সর্বশেষ ইউনাইটেড পটেটো গ্রোয়ার্স অফ কানাডা (ইউপিজিসি) রিপোর্ট দেখায় যে মোট কাল্টিভার স্টোরেজ হোল্ডিংস, ফ্রেশ হোল্ডিংস (সেই আলুগুলি টেবিলে ব্যবহারের জন্য), প্রক্রিয়াকরণের জন্য নির্ধারিত আলুর হোল্ডিং এবং বীজ ইনভেন্টরি সবই তিন বছরের গড় থেকে বেশি। .
1 ডিসেম্বর, 2021-এ মোট কানাডিয়ান আলু সঞ্চয়স্থানের বিষয়ে, তারা তিন বছরের গড় থেকে 19% বেশি।
“আলবার্টা এবং ব্রিটিশ কলাম্বিয়া ছাড়া সমস্ত প্রদেশে আগের বছরের তুলনায় মজুতকৃত আলুর পরিমাণ বৃদ্ধির খবর পাওয়া গেছে। ভাল ফসলের অবস্থা এই বছর ফসলের 99% সঞ্চয়স্থানে যেতে দেয়," ইউপিজিসির রিপোর্ট প্রকাশ করে।
কানাডায় 1 ডিসেম্বর, 2021 তারিখে ফ্রেশ হোল্ডিংস (সেই আলুগুলি টেবিল ব্যবহারের উদ্দেশ্যে) তিন বছরের গড় থেকে 44% বেশি।
“পূর্ব কানাডায় সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে PEI এবং NB, এক বছর আগে খরা পরিস্থিতির তুলনায় একটি চমৎকার ক্রমবর্ধমান ঋতুর সম্মুখীন হওয়ার পর। কুইবেক এবং অন্টারিও ভাল ক্রমবর্ধমান অবস্থার অভিজ্ঞতা লাভ করেছে। ম্যানিটোবা একমাত্র প্রদেশ যা 4% এর সামান্য হ্রাস দেখাচ্ছে,” ইউপিজিসির বিশেষজ্ঞরা যোগ করেছেন।
এছাড়াও, জন্য ভাগ্য আলু এর হোল্ডিংস প্রক্রিয়াজাতকরণ 15 ডিসেম্বর, 375,000 তারিখে তিন বছরের গড় থেকে 1% বা 2021 টন বেশি। আলবার্টা ছাড়া সমস্ত প্রদেশে তাদের আলু প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উপলব্ধ।
“বৃদ্ধিগুলি পূর্ববর্তী কানাডায় পূর্ববর্তী কানাডায় প্রসেসিং প্ল্যান্টের আলু আমদানির সমস্যাকে উপশম করবে, তবে এখনও তাদের সম্প্রসারিত প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলিকে পূর্ণ ক্ষমতায় চালু রাখতে পশ্চিম কানাডায় আমদানির প্রয়োজন হবে৷ অন্টারিও তিন বছরের গড় থেকে 28% প্রসেসিং স্টকের বৃহত্তম বৃদ্ধির রিপোর্ট করেছে। তাদের প্রক্রিয়াকরণ স্টকগুলি প্রায় সম্পূর্ণরূপে চিপ শিল্পের জন্য নির্ধারিত যা চাহিদা বৃদ্ধির কারণে চুক্তির পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে,” সংস্থার প্রতিনিধিরা উল্লেখ করেছেন।
সর্বশেষ, কিন্তু অন্তত নয়, 1 ডিসেম্বর, 2021-এ বীজের তালিকা ছিল 505,000 টন, যা তিন বছরের গড় স্তরের 2% বেশি।
“PEI, যা কানাডায় বীজের জন্য প্রত্যয়িত একরের 33% প্রতিনিধিত্ব করে, 24% কম। আলবার্টা যেটি কানাডার বীজ একরের 22% শংসাপত্র দেয়, সেখানে 180,000 টন সবচেয়ে বেশি বীজের মজুদ রয়েছে, যা তিন বছরের গড় থেকে 6% বেশি। নিউ ব্রান্সউইক এবং কুইবেকের আলুর স্টক যা বীজ হিসাবে ব্যবহার করার উদ্দেশ্যে প্রতিটি তিন বছরের গড় থেকে 15% বেশি,” বিশেষজ্ঞরা উপসংহারে পৌঁছেছেন।