি একটিতে অনেকগুলি দিককে একত্রিত করেছেন। আপনি বাইরে, অফিসে, প্রাণী এবং প্রযুক্তি নিয়ে কাজ করেন তবে আপনি প্রায়শই পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে বাড়িতে থাকেন, ”তিনি বলেছেন। আগামী বছরেও অনেক কিছু করার থাকবে। "আমি সবসময় মাটি-সংরক্ষণ চাষ এবং চার-স্তরের ফসল ঘূর্ণনের মাধ্যমে যতটা সম্ভব টেকসইভাবে পরিচালনা করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করি।" কিন্তু যেহেতু তার চাকরি তার জন্য একটি আবেগ, সে চ্যালেঞ্জের জন্য উন্মুখ।
বছরের ব্যবসায়িক ধারণা: মার্কাস জট
মার্কাস জট অগসবার্গের কাছে উস্টারসবাচের একজন দুগ্ধ খামারি। তার ব্যবসায়িক আইডিয়া "বায়েরংলুক" দিয়ে, সম্পূর্ণরূপে বাভারিয়ান উপাদান দিয়ে তৈরি একটি ওট ড্রিংক, তিনি "বিজনেস আইডিয়া" বিভাগে সেরেস অ্যাওয়ার্ড 2021 জিতেছেন। ব্যবসায়িক ধারণা বিভাগে সেরেসঅ্যাওয়ার্ড বিজয়ী Ustersbach (বাভারিয়া) থেকে চাষী Markus Zott, "Bayernglück" ব্র্যান্ড নামে ওট ড্রিংক তৈরি করেন এবং 2022 সালে বিক্রয় এবং পরিসর আরও বাড়াতে চান। তার জন্য, একজন কৃষক বহুমুখী এবং বিভিন্ন পেশা। “একজন তরুণ কৃষক হিসাবে, আমি আমার সহ-মানুষকে স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক এবং সম্পদ-সঞ্চয়কারী খাদ্য সরবরাহ করতে বাধ্য বোধ করি। মানুষ, প্রাণী ও পরিবেশের প্রতি আমাদের কৃষকদের অনেক বড় দায়িত্ব রয়েছে। এটি আমাকে চালিত করে, ”তরুণ কৃষক ব্যাখ্যা করেন।
বছরের জৈব কৃষক: বার্নহার্ড হ্যানি
সুইজারল্যান্ডের বার্নহার্ড হ্যানি, জৈব কৃষক বিভাগে বিজয়ী, সমাজের জন্য কৃষির মহান গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছেন এবং নতুন বছরে ঠিক ততটা আত্মবিশ্বাসের সাথে তাকাচ্ছেন: “অন্য কোন পেশা এত বৈচিত্র্যময় নয় এবং সমস্ত স্তরে এত শক্তিশালী প্রভাব ফেলে৷ আমরা ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইন করি, জনসংখ্যাকে খাওয়াই এবং মানুষ এবং সমস্ত জীবিত প্রাণীর জীবিকা সংরক্ষণ করা উচিত”। তিনি নতুন বছরের জন্য "আবার একটি বিশাল পরিসরের জৈব শাকসবজি বৃদ্ধি এবং অতিরিক্ত পারমাকালচার উপাদানগুলির সাথে কোম্পানিকে আরও টেকসই করার" লক্ষ্য নির্ধারণ করেছেন।
CeresAward কি?
সেরেস অ্যাওয়ার্ড, যেখানে "বর্ষসেরা কৃষক" এবং 10 শ্রেণীতে বিজয়ীদের বেছে নেওয়া হয়, প্রতি বছর জার্মান-ভাষী দেশগুলির কৃষকদের কৃষিতে দেওয়া হয়৷ পুরস্কারটি কৃষকদের দেওয়া হয় যারা ব্যতিক্রমী প্রতিশ্রুতি দিয়ে তাদের ব্যবসা পরিচালনা করে এবং যারা মানুষ, পরিবেশ এবং প্রাণীদের জন্য দুর্দান্ত কাজ করে। "সেরেস অ্যাওয়ার্ডের মাধ্যমে আমরা কৃষি খাতের লোকদের সম্মান জানাতে চাই যারা নতুন, উদ্ভাবনী পথে যেতে সাহস করে এবং যাদের কঠিন প্রসারণ কাটিয়ে উঠতে অনেক ধৈর্য্য আছে," বলেছেন আগ্রাহ্যুট এডিটর-ইন-চিফ সাইমন মিশেল-বার্গার, ধারণাটি বর্ণনা করে। প্রতিযোগিতা.
বিষয় সম্পর্কে আরও সেরেস অ্যাওয়ার্ড 2021