#আলুচাষ #জলবায়ু পরিবর্তন #কৃষি #প্রতিরোধী জাত #টেকসইকৃষি #ইউকেকৃষি #ক্রপিননোভেশন
যুক্তরাজ্যের আলু ক্রমবর্ধমান ল্যান্ডস্কেপ উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে কারণ জলবায়ু পরিবর্তন চাষি এবং সরবরাহকারী উভয়ের মুখোমুখি হওয়া চ্যালেঞ্জগুলিকে আরও বাড়িয়ে তোলে। গত ছয় বছরে বন্যা এবং খরা আরও ঘন ঘন হওয়ার কারণে, মারিস পাইপার, কিং এডওয়ার্ডস এবং মারিস পেরের মতো ঐতিহ্যবাহী জাতগুলি বজায় রাখা ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে।
অ্যালবার্ট বার্টলেটের আলু ক্রয় ব্যবস্থাপক প্যাডি গ্রাহাম-জোনসের মতে, এই জাতগুলি বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত আর্থিক ঝুঁকিগুলি উল্লেখযোগ্য। প্যাকেজিংয়ের আগে মারিস পাইপারের খোসা ছাড়ানোর জন্য নিবিড় জল ব্যবহারের প্রয়োজন উত্পাদন খরচ বাড়ায়, যে কোনও ফসলের ঘাটতি সম্ভাব্যভাবে চাষীদের লাভের জন্য ধ্বংসাত্মক করে তোলে।
এই চ্যালেঞ্জগুলির প্রতিক্রিয়া হিসাবে, অ্যালবার্ট বার্টলেটের কৃষিবিদদের দল পরিবর্তনশীল জলবায়ুর সাথে আরও উপযুক্ত বিকল্প জাতগুলি সনাক্ত করার প্রচেষ্টার নেতৃত্ব দিচ্ছে। ফোকাস করা হয় এমন জাতগুলির উপর যেগুলি শুধুমাত্র ভাল স্বাদই নয়, তবে জল এবং সারের মতো কম সংস্থানগুলিরও প্রয়োজন হয়, যখন চরম আবহাওয়ার অবস্থার প্রতিরোধ প্রদর্শন করে।
জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট এই সমস্যার অর্থনৈতিক প্রভাব আলুর তীক্ষ্ণ বৃদ্ধিতে স্পষ্ট দাম প্রধান খুচরা বিক্রেতা এ. ইন্ডাস্ট্রি ম্যাগাজিন দ্য গ্রোসারের বিশ্লেষণ দেখায় যে 2 সালের প্রথম দিকে মারিস পাইপার আলুর 2024 কেজি ব্যাগের দাম দ্রুত বৃদ্ধি পাবে, যা সরবরাহের প্রাপ্যতা এবং স্থিতিশীলতা নিয়ে উদ্বেগ বাড়াবে।
ন্যাশনাল ফার্মার্স ইউনিয়নের (NFU) পটেটো পলিসি গ্রুপের চেয়ারম্যান টিম রুক 2022 সালের গ্রীষ্মকালীন খরাকে এই মূল্যবৃদ্ধির মূল কারণ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন, যার ফলে আলুর ফলন কম হয়েছে এবং আলুর মজুদ কমে গেছে। রোপণ বিলম্ব এবং ফসল কাটার ব্যাঘাত সহ পরবর্তী আবহাওয়া সমস্যাগুলি পরিস্থিতিকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যা সরবরাহ এবং চাহিদার মধ্যে একটি ভঙ্গুর ভারসাম্যের দিকে পরিচালিত করে।
এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার জন্য একটি বহুমুখী পদ্ধতির প্রয়োজন, যেমনটি NFU সভাপতি মিনেট বাটারস জোর দিয়েছিলেন। উন্নত জল নিরাপত্তা এবং কৃষিজ জল সম্পদে বিনিয়োগের আহ্বান আলু উৎপাদনের উপর জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব প্রশমিত করার জন্য সক্রিয় পদক্ষেপের প্রয়োজনীয়তা তুলে ধরে।
তবে এসব চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও ভবিষ্যৎ নিয়ে আশাবাদ রয়েছে। মার্টিন এমমেট, হর্টিকালচার অ্যান্ড পটেটোসের এনএফইউ চেয়ারম্যান, পরিবর্তনশীল জলবায়ু পরিস্থিতি সহ্য করতে পারে এমন জাত তৈরি করতে স্থিতিস্থাপক উদ্ভিদ প্রজনন কর্মসূচিতে বিনিয়োগের গুরুত্ব তুলে ধরেন। যাইহোক, ব্রেক্সিট-সম্পর্কিত বীজ সরবরাহের বিধিনিষেধ উদ্ভাবনে আরও বাধা তৈরি করছে, ইউরোপীয় অংশীদারদের সাথে বীজ চুক্তি সুরক্ষিত করার জরুরিতা তুলে ধরে।
প্রতিরোধী আলুর জাত অনুসন্ধান কৃষক, সরবরাহকারী, নীতি নির্ধারক এবং গবেষকদের মধ্যে সহযোগিতামূলক পদক্ষেপের জরুরী প্রয়োজনকে তুলে ধরে। উদ্ভাবন এবং অভিযোজনের মাধ্যমে, যুক্তরাজ্যের আলু শিল্প জলবায়ু পরিবর্তনের ঝড় মোকাবেলা করতে পারে এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য একটি টেকসই ভবিষ্যত নিশ্চিত করতে পারে।