বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম তাজা আলু রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান ডালটেক্স, ORTH-এর মাধ্যমে বৃহৎ পরিসরে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার প্রয়োগ শুরু করেছে।

ORTH, DALTEX-এর খামার, কৃষিবিদ্যা দল এবং মাঠকর্মীদের মধ্যে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাকে কাজে লাগায় ফলন বাড়াতে, গুণমান উন্নত করতে এবং ক্ষতি কমাতে — আর এই গ্রুপের সমস্ত ডেটা এক জায়গায় থাকে।

কায়রো, ৮ নভেম্বর ২০২৬ বিশ্বের অন্যতম শীর্ষ আলু রপ্তানিকারক এবং মিশরের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় উল্লম্বভাবে সমন্বিত কৃষি গোষ্ঠী ডালটেক্স, আজ তাদের সমস্ত কার্যক্রমে অর্থ (ORTH)-এর এআই প্ল্যাটফর্ম স্থাপনের ঘোষণা দিয়েছে। এই স্থাপনার লক্ষ্য হলো তিনটি ফলাফল নিশ্চিত করা: অধিক ফলন, উন্নত মান এবং কম ক্ষতি — একই সাথে এটি ডালটেক্সের দল ও কর্মীদের অভূতপূর্ব পরিচালন সুবিধা প্রদান করবে।

১৯৬৪ সালে প্রতিষ্ঠিত ডালটেক্স বীজ বপন থেকে শুরু করে পণ্য বিক্রি পর্যন্ত তার ব্যবসা পরিচালনা করে: এর ব্যবস্থাপনায় রয়েছে ৫৪,০০০ একরেরও বেশি জমি এবং ৯,০০০-এরও বেশি কর্মী। বছরে ৫০০,০০০ টনেরও বেশি তাজা ফল ও সবজি এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য উৎপাদনের মাধ্যমে ডালটেক্স প্রতি বছর বিশ্বের ৭৫টিরও বেশি দেশে ৩০০,০০০ টনেরও বেশি রপ্তানি করে। এই বিশাল পরিসরে, একর প্রতি প্রতিটি অতিরিক্ত টন, প্রতিটি মানের স্তর এবং প্রতিটি এড়ানো ক্ষতি পুরো গ্রুপ জুড়ে সম্মিলিত সুফল বয়ে আনে।

গ্রুপের ডেটার জন্য একটি জায়গা

অর্থ (ORTH) ডালটেক্স-এর মাঠের রেকর্ড, ফসলের ইতিহাস, উপকরণ ও সেচ সংক্রান্ত তথ্য এবং কৃষিবিষয়ক জ্ঞানকে এক জায়গায় একত্রিত করে। কৃষিবিদ এবং কর্মীদলের নেতারা সহজ ভাষায় প্রশ্ন করেন এবং ডালটেক্স-এর নিজস্ব তথ্যের উপর ভিত্তি করে সুনির্দিষ্ট উত্তর পান — যেমন কোন পণ্য, কী মাত্রা, এবং কখন। এর ফলে একজন কৃষিবিদ অনেক বেশি একর জমির কাজ করতে পারেন, কর্মীরা দ্রুত কাজ করতে পারেন এবং প্রতিটি খামার একই মান বজায় রেখে পরিচালিত হয়।

আমাদের উৎপাদন দলগুলোকে একই সাথে বিপুল বৈচিত্র্যময় উপকরণের মূল্যায়ন করে সঠিক সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম করার ক্ষেত্রে ORTH অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। কৃষিবিজ্ঞানে, এই কাজটি দ্রুত এবং বৃহৎ পরিসরে করতে হয় — এবং একটি দ্রুতগতির মৌসুমে, দলগুলোর মধ্যে দ্রুত সিদ্ধান্ত ও তৎপর যোগাযোগই সবকিছু। আপনার একজন সহ-পাইলট প্রয়োজন, এবং ORTH ঠিক সেই কাজটিই করে।

ইব্রাহিম এলনাগার, অপারেশনস ডিরেক্টর, ডালটেক্স

ভূমিকে কণ্ঠস্বর দেওয়া

ORTH-এর মূল লক্ষ্য হলো “ভূমিকে কথা বলার সুযোগ দেওয়া”। এই প্ল্যাটফর্মটি ডালটেক্স-এর নিজস্ব মাঠের তথ্যের সাথে আবহাওয়ার পূর্বাভাস, স্যাটেলাইট চিত্র, নিয়মকানুন-সংক্রান্ত তথ্য এবং কৃষিবিষয়ক বিশেষজ্ঞ জ্ঞানকে একত্রিত করে, যাতে সমস্যা দেখা দেওয়ার আগেই ঝুঁকি অনুমান করা যায় এবং প্রয়োজনীয় পদক্ষেপের সুপারিশ করা যায়। এর ফলে, ফলন বা গুণমান নষ্ট হওয়ার আগেই, সক্রিয় সতর্কতাগুলো সঠিক দলের কাছে সময়মতো পৌঁছে যায়, যাতে তারা ব্যবস্থা নিতে পারে।

বিশ্বজুড়ে শস্য পুষ্টি, শস্য সুরক্ষা, সেচ এবং গুণমান ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে ৩ লক্ষেরও বেশি চাষী ইতিমধ্যেই ORTH ব্যবহার করছেন। জরিপে অংশগ্রহণকারী ব্যবহারকারীদের মধ্যে ৭৩%-এরও বেশি জানিয়েছেন যে, ORTH তাদের ফলন বাড়াতে, ক্ষতি এড়াতে এবং গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করেছে।

মাঠ থেকে গ্রাহক পর্যন্ত

ডালটেক্স-এর জন্য, এর ফলাফল মাঠ থেকে গ্রাহক পর্যন্ত বিস্তৃত: অধিক ও ধারাবাহিক ফলন, মৌসুমের পর মৌসুম রপ্তানিযোগ্য গুণমান, কম জল ও উপকরণের অপচয়, এবং রোপণ থেকে চালান পর্যন্ত কম ক্ষতি। রপ্তানি ব্যবসায়, এই নির্ভরযোগ্যতাই ৭৫টিরও বেশি দেশে গ্রাহকদের জয় করে এবং ধরে রাখে।

কৃষিক্ষেত্রে বৃহৎ পরিসরে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার প্রয়োগ কেমন হয়, তা ডালটেক্স দেখিয়ে দিচ্ছে। তাদের কৃষিবিদ এবং মাঠকর্মীরা এখন বিশেষজ্ঞের সহায়তায় খামারের একটি একক ও সুস্পষ্ট চিত্র থেকে কাজ করেন এবং এর প্রভাব সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রগুলিতেই দেখা যাচ্ছে: ফলন, গুণমান এবং ক্ষতি হ্রাস।

হাসান ফায়েদ, প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও, অর্থ

এই পদক্ষেপটি মিশরীয় কৃষিক্ষেত্রেও একটি মাইলফলক স্থাপন করেছে: দেশের অন্যতম প্রধান রপ্তানিকারক এই দেশটি তার কৃষি পদ্ধতির কেন্দ্রবিন্দুতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাকে স্থাপন করছে, যা পানি ও সম্পদ রক্ষা করে এবং খাদ্য নিরাপত্তা ও রপ্তানি আয় নির্ভর করে এমন নির্ভরযোগ্য ফসল উৎপাদনকে শক্তিশালী করছে।

নিজেদের কার্যক্রম জুড়ে ORTH মোতায়েন করার মাধ্যমে, ডালটেক্স কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার যুগে একটি উল্লম্বভাবে সমন্বিত কৃষি গোষ্ঠী কীভাবে বৃহৎ পরিসরে পরিচালিত হয়, তার মানদণ্ড স্থাপন করছে।

প্রসঙ্গ: ORTH তৈরি করেছে দুবাই-ভিত্তিক এগ্রিটেক কোম্পানি Aydi। DALTEX-ও Aydi-র একজন বিনিয়োগকারী: এটি COTU Ventures এবং Nuwa Capital-এর সাথে যৌথভাবে সেপ্টেম্বর ২০২৫-এ কোম্পানিটির ৭.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলারের সিড রাউন্ডে নেতৃত্ব দিয়েছিল।

ডালটেক্স সম্পর্কে

১৯৬৪ সালে প্রতিষ্ঠিত ডালটেক্স কর্পোরেশন বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম তাজা আলু রপ্তানিকারক এবং একটি শীর্ষস্থানীয় উল্লম্বভাবে সমন্বিত কৃষি গোষ্ঠী। ৫৪,০০০ একরেরও বেশি জমি এবং ৯,০০০-এর বেশি কর্মী নিয়ে ডালটেক্স বীজ বপন থেকে শুরু করে পণ্য বাজারজাতকরণ পর্যন্ত সম্পূর্ণ সমন্বিত কার্যক্রম পরিচালনা করে। এর বার্ষিক উৎপাদন ৫০০,০০০ টনেরও বেশি তাজা পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্যের মধ্যে, ডালটেক্স প্রতি বছর বিশ্বের ৭৫টিরও বেশি দেশে ৩০০,০০০ টনেরও বেশি রপ্তানি করে।

অর্থ সম্পর্কে

ORTH হলো একটি এআই কৃষিবিদ্যা প্ল্যাটফর্ম যা বিশ্বজুড়ে ৩ লক্ষেরও বেশি কৃষক ব্যবহার করেন এবং এটি ফসলের পুষ্টি, ফসল সুরক্ষা, সেচ ও গুণমান ব্যবস্থাপনার মতো বিভিন্ন বিষয়ে সিদ্ধান্ত গ্রহণে সহায়তা করে। ORTH ব্যবহারকারীদের ৫০%-এরও বেশি বলেন যে, কৃষি সংক্রান্ত সিদ্ধান্ত গ্রহণের জন্য এটিই এখন তাদের প্রধান উৎস এবং ৭৩%-এরও বেশি জানিয়েছেন যে এটি তাদের ফলন বাড়াতে, ক্ষতি এড়াতে এবং গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করেছে।